糯米酒煮荷包蛋
糯米酒煮荷包蛋是一道備受大眾青睞的佳肴，有著淡淡的糯米酒的香味，能增強(qiáng)人體的食欲，令人垂涎欲滴、食指大動(dòng)。那么，糯米酒煮荷包蛋怎么做呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其做法。
做法一：
準(zhǔn)備材料：雞蛋2個(gè)、枸杞子20顆、醪糟50ml、糯米酒100ml、姜3片、麻油15ml、橄欖油少許。
做法：
1、先將枸杞子用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用。
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時(shí)淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱。
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘。
4、趁煮湯汁的同時(shí)，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。
做法二：
準(zhǔn)備材料：雞蛋2個(gè)、枸杞5克、蔥5克、鹽少許、白糖1克、米酒適量。
做法：
1、將雞蛋打入碗內(nèi)，但不要打散，枸杞洗凈，蔥洗凈切成花。
2、鍋內(nèi)燒水，待水微開時(shí)下入雞蛋，用小火煮至蛋黃九成熟。
3、再加入枸杞，調(diào)入鹽、白糖、米酒，煮透，然后撒上蔥花即可。
以上就是糯米酒煮荷包蛋的做法了，做法較為簡單，且其美味可口，喜愛喝糯米酒的朋友們快來試一試吧。適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢ι眢w的健康有益，很值得一試哦。
目前，糯米酒荷包蛋以其獨(dú)特的口感及功效日益深入人心，越來越多的人都均喜愛吃，然而，糯米酒怎么做好吃呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其做法。
1、雞蛋不要打散哦，打散了就不是荷包蛋了，而且其的口感也會差很多的。大家可往鍋內(nèi)加入適量的水，待水微開時(shí)下入雞蛋，用小火煮至蛋黃九成熟。若擔(dān)心掌握不好火候等因素會將雞蛋弄散，可先將其煎成荷包蛋，再將煮好的湯汁淋在上面即可。
2、喜歡糯米酒的朋友，就可多加入一些醪糟，這會使糯米就的香味更加濃郁香醇，其會帶給你極好的味覺體驗(yàn)哦。
3、在煮的時(shí)候，時(shí)間與火候的控制很重要，一般而言，整個(gè)烹飪過程均采用中火熬煮為宜，直至酒香撲鼻，湯水滾開即可，無需熬制很長時(shí)間。
糯米酒荷包蛋怎么做好吃呢？對于這個(gè)問題可謂是眾說紛紜。畢竟每個(gè)人的飲食習(xí)慣與烹飪習(xí)慣均有所不同，所以對此的想法與看法也是大不相同，大家可以按照自己的習(xí)慣及喜好去煮，貼合自己口味的才是最美味的。
糯米酒煮荷包蛋營養(yǎng)豐富，富含許多營養(yǎng)物質(zhì)，可見具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。那么，糯米酒煮荷包蛋有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？下面，大家就一起來看下其的營養(yǎng)價(jià)值。
1、糯米酒煮荷包蛋富含許多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，其具有補(bǔ)中益氣、暖脾胃的作用。
2、糯米酒甘醇濃郁，香味獨(dú)特，且乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。
3、荷包蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個(gè)荷包蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
糯米酒煮荷包蛋的營養(yǎng)價(jià)值極高，對人體而言，適當(dāng)?shù)氖秤?，好處多多，有利身體的健康。建議大家可適當(dāng)?shù)氖秤门疵拙浦蠛砂?，尤其在寒冷的冬季食用，其不僅補(bǔ)身，也養(yǎng)生。
糯米酒煮荷包蛋不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且其的功效與作用也是不容小覷的哦，那么，糯米酒煮荷包蛋有什么功效與作用呢？下面，大家就一起來看下。
1、糯米酒煮荷包蛋口味香甜，其能幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，除有強(qiáng)身健體、滋潤補(bǔ)益外，還對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)等有輔助治療作用。
2、糯米酒煮荷包蛋具有健腦益智的功效，雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
3、糯米酒煮荷包蛋中含有豐富的硒元素、鐵元素等，其具有預(yù)防癌癥、延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。
4、此外，糯米酒煮荷包蛋還具有保護(hù)肝臟的作用，雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
總而言之，糯米酒煮荷包蛋的功效及作用極佳，適當(dāng)?shù)氖秤?，對人體的健康是有益而無害的。大家快來試一試吧。
糯米酒煮荷包蛋，風(fēng)味獨(dú)特，其備受大眾的青睞，那么，糯米酒煮荷包蛋是甜的還是咸的呢？
糯米酒煮荷包蛋咸甜皆有，但普遍人愛吃甜，尤其在寒冷的冬季吃上一碗甜膩的糯米酒煮荷包蛋，會讓你感覺到暖暖的，很甜很溫暖。糯米酒煮荷包蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效均很不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)氖秤?，不僅能增強(qiáng)人體的免疫力，而且還具有強(qiáng)身健體的功效。
但是，注意哦，糯米酒煮荷包蛋也是不可過量食用的哦，畢竟含有糖分，吃多了對人體不好。