金桔檸檬汁的做法

是否早已聽說金桔檸檬汁的美味和神奇功效，也很向往暢飲這種酸爽飲料的味覺盛宴，那趕快動手吧！既能美容，又美味的金桔檸檬汁將在你的手中誕生。

所需材料：檸檬若干個(gè)，糖，蜂蜜

做法：

1、檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。

2、密封后放冰箱，泡一晚即可。

3、兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。

注意：

1、一般是1個(gè)檸檬加1湯匙糖。這個(gè)配量隨個(gè)人喜好。

2、蜂蜜不要用熱水沖。因?yàn)榉涿壑泻薪退?，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。

喝的時(shí)候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會更好。

還有另外一種做法：

過程：將檸檬切條，放入沙鍋，放入白糖，15粒冰糖，黃糖4分之一磚，注9分滿水，開猛火煲開，關(guān)小火，讓它慢慢熬用，再用兩只筷子架在鍋面再蓋上蓋子（當(dāng)收小水時(shí)如果蓋緊了，糖槳會溢出）大約熬2個(gè)小時(shí)，水收到可以浸過檸檬時(shí)關(guān)水，蓋好蓋子讓它泡過夜，第二天確定檸檬已軟身再將蓋拿開開小火收水，收到汁稠重關(guān)水，涼后入瓶，剛好裝一老峰頭蜂蜜瓶 ，放入冰箱存放。

金桔檸檬汁的營養(yǎng)非常豐富，但是在制作的過程中用了大量的糖，所以熱量會不會超標(biāo)呢？下面就讓我們一起來看一下。

金桔是一種鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時(shí)可適量食用。每100克金桔中的熱量含量為55大卡；金桔中含有甜味，這種天然的甜味素可以適當(dāng)?shù)臏p少糖的食用量，而且水果的纖維素含量很高，有助于促進(jìn)腸胃的蠕動。

而檸檬的熱量則非常的低，基本上可以忽略不計(jì)，每100克檸檬中的熱量僅僅有35大卡。但是由于檸檬的酸度很大，所以我們一般不會生吃檸檬，一般都是用來做成果汁或者是做菜時(shí)點(diǎn)綴使用。檸檬低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，非常有利于減肥。

雖然金桔檸檬茶中的原料熱量都不高，但是由于加入了白糖、黃糖還有冰糖，所以金桔檸檬茶的熱量相對來說還是比較高的，如果您是處于減肥期間，又想引用這種茶的話，建議您可以在制作的時(shí)候減少糖的使用量，或者用少量的蜂蜜來代替調(diào)味。與各種糖相比，蜂蜜比較不會使人發(fā)胖。

金桔檸檬汁是兩種水果的混合物，而且是經(jīng)過加工的飲用品，所以它的營養(yǎng)是混雜著兩種水果的共同成分的，所以，為了了解金桔檸檬汁的營養(yǎng)價(jià)值，讓我們先來分別看一下這兩種水果的營養(yǎng)價(jià)值。

金橘果肉含多種維生素及礦物質(zhì)，其中維生素c和金橘甙的含量最豐富，這兩種物質(zhì)有強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用，能增強(qiáng)人體對嚴(yán)寒侵襲的抗御力。

經(jīng)常食金橘，不但可防感冒，而且對防止血管脆性和破裂具有重要意義。對高血壓、血管硬化及冠心病均有療效。由于金橘有生津利咽、理氣化痰功效，故鮮金橘口含、飲汁或泡水代茶飲，有生津止渴、潤利咽喉的作用。凡溫病咽紅腫痛、咳嗽口干煩渴、舌瘡牙痛及酒后煩熱口渴，宜作輔助療用。

檸檬的成分主要是糖，有機(jī)酸，維生素b1、b2，維生素c，煙酸，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取精油，是食品和美容化妝品的重要原料，是西餐桌上常備果品，有“西餐之王”的美譽(yù)。檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預(yù)防動脈硬化。

檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，預(yù)防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可潔膚美容。

金桔檸檬汁是白領(lǐng)喜愛的冷飲之一，金桔檸檬汁不僅在口味上融合了金桔與檸檬的酸甜，金桔檸檬汁的功效與作用也是二者的結(jié)合。那么金桔檸檬汁的功效與作用是什么呢？

金桔檸檬汁的功效與作用：

1、抗炎

金桔檸檬汁有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

2、美白

金桔檸檬汁富含豐富的果酸和維生素C，既能防止色素沉積、美白防曬，增加皮膚光澤和彈性，減緩皺紋，延緩衰老，又能清腸消渴，提神醒腦。

3、加強(qiáng)腸胃蠕動

每天早上在還沒有進(jìn)任何食物前喝一杯金桔檸檬水，不但可以加強(qiáng)腸胃蠕動、治療便秘、排出體內(nèi)毒素、達(dá)到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

4、維護(hù)心血管

金桔檸檬汁對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

5、減肥

金桔檸檬汁的減肥做法：

材料：綠茶10克、新鮮檸檬1個(gè)、新鮮金桔3個(gè)、蜂蜜20克、冰塊適量；

做法：

1、檸檬、金桔洗凈，檸檬切薄片（泡一杯金桔檸檬茶，檸檬只需3-5片，可根據(jù)個(gè)人口味增減，多余可使用保險(xiǎn)膜包好，放入冰箱保鮮層中，以便下次沖泡，一般可保鮮一個(gè)禮拜），金桔切半后去籽取汁，備用。

2、在杯用放入茶葉、注入1/2杯熱開水，浸泡3分鐘，濾去茶葉取汁、備用。

金桔檸檬汁含有非常豐富的維生素C，理論上維生素是抵抗感冒的有力武器。那么，金桔檸檬汁具有預(yù)防感冒的功效嗎？

金桔和檸檬都是屬于具有酸味的堿性水果，富含有各種維生素和微量元素，能夠快速補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體的抵抗力。金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營養(yǎng)價(jià)值較高。可以理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。在寒冷的冬季，能夠增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，防治感冒。

檸檬中富含維他命C，具有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，平時(shí)亦可多喝熱檸檬水，來保養(yǎng)身體，補(bǔ)充維他命C。感冒時(shí)一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時(shí)，甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風(fēng)熱或挾暑的感冒較合適。

所以，金桔檸檬汁確實(shí)具有預(yù)防感冒的功效，在寒冷的冬季，一杯暖暖的金桔檸檬，不僅清香四溢，還能夠使我們遠(yuǎn)離感冒。