孕婦吃豬心有什么好處

【導(dǎo)讀】孕婦吃豬心的好處有很多,但同時也有許多需要注意的地方。孕婦吃豬心的好處表現(xiàn)在哪些方面呢?又需要注意些什么呢?孕婦吃豬心可以加入什么一起燉?炒的時候可以搭配哪些輔料呢?我們平時食用豬心需不需要注意哪些方面的問題?關(guān)注媽媽網(wǎng),讓我們一起開始健康的養(yǎng)生之道吧。

豬心是豬內(nèi)臟當(dāng)中最補(bǔ)的,很多孕婦都會用豬心來熬湯或者入菜。孕婦食用豬心有很多好處,但同時也有許多需要注意的地方,下面我們來看一下孕婦吃豬心的好處都表現(xiàn)在哪些方面。

1、可以加強(qiáng)孕婦的睡眠:豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時出現(xiàn)虛汗過多、失眠多夢的現(xiàn)象,可以用豬心來煮湯,有緩解這些癥狀的功效。

2、可以添加身體的營養(yǎng):豬心含有多種營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、維生素等。食用豬心是一種進(jìn)補(bǔ)的方式,所以不僅可以提供營養(yǎng),還可以增強(qiáng)心肌的收縮力。

3、可以起到壓驚的作用:民間有和豬心湯壓驚的說法,實(shí)則是因?yàn)樨i心對大腦神經(jīng)有一定的安撫作用,因此可以起到定驚的作用。此外,還對心臟病有一定的預(yù)防作用。

每個孕婦的體質(zhì)不一,有些孕婦的體質(zhì)比較虛弱,有些孕婦的體質(zhì)則比較燥熱。豬心屬于溫補(bǔ)之品,那么豬心在燉成湯品時,加入不同的輔料,會產(chǎn)生不同的功效。孕婦可以根據(jù)自身的體質(zhì)來決定所加入的輔料:

1、溫補(bǔ)類:如果是體質(zhì)較寒涼的孕婦可以加入枸杞、紅棗、黃芪、桂圓等輔料,這些食材與豬心的功效較為接近,可以加大豬心的功效,使其發(fā)揮更好的作用。

2、寒涼類:有一些孕婦的體質(zhì)較為燥熱,平時也要注意進(jìn)補(bǔ),可是又害怕食用過多導(dǎo)致上火。這個時候可以加入一些較為清涼的輔料,可以中和一下。在燉豬心的時候可以加入蓮子、海帶等較為清涼的輔料,同時也可以減少體內(nèi)膽固醇,對高血脂的孕婦非常有用。

豬心的烹飪方法很多,可以燉、炒、鹵等。因?yàn)樨i心有一種腥味,所以有些人沒有辦法接受豬心湯,而更喜歡炒豬心。因?yàn)槌簇i心可以將豬心的味道蓋過去,口味也稍微重一些。如果想要吃豬心的孕媽媽,又不喜歡豬心的那股味道,可以嘗試一下炒豬心。下面介紹兩個炒豬心的方法,分別搭配了不同的輔料。

洋蔥炒豬心

準(zhǔn)備材料有:豬心、洋蔥、姜,調(diào)料則準(zhǔn)備:白糖、鹽、生抽、料酒、芝麻油。

1、豬心切片用芝麻油、生抽白糖腌約半小時放入姜絲。

2、燒熱鍋倒入油先炒香洋蔥盛起。

3、大火爆炒豬心,倒入少許酒蓋上鍋蓋燜一至兩分鐘。

4、打開鍋蓋把剛才炒好的洋蔥倒入一起翻炒均勻即可熄火上碟。

尖椒炒豬心

1、青椒洗凈,去蒂切成塊狀。

2、豬心洗凈對半剖開,再切成薄片,放入碗內(nèi)。然后加適量鹽、醬油、糖、酒、味精、淀粉、水拌勻腌一下待用。

3、加適量淀粉入碗內(nèi),加適量水,做成水淀粉待用。

4、鍋上火加熱,加入適量油,油略熱,加入青椒塊煸炒,片刻后盛出。

5、余油加入姜片、蒜末爆香。

6、加入腌過的豬心煸炒。

7、豬心變色后,加入青椒塊一起煸炒。

8、淋上水淀粉,收汁,撒上適量白胡椒粉,淋上麻油,關(guān)火盛出即可。

眾所周知,孕婦的飲食區(qū)別于普通人,要格外的注意和小心。豬心作為一種有營養(yǎng)的食品,孕婦是可以食用的,而且對身體也有好處。但是有沒有哪些禁忌是需要孕婦注意的呢?我們來介紹一下:

1、不能放入過多的藥材:很多時候煮豬心湯都會加入各種藥材,以增加豬心湯的功效。如果要放入藥材一起進(jìn)行烹煮的時候,最好先咨詢醫(yī)生能不能食用該種藥材。

2、不能一次性食用過多:雖然豬心湯非常有營養(yǎng),但是畢竟膽固醇過高,孕婦在食用的時候不能一次性食用過多。

3、高血脂的孕婦不宜食用:如果孕婦本身體質(zhì)較熱,或者是含有高膽固醇和高血脂的孕婦則不能食用。因?yàn)樨i心的膽固醇和蛋白質(zhì)都很高,所以豬心不適合以上兩種情況的人食用。

4、豬心不與吳茱萸一同食用。這些古來有之的說法,說食用豬心的同時,不要食用吳茱萸。所以孕婦在烹煮豬心湯時不要加入?yún)擒镙恰?/p>

豬心雖然具有很多營養(yǎng)價值,但是同時也有它的缺點(diǎn),豬心中含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇,所以食用豬心也要注意一下適不適合食用,食用豬心時應(yīng)該要注意:

1、需購買新鮮的豬心食用:新鮮的食材不僅能夠保證味道,而且能夠保證食材的健康性。所以購買豬心時要觀察一下豬心的新鮮程度,可以觀察一下豬心的顏色、味道等,確保豬心的新鮮。

2、不可長期食用:因?yàn)樨i心的膽固醇過高,如果患有高血脂和高膽固醇的人不能食用。一般人也不能夠長時間食用或者經(jīng)常食用,偶爾食用對身體有好處的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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