糖水黃桃的做法
食用糖水黃桃有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，而對于有色素斑、白內(nèi)障、壞血病的患者的治療也有所幫助。而糖水黃桃的做法十分簡單，相信聰明的各位朋友肯定會很快學(xué)會的。那么，快來看看糖水黃桃究竟怎么做吧！
主料：黃桃1000g、清水400ml、冰糖80g
輔料：鹽一小捏、檸檬汁一茶匙
1、用清水沖洗黃桃，拿一把刷子把黃桃表面的毛毛刷洗干凈。
2、削皮，對半剖開，去核。
3、把去皮去核的黃桃切塊（大小隨意）。
4、把切好的黃桃放入鍋內(nèi)，倒入清水，同時放入冰糖和一小捏鹽。
5、蓋上蓋子，開大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右，至黃桃軟，呈透明，此時滴入檸檬汁。
6、關(guān)火燜著，放涼后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的裝入密封瓶，可保存一周左右。
小貼士：
1、黃桃要軟硬正好的，太硬的做出來不好吃，太軟的煮久會不成型。
2、如果喜歡吃湯汁多點的，可以增加水和冰糖的用量。
3、鹽是用來提糖味的，量很少，所以吃不出咸味。
3、檸檬汁是用來調(diào)整甜味的，會讓糖水黃桃口感更清新。
4、做好后不要馬上吃，放冰箱冷藏冰鎮(zhèn)一個晚上，讓糖水的味道進入黃桃，會更好味。
糖水黃桃的營養(yǎng)價值十分豐富，它富含碳水化合物，儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒和增強腸道功能。還富含維生素C，對保護牙齒健康，預(yù)防動脈硬化都有顯著的療效。此外，糖水黃桃的營養(yǎng)價值還有以下幾點：
1、黃桃果肉中大量的果膠是人體所需的纖維素，容易吸收，而且鐵、鈣、硒、鋅等多種微量元素明顯。
2、黃桃果肉當(dāng)中含有α-胡蘿卜素，能抑制肺癌、肝癌及皮膚癌；而β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康不可缺少的營養(yǎng)素，在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能，并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
3、而番茄紅素具有預(yù)防和抑制腫瘤作用，一方面是因為它的抗氧化作用；另一方面是番茄紅素能夠阻斷組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變過程，這是腫瘤生成的重要機制之一。
糖水黃桃的功效與作用也是和它的營養(yǎng)價值一樣多。糖水黃桃不旦能養(yǎng)陰補虛，夏天食用還能生津止渴，小孩子和老人家甭提多喜歡了。接下來，媽網(wǎng)百科為大家解答糖水黃桃的功效與作用有哪些！
1、養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜久病體虛或是虛勞的人群補益。
2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
4、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。
5、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
7、其他功效：養(yǎng)陰、生津、潤燥活血；主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。
糖水黃桃雖然甜度高，但它的熱量并不高，在水果中屬中等。糖水黃桃含有的膳食纖維及果膠，非常適宜減肥期間的人士食用，相信喜愛吃水果的女性朋友們是不會錯過糖水黃桃的。那么，下面一起來看看糖水黃桃的熱量有多少吧！
1、1個大黃桃(250.0克，可食部分233.0克)，熱量為126大卡；而1個小黃桃(200.0克，可食部分186.0克)，熱量為100大卡。
2、每100克的黃桃肉含熱量為57克，碳水化合物為14克，脂肪是0克，蛋白質(zhì)為1克，纖維素為1.2克；還包含了有多種維生素。
3、每100克黃桃的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
4、適量吃黃桃對黃桃通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等都有作用，也能促進食欲。
糖水黃桃適合一家大小吃，而且只要吃得適量，是不用擔(dān)心引起上火問題的。而在炎熱的夏季，吃上一口糖水黃桃簡直透心涼！但是，細心的朋友又會問，吃不完的糖水黃桃又該怎么保存呢？其實，只要大家將做好的糖水黃桃放進冰箱雪藏，就完全解決保存的問題了。另外，關(guān)于糖水黃桃的保存方法，有不少網(wǎng)友給了很多建議哦。
1、媽網(wǎng)網(wǎng)友風(fēng)精靈：按當(dāng)天的工作量開罐頭，用時把罐頭水倒干凈，沒用完盡量用罐頭水放冰箱保存。
2、媽網(wǎng)網(wǎng)友kisskiss：放在冰箱里，糖水不要倒。用袋子扎嚴了。
3、媽網(wǎng)網(wǎng)友小小的花花兒：如果是自制的糖水黃桃，密封的8月儲存，可保存到第二年4、5月份，具體時間視時間儲存環(huán)境及密封效果。購買的可保存一到兩年，但當(dāng)中的防腐劑相信不用我說你也是知道的。
從上面幾位媽網(wǎng)網(wǎng)友對糖水黃桃怎么保存的觀點來看，對于吃不完的糖水黃桃，最好是放進冰箱冷藏。這樣才能使糖水黃桃的保存時間更久和更新鮮。希望可以幫到各位朋友解決糖水黃桃怎么保存這個問題。