光明植物黃油

光明植物黃油油是一種普遍的食品，在日常生活中，我們經(jīng)常能在超市、商場等地看到它，那么，其是什么呢？下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

光明植物黃油也是一種人造黃油，其是從植物種子中提取的油（與色拉油類似）經(jīng)過氫化，降低不飽和度，成為固態(tài)的脂肪，再加入人工香料仿制黃油的味道制成的，其的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調(diào)味料、色素、化學(xué)防腐劑等。其含水在15～20％，含鹽在3％，熔點(diǎn)較高，因此，也是奶油的代替品，其多數(shù)用在蛋糕和西點(diǎn)中。理論上，人造黃油是可以完全替代黃油的，但實(shí)際上由于人造黃油味道不如天然黃油香醇，熔點(diǎn)略低，因此一般只用來做起酥的裹入油或直接涂抹使用。

但是，由于光明植物黃油也是人造黃油中的一種，雖其采用先進(jìn)的技術(shù)制成，然而，其還是含有色素、化學(xué)防腐劑等成分，所以，光明植物黃油也是不可多食哦，多食對健康有害。

有時(shí)候，光明植物黃油可直接用來替代黃油及奶油，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)氖秤脤θ梭w的健康有益。然而，光明植物黃油的價(jià)格怎么樣呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

與天然黃油相比，光明植物黃油的價(jià)格較為低廉，一般而言，一盒250克的光明植物黃油的價(jià)格是12元到14元之間，由于售賣的地點(diǎn)不一，因而，其的價(jià)格會(huì)在小范圍內(nèi)增減，但不會(huì)差異很大。以上提供的價(jià)格僅供參考，大家購買時(shí)要以實(shí)際情況為主。建議大家購買時(shí)可到購物網(wǎng)站先查看一下其價(jià)錢，找到一個(gè)合適的價(jià)錢下單或再到實(shí)體店購買，這樣就不會(huì)買貴了。

在日常生活中，有時(shí)可用光明植物黃油來替代天然黃油或奶油，有時(shí)也可將其做為輔料加入食物之中，其的口感較好，且風(fēng)味獨(dú)特。那么，光明植物黃油有什么做法呢？下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

做法一：香煎地瓜餅

準(zhǔn)備材料：紅薯、糯米粉、白糖、光明植物黃油、調(diào)和油

做法：

1、將地瓜去皮切塊，蒸15分鐘，晾涼，加入適量的砂糖和水，用料理機(jī)打碎后倒入小盆里，備用。

2、加入一大勺光明植物黃油（看實(shí)際情況而定），攪拌均勻。接著少量多次加入糯米粉攪勻，用刮刀向一個(gè)方向刮成呈固體狀的面糊，然后手上沾一點(diǎn)油，把面糊團(tuán)成若干小團(tuán)。

3、平底鍋倒一點(diǎn)油，開小火，低油溫放下一個(gè)面團(tuán)，用手背稍稍壓一下，用沾過油的不銹鋼勺輕輕的推壓，推成薄餅，看到餅的顏色變深，有氣泡鼓起時(shí)翻過另一面，煎到兩面金黃色，表面松脆即可。

做法二：奶香紫薯糕

準(zhǔn)備材料：紫薯、食鹽、植物黃油

做法：

1、干鍋小火，將糯米粉跟面粉按6:1倒入鍋內(nèi)，不停地翻炒，炒至面色發(fā)暗，關(guān)火，繼續(xù)翻炒，感覺涼了，就盛起備用。

2、紫薯去皮，切塊，上鍋蒸，蒸至紫薯開裂即可取出，并用勺子攪散，分次加入糕粉，邊加邊攪，再加入一勺半蜂蜜，攪拌開來，再加入糕粉，攪拌均勻，接著加入黃油攪拌，攪拌至所有面都濕透，可以捏成團(tuán)即可。

3、手上抹油，把面團(tuán)均做成一個(gè)個(gè)劑子，分別放在糕點(diǎn)模具上，用力壓實(shí)，然后在拿出，這樣就做好了。

以上就是光明植物黃油的做法了，其的做法較為簡單且口感獨(dú)特，大家快來試一試吧。

光明植物黃油是有營養(yǎng)的哦，適當(dāng)?shù)氖秤茫鋵θ梭w有一定的好處，那么，其有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

光明植物黃油的熱量較高，其能為人體補(bǔ)充能量。其含有豐富的維生素A，所以青年人多吃些人造黃油是有益處的。人造黃油的所含油脂成分主要是不飽和脂肪酸（亞麻二烯酸）可以使血清膽固醇濃度降低，因而可防止動(dòng)脈硬化，此外，其還有降低膽固醇的作用。

由此可見，光明植物黃油是具有一定的營養(yǎng)價(jià)值的，適當(dāng)是的食用，對身體有益，但不要過量食用哦，過量食用會(huì)引發(fā)不好的反應(yīng)與癥狀。

光明植物黃油是不能經(jīng)常吃的哦。其含有反式脂肪酸，對人體的危害蠻大的。經(jīng)常食用，其的身體有害。

經(jīng)常食用光明植物黃油會(huì)升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇，因而增加患冠心病的危險(xiǎn)性。其還會(huì)誘發(fā)腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、II型糖尿病、過敏等疾病，導(dǎo)致婦女患不孕癥，對胎兒體重、青少年發(fā)育也有不利影響。然而，對嬰幼兒來說，反式脂肪酸也會(huì)影響到他們的生長發(fā)育，并對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。若產(chǎn)婦食用了富含反式脂肪酸的食品也會(huì)對嬰兒的身體健康有一定的影響。

總而言之，光明植物黃油是不能經(jīng)常吃，其含有有害成分，經(jīng)常食用，對身體不利。

光明植物黃油可做為一般黃油的替代品，可是這二者間的區(qū)別還是很大的哦，那么它們有什么區(qū)別呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家解答。

光明植物黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品，其的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調(diào)味料、色素、化學(xué)防腐劑等。而天然黃油是用牛奶加工出來的，其是把新鮮牛奶加以攪拌之后將上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。

此外，天然黃油營養(yǎng)豐富，其富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材，營養(yǎng)價(jià)值極高。而人造黃油幾乎不含蛋白質(zhì)，且其在制作的過程中，摻入了對人體健康有害的成分，如色素、化學(xué)防腐劑等，可見，其的營養(yǎng)價(jià)值與天然黃油相比，就要遜色的多了。

以上就是光明植物黃油與一般黃油的區(qū)別了，大家要注意一下哦。希望能幫到大家。