川芎的功效與作用

川芎，像是木刻版的雪花片，雖然知道有這么一味比較好的中藥，但是我們卻不知道它的具體效果如何，也不知到具體的作用如何。就讓我們一起來看看川芎的功效與作用吧。

【活血行氣】可以治療冠心病心絞痛，胸悶憋氣，心痛頻繁人群。此外，還可以用于治療氣血瘀滯所引起的疾病，如月經先期、量多色紅的女生們。對于經常痛經的女生，川芎真的是一塊寶。

【祛風止痛】可以治療感冒頭痛，發(fā)燒等風寒癥狀。對于老年人在下雨天的風濕筋骨疼痛也有很好的療效。

川芎，想必很多人都沒有接觸過。老一輩的人們都不一定知道揮著將其入菜過。更不要說連各種魚和各種蔬菜都分不清的年輕人了。媽媽網就告訴大家川芎怎么做好吃。

【川芎白芷燉魚頭】

1、準備鰱魚頭、紅棗、川芎、白芷及各種調味料。

2、將川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核，生姜去皮切片備用。

3、大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。

4、將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內。

5、隔水燉約4小時，加入細鹽調味，即可飲用。

【川芎蝦餅】

1、準備新鮮小海蝦、川芎、芹菜葉及各種調味料。

2、將川芎研磨成粉加入小蝦中。

3、另取100克面粉、2個雞蛋、3克鹽調成米糊。

4、蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。

5、燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。

6、中小火煎到兩面金黃，熟透即可。

俗話說，是藥三分毒。川芎作為一種較溫和的重要，可能也有一些副作用。正是因為它可要可毒，所以我們就更加要了解清楚它的副作用才能為自己和家人負責。那么，川芎的副作用是什么呢？

川芎作為中草藥不會有什么副作用，但是陰虛火旺，多汗，和月經過多者，要謹慎食用。

另外，川芎也會被制成注射液，有些人可能會有過敏反映，要先做過敏性測試比較安全。

小時候，媽媽總是告訴我們，要不能亂吃。之所以能稱之為藥，就是因為它進了我們的肚子里不僅僅是像米飯一樣給我們提供能量，而是與身體內的元素發(fā)生一定的化學反應。因此，了解川芎的適宜人群顯得尤其重要。

有偏頭痛的人群適合食用川芎。冠心病心絞痛，胸悶憋氣，心痛頻繁人群也適合食用。

痛經、月經不調的女生們適合食用。川芎可以治療氣血瘀滯所引起的疾病，如月經先期、量多色紅的女生們。

但是，月經過多，孕婦及出血性疾病慎服。

抵抗力差，經常感染風寒的人適合食用。川芎可以治療感冒頭痛，發(fā)燒等風寒癥狀。對于老年人在下雨天的風濕筋骨疼痛也有很好的療效。

當歸，長得像人參一樣的東西，但是和人參不是同一種東西，比起人參來說，更常見。川芎和當歸這兩味中藥在各大藥店都能夠購買到。但是川芎和當歸能同吃嗎？

川芎和當歸可以一同食用。接下來，就介紹一道川芎和當歸一同制作的菜肴。

【川芎當歸燉雞蛋】

1、準備川芎、當歸、黃芪、黨參、雞蛋、阿膠等材料。

2、取川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來制成調料包，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。

3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右。

4、當阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。