香椿籽

【導(dǎo)讀】香椿一身全是寶,首先,其幼芽和嫩葉椿芽的食用價(jià)值很高,可以作為餐桌必點(diǎn)菜;其次,香椿的木材堅(jiān)硬有光澤、花紋美觀、耐水濕、耐腐蝕,有"中國桃花心木"之稱;再次,樹皮可造紙,果實(shí)可入藥,香椿的種子可以榨油而且有著一定的醫(yī)用價(jià)值。那香椿籽是什么樣的?香椿籽具體有哪些功效?它會(huì)給我們的生活帶來哪些益處?

香椿籽,通過字面意思便得知它是香椿的果實(shí)。香椿籽又叫香鈴子、椿樹子、椿花、香椿鈴等,屬雙子葉植物綱、薔薇亞綱、被子植物門。秋季是采收的時(shí)節(jié),一般多為干品。主要栽培于海拔2700m以下的房前屋后、村邊路旁,四川省為高產(chǎn)地區(qū)。新鮮的果實(shí)呈綠色,其干燥的果實(shí)呈黃褐色,長約3厘米,果皮開裂為5瓣,裂開的表皮呈黑褐色,內(nèi)表皮呈黃棕色,質(zhì)地較脆。香椿的種仁細(xì)小且不明顯,以完整、干燥者為最佳。香椿籽一是作為種子繼續(xù)繁衍香椿苗,二是作為油料的基礎(chǔ)為人類提供油料,三就是它的醫(yī)用和藥用價(jià)值。

香椿籽性溫,味道稍稍苦,草本植物無副作用。古時(shí)候經(jīng)常被采摘入藥,古代醫(yī)書中有記載:香椿籽有除風(fēng)寒,治冷骨風(fēng)及風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的功效。而且,對于治療風(fēng)寒感冒、胃腸滯塞、腹部脹悶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等癥也有一定的作用。可用于發(fā)汗,治療心胃氣痛,多內(nèi)服,下面介紹幾種食用香椿籽的方法:

第一,將香椿籽和龍骨研磨成粉狀態(tài),并用開水服下,可以治療胸痛;

第二,香椿籽燉豬肉或羊肉對緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有很大的益處;

第三,將香椿籽泡水可以治療疝氣痛;

第四,飴糖和香椿籽一起蒸可以治療痔漏。

第五,香椿籽和鹿銜草混合泡水可以治療風(fēng)寒感冒。

好多糖尿病患者都說香椿籽泡水可以治療糖尿病,其實(shí)不然。香椿籽的主要功效是去除風(fēng)寒,而糖尿病患者則需要少攝入糖分,兩者沒有太大的關(guān)系,不過香椿芽倒是具有降脂降糖的作用,不可將二者混淆。糖尿病患者應(yīng)該遵循醫(yī)囑,控制飲食的攝入糖分,搭配膳食纖維來調(diào)節(jié),而且要進(jìn)行運(yùn)動(dòng),不能太依賴于偏方。單單香椿籽泡水是不可以治療糖尿病的。

但是香椿籽有著驅(qū)寒的功能,冬天用香椿籽泡水喝可以驅(qū)寒保暖并對疝氣痛有著緩解的作用,和鹿銜草搭配泡水喝可以預(yù)防風(fēng)寒感冒,尤其是冬天手腳冰涼的體寒者可以進(jìn)行嘗試,而且有些中老年人一到陰雨天就關(guān)節(jié)疼痛,用熱水沖泡香椿籽可以有效地緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

香椿籽多用于農(nóng)業(yè)種植并批發(fā)銷售,普通藥店售賣的較少,市場價(jià)格一般為45-150元/公斤不等。而且價(jià)格隨著每年的產(chǎn)量而波動(dòng)。

現(xiàn)在在網(wǎng)上也有香椿子出售,大約是15元100克,價(jià)格還是比較貴的。

香椿籽除了可以去風(fēng)寒、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛以外,還可以降血壓。

長期堅(jiān)持用用香椿籽泡水喝,可以在一定程度上降血壓。除了泡水喝,還可以配以豬肉一起熬湯,這樣味道會(huì)更好,營養(yǎng)更均衡。

香椿籽雖然有一定的降血壓功效,但是它不能代替降血壓藥,所以在食用香椿籽的同時(shí),不能徹底停止服用相關(guān)藥物。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 什么是香椿籽
  • 香椿籽的藥用價(jià)值
  • 香椿籽泡水的功效
  • 香椿籽的市場價(jià)格
  • 香椿籽能降血壓嗎
  • 相關(guān)百科