北沙參和南沙參的區(qū)別

【導(dǎo)讀】沙參在種類上分為北沙參和南沙參,雖然這兩種沙參在稱謂上有所不同,但是我們平時在生活中購買沙參的時候,卻分不清楚。那么,北沙參和南沙參又有什么區(qū)別呢?下面,我們隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下北沙參和南沙參的區(qū)別吧!希望能幫助大家在生活中區(qū)別北沙參和南沙參。

我們在日常生活中經(jīng)常會買一些沙參回來煲湯,那么,大家在購買的時候分得清北沙參和南沙參嗎?我們一起去了解一下北沙參和南沙參的區(qū)別吧!

南沙參別名泡參、泡沙參,為桔??粕硡僦参锼娜~沙參、杏葉沙參或其同屬植物,以根入藥。秋季刨采,除去地上部分及須根,刮去粗皮,即時曬干。清熱養(yǎng)陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。南沙參根呈圓錐形或圓柱形,略彎曲,表面黃白色或淡黃棕色,頂端有一至數(shù)個蘆頭,根上部多有深陷黃紋呈斷續(xù)環(huán)狀,并有殘留的粗皮,下部有縱紋及縱溝。體輕質(zhì)松脆,易折斷,斷面不平坦,黃白色,有裂隙。無臭,味微甘。以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。

北沙參又稱萊陽參、海沙參,是珊瑚菜的根部,可入藥。北沙參最為顯著的功效是滋陰潤肺,對于清肺熱,改善肺部功能有很好的作用,常被用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴等癥的治療,具有不錯的功效。北沙參對于機體免疫功能有不錯的改善和提高作用,能很好的提高患者自身對于疾病的抵抗力。

南沙參與北沙參雖是不同科屬的兩種植物藥材,但一般認為兩藥功用相似,但細分起來,南沙參偏于清肺祛痰,而北沙參偏于養(yǎng)胃生津。在煮粥時可辨證選用。南沙參和北沙參所含營養(yǎng)物質(zhì)也有所區(qū)別,南沙參含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙參含有生物堿、淀粉、揮發(fā)油、谷固醇、珊瑚菜等成分。在功效上,南北沙參略有區(qū)別,北沙參偏于清肺熱祛痰,適于風(fēng)熱感冒、肺燥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出,南沙參祛痰、強心作用較明顯;沙參有加強呼吸、升高血壓作用。

北沙參和南沙參在在功效方面,也具有一定的差異。下面,我們就一起去了解一下北沙參和南沙參的功效吧!

首先,我們先了解一下北沙參的功效。北沙參可以清肺止咳,治慢性支氣管炎,肺結(jié)核,肺膨脹不全,肺膿瘍等。北沙參還具有清熱養(yǎng)陰、益胃健脾的功效。北沙參還可以用于陰虛火旺,熱病津傷口渴,骨蒸勞熱,肌皮枯燥,口苦煩渴等癥狀。下面,我們再來了解一下南沙參的功效。

南沙參具有養(yǎng)陰清肺、化痰止咳、益胃生津的功效,這和北沙參的功效具有異曲同工之作用。其次,南沙參還有強心作用、有明顯持續(xù)袪痰作用、有抑制皮膚真菌作用。

由此可見,北沙參偏于清肺熱祛痰,適于風(fēng)熱感冒、肺燥。而南沙參祛痰、強心作用較明顯,并且,南沙參有加強呼吸、升高血壓作用。

因為北沙參和南沙參的外形區(qū)別不是很大,那么,我們在日常生活中又該如何區(qū)分呢?下面,我們就一起去學(xué)習(xí)一下區(qū)分男北沙參的方法吧!

其實,北沙參和南沙參的鑒別還是有一定的困難,就連很有經(jīng)驗的人在選購南北沙參時也不一定可以準確判斷。要區(qū)分北沙參和南沙參,我們要仔細研究一下這兩種沙參在外形上有什么差別。北沙參根細長,可達尺余,質(zhì)堅實,色白(或黃白)而脆,味甘,并且斷面很細膩。而南參粗裂象野胡蘿卜根。其次,我們在購買的時候可以提前問一下是什么沙參,因為這兩種沙參的價格差不多,所以欺詐的行為不是很多。

北沙參和南沙參我們有時候?qū)嵲陔y以分辨,那么,北沙參和南沙參可以相互替代嗎?我們一起去了解一下吧!

北沙參和南沙參一般情況下是不可以相互替代的,因為北沙參和南沙參在成分上有所區(qū)別,南沙參含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙參含有生物堿、淀粉、揮發(fā)油、谷固醇、珊瑚菜等成分。北沙參和南沙參在功效上也有一定的區(qū)別,南沙參偏于清肺祛痰,而北沙參偏于養(yǎng)胃生津。因此,從此來看,北沙參和南沙參是不可以相互替換的。但是,在養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳方面,北沙參和南沙參是可以相互替換的。因此,建議大家在食用之前先了解一下北沙參和南沙參的各自功效,按自己的癥狀來服用。

有許多喜歡養(yǎng)生的朋友,喜歡用北沙參和南沙參來泡水,他們認為北沙參和南沙參一起泡水喝更有營養(yǎng)。那么,北沙參和南沙參究竟可以一起泡水喝嗎?這樣會對人體產(chǎn)生什么不良的影響嗎?我們一起去了解一下吧!

北沙參和南沙參是可以一起泡水喝的,但是還是建議大家首先先去了解一下北沙參和南沙參各自的病理,因為北沙參和南沙參在養(yǎng)陰清熱、潤肺化痰、益胃生津功效上還是有一定的相同之處,北沙參和南沙參一起泡水喝可以起到養(yǎng)陰清熱的功效。但是,除此之外,北沙參和南沙參有一些功效是不同的,南沙參還具有強心、加強呼吸以及升高血壓作用,有些人群不適宜飲用。因此,還是建議大家分開來泡水飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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