轉(zhuǎn)基因大豆油的好處

現(xiàn)在媒體鋪天蓋地的都是講轉(zhuǎn)基因食品的危害，其實轉(zhuǎn)基因食品并不是人們想象地那么可怕，它也是有好處的。那么吃轉(zhuǎn)基因大豆油的好處是什么呢？

1、價格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低，售賣時的價格也比非轉(zhuǎn)基因食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，相比非轉(zhuǎn)基因大豆油的價格大約便宜10元。而我國的大部分消費者還是對價格比較敏感的，便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油，避免去購買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油，從一定層面上保證了食品安全。

2、保護環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草，不過也會殺害作物，所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會傷害到大豆，減少了農(nóng)藥的濫用，從而保護了環(huán)境。

目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆，我們在不知不覺中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品，至今也沒證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因大豆油是對人體有危害的，所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。

“轉(zhuǎn)基因大豆油”嚴(yán)格來講應(yīng)該表述為：用轉(zhuǎn)基因大豆加工出來的大豆油，并不能簡單的成為稱為轉(zhuǎn)基因大豆油，而應(yīng)該是轉(zhuǎn)基因大豆原料油。用儀器檢測時會發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的化學(xué)成分完全一樣，大豆油是從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂，在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分（如DNA和蛋白質(zhì)）已經(jīng)被去掉了。所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分，而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是沒有差異的。

另外，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才誕生20多年，關(guān)于它是否安全能存有很大的爭議，而且所以它是否真的對人身體產(chǎn)生影響仍然需要通過時間和實踐來證明，轉(zhuǎn)基因食品也沒有人們傳言得那么可怕。

所以關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的危害性都是出于猜測階段，沒有事實可以證實。而人們對食用轉(zhuǎn)基因大豆油的擔(dān)憂在于是否有些微量混雜在油脂中，進而被人攝入，從而影響人的安全，它的危害可能體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、 所轉(zhuǎn)基因可能會有人類所不知的功能，與植物合成一些對人類健康有害的物質(zhì)，并隨大豆油進入人體造成影響。

2、 大豆可能會被施以過多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進入人體，影響人體的健康。

3、 影響人類的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體，從而對人體本身的基因造成影響。

4、 轉(zhuǎn)基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而過多的EPSPS合成酶進入人體，可能會影響人類的健康。

食用油主要成分是甘油三脂，而轉(zhuǎn)基因大豆所轉(zhuǎn)移的基因的作用就是讓植物產(chǎn)生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分沒有關(guān)系，而且在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分大部分已經(jīng)被去掉了，所以不必過分擔(dān)心食用轉(zhuǎn)基金大豆油對人體的危害。

在超市逛一圈，你就會發(fā)現(xiàn)超市中99%的大豆油上都標(biāo)著“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”字樣。因為轉(zhuǎn)基因大豆便宜，所以目前我國各地方食用油廠家大多數(shù)為降低成本都選用轉(zhuǎn)基因大豆煉油。那么現(xiàn)在市場上轉(zhuǎn)基因大豆油的主要品牌有哪些呢？

1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等

市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；

下面我們來看看它的價格：

金龍魚大豆油5L   44元

金龍魚大豆油1.8L  24.9元

金龍魚大豆油900ML  12元

2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等

市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司；

下面我們來看看它的價格：

福臨門大豆油5L   46.8元

福臨門大豆油1.8L  23.6元

除了兩大全國性品牌，還有蘇果、元寶等地方性大豆油也是轉(zhuǎn)基因大豆油，消費者購買時可以通過瓶身的“本品為轉(zhuǎn)基因大豆油”等字樣簡單的區(qū)別。

目前，對于轉(zhuǎn)基因食物是否對人體有害，國際科學(xué)家眾說紛紜。在一切還沒有定論之前，有些國家已經(jīng)開始禁止銷售轉(zhuǎn)基因食物，而有些國家卻依然允許銷售，中國也是允許銷售轉(zhuǎn)基因食品的國家之一，不過我國明確規(guī)定，在售賣轉(zhuǎn)基因食品時，商家必須在產(chǎn)品的包裝上明確標(biāo)明原料為“轉(zhuǎn)基因食品”，這樣民眾就能輕易辨別，然后決定購買與否。不過，轉(zhuǎn)基因大豆油可以長期吃嗎？

媽網(wǎng)百科的建議是：轉(zhuǎn)基因大豆油可以食用，但不建議長期吃。轉(zhuǎn)基因食品是一種新興的食品，人們懷疑它會嚴(yán)重破壞人的基因鏈條，導(dǎo)致畸形的發(fā)生，還會引發(fā)細(xì)胞的癌變，從而助長了一些疾病的“生命力”，使得一些原本可以完全治療的病變得無法醫(yī)治。雖然這個說法還沒有明確的證據(jù)，但對于食品安全，我們應(yīng)該“寧可信其有，不可信其無”，為了長期的生命健康來說，不建議長期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。