石斛花的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養(yǎng)胃;滋陰清熱，潤(rùn)肺益腎，明目強(qiáng)腰的功效。國(guó)際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”。

石斛的四大養(yǎng)生功效

1、增強(qiáng)免疫功能

石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。現(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、促進(jìn)消化

石斛是益胃生津藥。是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

3、護(hù)肝利膽

石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

4、抗風(fēng)濕

人進(jìn)入中年以后，陰津開(kāi)始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。

石斛花的市場(chǎng)價(jià)格：

石斛花價(jià)格雖然沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草漲價(jià)的猛烈，但是這幾年也是一步一個(gè)臺(tái)階，價(jià)格不斷走高，從2010年開(kāi)始，石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。這其中主要是市場(chǎng)需求增加所致，但游資炒作亦是推手。近年來(lái)中藥材價(jià)格大漲，各種資金一擁而入，游資炒作之風(fēng)愈演愈烈。作為上等中藥材，石斛顯然也難以避免被炒作的命運(yùn)。據(jù)了解，浙江蕭山鐵皮石斛的市場(chǎng)價(jià)格最低優(yōu)惠價(jià)格是1.6元/克，即1600元/公斤，野生石斛價(jià)格80元/克達(dá)到如此高價(jià)位讓很多普通消費(fèi)者望而卻步。有業(yè)內(nèi)人士指出，這極有可能是因游資炒作而出現(xiàn)的價(jià)格虛高，價(jià)格泡沫。

如何選購(gòu)石斛：

一般來(lái)講，石斛目前以粘液汁含量高，嚼起來(lái)粘口、粘牙的好，提示了補(bǔ)益作用強(qiáng)的石斛多糖含量高；

第二是好品種的石斛嚼起來(lái)沒(méi)有什么纖維，沒(méi)有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；

第三是鐵皮石斛沒(méi)有苦味、怪味和藥味，味道淡、甘，適口性好。

新鮮的鐵皮石斛，莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種，均是質(zhì)量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長(zhǎng),石斛的吃法，帶紅色的莖桿較短；多以莖桿粗壯肥大，生長(zhǎng)健壯的較好。

1、石斛花茶

配方：石斛花15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：將石斛花、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開(kāi)水泡茶。

功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。

2、石斛粥

配方：石斛10克、粳米50克

制法：石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。

功效：此粥可以滋養(yǎng)腸胃，調(diào)理腸胃

3、白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛花、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。

功效：益胃養(yǎng)陰止痛。

4、石斛花瓜簍茶

配方：石斛花5克、瓜蔞3克、綠茶適量

制法：用開(kāi)水沖泡后飲用，可依據(jù)個(gè)人口味添加適當(dāng)冰糖。

功效：這款石斛茶可生津潤(rùn)肺，宣肺止咳，適用于慢性支氣管炎

5、石斛玉米須茶

配方：石斛花10克，蘆根15克，玉米須20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養(yǎng)陰清熱利尿

適宜人群：

1、平時(shí)精神萎靡，面無(wú)光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；

2、鐵皮石斛有對(duì)皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛(ài)美女性皆可食用；

3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很大幫助。體質(zhì)虛弱者，可用于強(qiáng)身健體；

4、鐵皮石斛能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸功能，對(duì)工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；

5、鐵皮石斛適用于由于煙酒過(guò)度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；

6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問(wèn)題。同時(shí)鐵皮石斛也能清咽利嗓，對(duì)教師及長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人有很好的護(hù)嗓效果；

7、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護(hù)眼佳品。對(duì)中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對(duì)學(xué)生朋友和少兒有保護(hù)視力效果明顯；

8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實(shí)驗(yàn)表明：鐵皮石斛堿對(duì)于腫瘤細(xì)胞有抑制和滅殺的作用，對(duì)于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對(duì)身體造成的副作用，增強(qiáng)免疫力；

9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長(zhǎng)壽。

禁忌人群：

1、溫?zé)岵〔灰嗽缬帽酒?/p>

2、濕溫尚未化燥者忌服

在不知不覺(jué)中石斛已逐漸進(jìn)入人們的日常生活，石斛花養(yǎng)生已經(jīng)成為網(wǎng)上養(yǎng)生類的一個(gè)熱門(mén)搜索詞。在搜索引擎中輸入“石斛花養(yǎng)生”這一詞語(yǔ)，不難發(fā)現(xiàn)石斛養(yǎng)生方法眾多。 那么，石斛泡水有什么作用，孕婦可以喝石斛花茶嗎？

婦女在懷孕后，由于生理上的特殊變化，原本營(yíng)養(yǎng)身體的精血會(huì)轉(zhuǎn)而用以養(yǎng)胎，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求大為增加。如果不能及時(shí)補(bǔ)益，會(huì)使精血不足，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，影響胎兒發(fā)育。有些婦女妊娠反應(yīng)劇烈，口泛苦水，嘔吐不止，也有屬于火氣上炎的。特別是妊娠后期，孕婦腹中如有一團(tuán)火，出現(xiàn)煩熱不適等癥狀，可以服用石斛花養(yǎng)陰。 石斛花泡水喝的效果非常的好，而且石斛花可以和其它藥材一起泡水效果更加好，在這里，媽網(wǎng)百科給大家介紹一種比較常見(jiàn)簡(jiǎn)單的泡水方法。

材料：

石斛花6克，黃岑、蓮須各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圓肉6枚。

做法：

先將石斛放入砂鍋中，加水浸泡1小時(shí)，煎煮30分鐘，再將黃岑、炒杜仲、蓮須、升麻另用紗布包裹，與桂圓肉一并放入，煎煮1小時(shí)，濾取汁;然后加入水煎煮1次，將前后2次的煎汁合并，分兩次于空腹時(shí)溫服，桂圓肉可以一并嚼食。

以石斛養(yǎng)胎能起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥、防止流產(chǎn)等功效，2劑鐵皮石斛養(yǎng)胎秘方助準(zhǔn)媽媽們綠色健康、天然無(wú)害養(yǎng)胎保胎，讓媽媽、寶寶健康幸福成長(zhǎng)。