鐵皮石斛的花雖然很多是只開花不結(jié)果,但仍有著非常好的藥用價值。鐵皮石斛花的功效與作用有哪些?與鐵皮石斛的區(qū)別又在哪里?下面小編就帶您詳細(xì)地看一看。
實際上,除了保持鐵皮石斛本身很好的滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、治療呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等療效外,鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁,能使人心情開朗,可以很好緩解都市人群精神壓力大、倍感疲勞、心情煩躁、心情抑郁等癥狀。
現(xiàn)代人工作壓力大,應(yīng)酬多,飲食和睡眠都不規(guī)律,尤其是在夏天天氣炎熱的時候,人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等,服用鐵皮石斛花可以很好改善以上癥狀。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點來看,鐵皮石斛花中含有多種揮發(fā)油,具有揮發(fā)性,可以清新解郁,有助于舒緩精神緊張,保持頭腦清醒,解除精神抑郁,安定煩躁情緒,因此尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等癥狀者,或作為日常養(yǎng)顏清心之用。
鐵皮石斛的藥用價值是毋庸置疑的,但鐵皮石斛花的藥用價值卻很少有人了解。相信很多人還會問,鐵皮石斛花能吃嗎?當(dāng)然了,鐵皮石斛花不僅能吃,其藥用價值也絲毫不比鐵皮石斛本身低。
鐵皮石斛花的食用量取決于各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日食用的量也不同。一般來說,處于健康與亞健康狀態(tài)的人的每天服用量在10-20克即可。
而以鐵皮石斛花治病的病人所用的量則要視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等許多因素而定。
取鐵皮石斛花、枸杞、女貞子各15克,菊花10克。煎湯飲,可以起到養(yǎng)陰清熱、明目、補(bǔ)養(yǎng)肝腎的功效。
鐵皮石斛花有著如此大的藥用價值,那么,鐵皮石斛花可以泡茶嗎?其實,比起鐵皮石斛,鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值,還有花草的特性,輕清疏達(dá),能解郁,不傷正氣。
每到夏天,身體容易出現(xiàn)諸如怕熱、易怒、乏力、口干咽痛等陰虛癥狀,就需要進(jìn)行清補(bǔ)調(diào)理。有條件的話,喝一些鐵皮石斛花也是不錯的選擇。鐵皮石斛花除了保存鐵皮石斛莖原有的藥效外,還有解郁功效。夏天天氣越來越炎熱,人的心情容易煩躁抑郁,腸胃不暢,用鐵皮石斛花來泡茶喝,除了滋陰作用外,還能讓人心情變得開朗。
按中藥藥性分析,花類中藥有“輕揚升散”的特點。在現(xiàn)代看來,這既是因為它本身的質(zhì)地輕,同時其所含的化學(xué)成分多屬揮發(fā)油,有揮發(fā)性。鐵皮石斛花能使用腦者頭腦清醒,使精神壓力得到舒緩,使心情抑郁者得到舒展,心情煩躁者得到安寧。所以,腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑郁的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人,都是適宜服用鐵皮石斛花的。
下面為您介紹一種石斛麥冬茶的做法。
取石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡,代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
除了泡茶以外,鐵皮石斛花是否有什么其他的做法呢?下面我們就為您解答,鐵皮石斛花有哪些吃法?!?/p>
石斛花瑤柱煲雞的做法
①雞洗凈后斬塊焯水,瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。
?②將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入砂鍋,中加入之前浸石斛花的水,煲2小時。
③加入適量鹽調(diào)味即可。
石斛花龍骨湯的做法
①腔骨用清水沖凈;將石斛、芡實和枸杞泡入清水中約2分鐘,然后洗凈瀝干備用;甜玉米去皮去須后洗凈,切成小塊。
②把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,大火加熱幾分鐘后,撇去浮沫,放入蟲草花、芡實、枸杞和干貝,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煲1小時。
③放入玉米塊,再繼續(xù)用小火煲1個半小時,加入鹽調(diào)味即可。
石斛花蒸雞的做法
①石斛花提前洗凈,泡發(fā)至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊,放進(jìn)大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味并腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進(jìn)雞肉中拌勻,裝碟。
②燒開一鍋水,水開后把雞放入蒸格,大火蒸12分鐘左右,關(guān)火后燜5分鐘再出鍋。
③撒上一點蔥花,即可食用。
鐵皮石斛花泡茶,可以起到很好的清心靜氣、舒緩心情的作用。但是,鐵皮石斛花可以長期喝嗎?會不會有什么副作用呢?這一點您是完全不用擔(dān)心的,鐵皮石斛花可以長期服用。
不過,在喝鐵皮石斛花茶的時候有許多事項需要您的注意。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,鐵皮石斛花最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳。如果您處在控制體重的階段或胃不好,則推薦早上空腹食用。
晚上臨睡前空腹食用石斛,既有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點至凌晨1點時段的吸收力是最佳的。而早上5點至7點則較適合小朋友、婦女和年長的人調(diào)養(yǎng)食用石斛花。這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。
此外,最好離吃飯前或后兩個小時,空腹時食用最佳??崭箷r營養(yǎng)吸收是最好的。