野生天麻的吃法

野生天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌等作用，一般可用于平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥的治療?？墒且吧炻榈某苑ㄊ鞘裁茨?？媽網(wǎng)百科接下來(lái)就為大家介紹一下野生天麻的吃法之一，野生天麻鳳翅吧。

1、原料：雞翅5只，野生天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。

2、制法：野生天麻用米泔水浸泡4小時(shí)；將野生天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與野生天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣）。

3、功效：野生天麻鳳翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補(bǔ)精添髓。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以做出野生天麻鳳翅，對(duì)于這么美味營(yíng)養(yǎng)的野生天麻吃法，你心動(dòng)了嗎？

野生天麻的功效是什么呢？野生天麻是我國(guó)名貴的藥食同源藥材之一，野生天麻入食最早見(jiàn)于典籍《本經(jīng)》，云：“野生天麻久服益氣，長(zhǎng)陰肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。那么媽網(wǎng)百科接下來(lái)就為大家介紹一下野生天麻的功效問(wèn)題吧。

野生天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效。其中野生天麻對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等有明顯的鎮(zhèn)痛效果，且能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用。同時(shí)，野生天麻還具有抗驚厥與降低人體血壓的功效。最后，野生天麻也具有明目增智的功效，野生天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。

野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久 性上，普通天麻在柜臺(tái)上擺上一段時(shí)間后，基本就不能聞出味兒了，但野生的就不同，即使干燥處理后很久一段時(shí)間，均能保持很久而不消退。那么野生天麻多少錢(qián)一斤呢？相信這是大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)都想了解的問(wèn)題，那么接下來(lái)就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

現(xiàn)在市場(chǎng)上各種各樣的天麻產(chǎn)品都有，但是對(duì)于天麻多少錢(qián)一斤的問(wèn)題，其實(shí)是沒(méi)有確切的答案。一般情況下，野生天麻的價(jià)格就是參差不齊的，從百元到千元的價(jià)格區(qū)間不等。而藥店的野生天麻價(jià)位一般都是上千一斤。其實(shí)現(xiàn)在在市場(chǎng)上看到的95%是家種天麻，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要防止魚(yú)目混珠，記得辨別好真假即可。

其實(shí)，野生天麻尤其對(duì)多種原因所致眩暈有良效，同時(shí)治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)作用。但是想要食用野生天麻也是必須清楚其的食用宜忌人群的。媽網(wǎng)百科接下來(lái)就為大家簡(jiǎn)單介紹一下野生天麻的食用宜忌人群吧。

通常來(lái)講，野生天麻的食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群；患有語(yǔ)言蹇澀風(fēng)寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營(yíng)養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。而野生天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無(wú)定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

野生天麻對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。同時(shí)野生天麻還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。因此現(xiàn)在越來(lái)越多的人會(huì)將野生天麻通過(guò)各種熬制或者其他方法制作食用。可是野生天麻也需要有正確的用法用量哦！那么野生天麻正確的用法用量是什么呢？媽網(wǎng)百科接下來(lái)就為大家進(jìn)行介紹一下吧。

很多人都知道，野生天麻的用法一般是煎湯內(nèi)服食用，一般用量是3克到9克之間不等。也有一些人會(huì)將天麻熬制成粥或者與其他食物一起熬制成美味與營(yíng)養(yǎng)具備的佳肴。此外，也還有一部分人會(huì)采取將野生天麻泡水的方法食用。其實(shí)不管是何種食用方法，都需要正確適量食用即可。

大家都知道野生天麻是極具有藥用價(jià)值和食用功效的，可是也有一些人會(huì)提出疑問(wèn)，野生天麻是否真的那么好而又沒(méi)有什么副作用呢？其實(shí)野生天麻有沒(méi)有副作用這個(gè)問(wèn)題是很多人都很關(guān)心的問(wèn)題，那么接下來(lái)媽網(wǎng)百科就為大家解答一下吧。

野生天麻是具有一定的副作用的。一般如果食用天麻不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就有可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，其中常見(jiàn)不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用野生天麻會(huì)發(fā)生這類(lèi)反應(yīng)，有的人服了含野生天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會(huì)出現(xiàn)對(duì)野生天麻過(guò)敏的癥狀。