香椿花

【導(dǎo)讀】香椿全身都是寶,香椿芽、香椿葉、香椿籽都有它的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,當(dāng)然,香椿花也不例外。不過香椿花可是十分珍貴的,因?yàn)橄愦粯?年才能開出香椿花,而且不是每一棵都能開花,只有雌性香椿樹才能開花哦,所以香椿花都是按兩出售的。

香椿花是香椿樹開出的花朵,屬于薔薇科植物,遠(yuǎn)看就像桂花的樣子。香椿樹一般需要七八年才會(huì)開出香椿花,所以比較珍貴。

香椿花為圓錐花序,往下垂,有5片花瓣,形狀為裂開的扇形,外表米白色,有細(xì)紋理。香椿花味道苦澀,沒有毒,對治療糖尿病有一定的效果,它的降血糖效果比香椿籽還要明顯一些。民間有用香椿花泡茶喝的習(xí)慣。

香椿花屬于比較珍貴的花朵,因?yàn)橄愦粯湟甙四曜饔貌拍荛_出香椿花來。而且香椿樹分為雌樹和雄樹,只有雌樹才能開出香椿花來,所以很珍貴,都是按兩來出售的。

香椿花一般可以在農(nóng)貿(mào)市場里買到,以兩位重量單位進(jìn)行出售。一兩香椿花大約是28元人民幣。

香椿花一般的吃法是用開水迅速地燙一下,然后就可以撈起來吃啦,嚼在口中會(huì)越嚼越香,有一種特殊的味道,喜歡吃的人覺得這種味道非常好,不喜歡這種味道的人會(huì)覺得難以接受。

另外,有些人喜歡生吃香椿花,但是不建議生吃,因?yàn)槔锩婧幸恍┒舅亍?/p>

香椿花含有豐富的維生素和蘿卜素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),能增強(qiáng)體質(zhì),美容養(yǎng)顏,抗癌防癌。

中醫(yī)認(rèn)為,香椿花性寒,有清熱解毒、健脾理氣的功效。另外,它味道芬芳,能起到開胃健脾的作用,對厭食有一定的治療作用。另外,香椿花對治療糖尿病有一定的效果,它的降血糖效果比香椿籽還要明顯一些。

除了上述作用之外,香椿花還可以治療痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病癥,而且能抗衰老、滋陰養(yǎng)顏,所以也有“助孕素”的美稱。

香椿花有一定的降糖功效,堅(jiān)持用香椿花泡水喝能夠在一定程度上控制糖尿病,而且它的效果比香椿籽還要明顯。但是單純它就想達(dá)到改善糖尿病的話,那是不可能的,控制糖尿病的最有效方法就是全面控制飲食,并且加上正確的藥物。

糖尿病患者應(yīng)該多吃蔬菜水果,因?yàn)檫@些蔬菜水果含有大量膳食纖維,而膳食纖維對于糖尿病患者來說就必不可少的,所以這些蔬菜水果都有利于對血糖的控制。

因此,不要認(rèn)為香椿花就是治療糖尿病的神丹妙藥,應(yīng)該均衡飲食,合理搭配,這樣才有明顯的控血糖效果。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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