很多朋友都知道葛根粉具有豐胸、解酒、降“三高”的功效,但是對于葛根粉的熱量卻不是很清楚。今天,媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家吧!
葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養(yǎng)佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。其淀粉內(nèi)含葛根素等黃酮類化合物有效成份。
葛粉是高碳水化合物食品,減肥時不宜多吃。這主要是因為葛粉的成分以淀粉居多,一般來說,每100克的葛粉,其熱量就高達357大卡,算是比較高。
葛粉吃多了會胖嗎?這個問題也是不少網(wǎng)友關心的,畢竟葛粉的熱量比較高。接下來,我們一起來了解一下這個問題吧!
葛粉吃多了會胖嗎?答案是肯定的。因為葛粉的熱量相對比較高,每100克葛粉就有357大卡熱量。如果你吃得很多,自然會胖,如果熱量有控制是可以的。
值得注意的是,葛粉是高碳水化合物食品,減肥時不宜多吃。而在服用葛粉的期間,忌食用刺激性食物,如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品。
葛粉香嫩滑爽,美味營養(yǎng),男女老少皆宜,長期食用,無任何毒副作用,有益身體健康,被譽為“長壽粉”。那么,葛粉是不是真的那么給力?它還有哪些功效與作用?我們一起來看看吧!
1、葛粉清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效。
2、葛粉所含有的黃酮類物質(zhì),被有關中醫(yī)專家們贊譽為“美容維生素增效劑”,有清除體內(nèi)垃圾的功能,經(jīng)常食用葛粉的人,能起到強筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
3、葛粉具有解肌退熱、生津止渴,透疹,升陽止瀉,通經(jīng)活絡,解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛,項背強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,泄瀉,眩暈頭痛,中風偏癱,胸痹心痛,酒毒傷中的功效。
葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。對于這樣的寶貴食材,媽媽們一定不會錯過,那么葛粉應該怎么吃?我們來學習一下吧!
涼拌葛粉
原料:葛粉25g,糖50g,花生仁、芝麻適量。
制法:
1、將葛粉25g用冷水調(diào)濕,沖入250g沸水攪勻。
2、拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖,調(diào)勻即成。
特點 :清香爽口
葛粉粥
原料:葛粉200g,米300g,皮蛋2—3個。
制法:
1、先將米洗凈,煮粥,成粥狀時加入葛粉用溫火煮。
2、煮好后調(diào)勻,加入切碎的皮蛋調(diào)勻即成。
特點:細嫩滑爽
葛粉炒肉
原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒適量,食用油100g,鹽適量。
制法:
1、用等量的水將葛粉調(diào)濕,將肉切成絲。
2、鍋置旺火上,將油燒開,倒入調(diào)濕的葛粉,煎成薄片起鍋,切成條狀。
3、鍋置旺火上,將油燒開,爆炒肉絲,加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒,調(diào)勻裝盤而成。
特點:色香味美
我國的飲食文化博大精深,除了食用方法多種多樣,還講究食用的時間。什么時間吃什么,是有一定的道理的。只有掌握了當中的規(guī)律,才能將食材的功效發(fā)揮到最大。那么,葛粉什么時候吃最好?媽媽網(wǎng)百科將告訴你哦!
在飲食營養(yǎng)上,葛粉進入了大家的視野中,葛粉是偏涼的食物,最好不要在早晨時空腹食用,或者食用葛根水之前,最好飲用一定的清水,葛粉一般時候食用最佳。最好在空腹吃葛粉前,先喝水。這樣便于吸收葛粉的重要元素,葛粉在早、午餐之間吃比較好。
因為葛粉是滋陰,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的,所以最好的時間是晚上。當然,空腹是指餓得咕咕叫的時候,一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。因為葛粉是味甘性涼的,所以很餓的時候吃下去會對胃不好。