石斛的副作用

石斛副作用有哪些，石斛怎么正確食用副作用最少？醫(yī)學(xué)上的副作用也稱副反應(yīng)，是指應(yīng)用治療量的藥物后所出現(xiàn)的治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或痛苦，稱為副作用。石斛能夠?yàn)槿梭w從內(nèi)到外身體的各個(gè)重要的器官具有很好的調(diào)節(jié)作用，既然石斛這么好，那么多吃石斛有副作用嗎？

石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入藥，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強(qiáng)機(jī)體免疫力及抗癌之效能。以之代茶，可以清咽潤(rùn)喉、清音明目、解暑益氣、養(yǎng)胃清熱，因其功效奇特，市場(chǎng)稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。所以說鐵皮石斛本身是無(wú)副作用的！

但是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。

宜忌：石斛能斂邪，使邪不外達(dá)，所以溫?zé)岵〔灰嗽缬帽酒?，濕溫尚未化燥者忌服?/p>

1、白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即成。

功效：益胃，止痛。

2、石斛玉米須茶

配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養(yǎng)陰清熱利尿

3、鐵皮石斛粥

配方：鐵皮石斛10克、粳米50克

制法：鐵皮石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。

功效：此粥可以滋養(yǎng)腸胃，調(diào)理腸胃

4、養(yǎng)陰消渴湯

配方：鐵皮石斛6—9克，開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克，陳皮5克

制法：可加入適量瘦肉或者雞肉，加入開水一起煲3小時(shí)。食用時(shí)加鹽調(diào)味。

功效：此湯對(duì)高血糖和煙酒過量造成的肝胃陰傷諸癥頗有療效。

5、石斛茶

配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。

功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。

適宜人群：

1、平時(shí)精神萎靡，面無(wú)光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；

2、鐵皮石斛有對(duì)皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用；

3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很大幫助。體質(zhì)虛弱者，可用于強(qiáng)身健體；

4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸功能，對(duì)工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；

5、鐵皮石斛適用于由于煙酒過度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；

6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題。同時(shí)鐵皮石斛也能清咽利嗓，對(duì)教師及長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人有很好的護(hù)嗓效果；

7、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護(hù)眼佳品。對(duì)中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對(duì)學(xué)生朋友和少兒有保護(hù)視力效果明顯；

8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實(shí)驗(yàn)表明：鐵皮石斛堿對(duì)于腫瘤細(xì)胞有抑制和滅殺的作用，對(duì)于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對(duì)身體造成的副作用，增強(qiáng)免疫力；

9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長(zhǎng)壽。

禁忌人群：

1、溫?zé)岵〔灰嗽缬帽酒?/p>

2、濕溫尚未化燥者忌服

石斛的功效與作用

石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一。2000年以前《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。千年以來它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。石斛昧甘淡微咸，性屬清潤(rùn)。清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清。體堅(jiān)質(zhì)潤(rùn)。滋陰清熱，養(yǎng)胃生津，潤(rùn)肺止咳，益腎明目。石斛適合人群熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。促進(jìn)胃液的分泌而助消化。也能鎮(zhèn)痛解熱，治慢性咽炎。

石斛的相克食物：

1、與凝水石相克

2、與巴豆相克

3、與僵蠶相克

4、與雷丸相克

總結(jié)：

石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，只有熱病早期陰未傷者，溫濕病未化燥者，脾胃噓寒者不能服用。注意到這些就可以判斷你是否適合服用石斛了，如果依然不能確定，可以咨詢醫(yī)生的。藥膳食材類的東西非藥非膳，但卻擁有藥物和膳食的功效，因?yàn)榧婢咭欢ǖ乃幚硇院椭袊?guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)合，我們一定要注意食用的禁忌。

石斛這個(gè)中藥的功效有很多，是可以經(jīng)常服用的，長(zhǎng)時(shí)間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高，還可以使自己的腸胃得到滋養(yǎng)，腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統(tǒng)，而且女性可以泡茶喝，這樣可以減少皺紋的增長(zhǎng)。

我們都知道，石斛是一種天然的中藥藥材，在醫(yī)學(xué)上有治療各種疾病的功能。同樣的，在生活當(dāng)中，石斛也是一種很好的食材。當(dāng)你做湯或者是做粥的時(shí)候，適當(dāng)?shù)姆乓恍┦?，?duì)于女人的身體天生的就是比較寒的，所以需要平常的生活中吃一些暖身體的東西。那么，作為價(jià)值很高的石斛，女人可不可以經(jīng)常吃呢？根據(jù)石斛的成分來看，石斛是一種沒有任何的年齡限制的東西，也就是無(wú)論是中年人還是老年人還是小孩子都是可以安全放心的食用的，固然也是沒有年齡限制的。根據(jù)相關(guān)的記載，我們可以得出女人吃石斛有很大的好處的。因?yàn)榭梢灾委煾鞣N疾病，是沒有性別限制的，男女都可以服用。

石斛中的成分有很多的糖、氨基酸、多酚類化合物、微量元素等，除了能夠治病之外，還具有抗腫瘤、抗衰老、益胃生津、滋陰清熱等作用。所以女人吃石斛不會(huì)有任何的害處。相反地，堅(jiān)持每天都吃必定會(huì)有良好的收益。