野生天麻的吃法

野生天麻有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇和促進(jìn)膽汁分泌等作用，一般可用于平肝息風(fēng)、祛風(fēng)定驚，用于頭目眩、肢體麻木、小孩驚風(fēng)、癲癇、高血病、耳源性眩暈等癥的治療?？墒且吧炻榈某苑ㄊ鞘裁茨?？媽網(wǎng)百科接下來就為大家介紹一下野生天麻的吃法之一，野生天麻鳳翅吧。

1、原料：雞翅5只，野生天麻50克，胡蘿卜，青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒蔥、姜、蒜適量。

2、制法：野生天麻用米泔水浸泡4小時；將野生天麻放入米飯中蒸熟，切片；雞翅洗切塊，與野生天麻片一起紅燒（紅燒做法同普通烹調(diào)法一樣）。

3、功效：野生天麻鳳翅甘溫，入脾胃經(jīng)，可溫中益氣、補(bǔ)精添髓。

簡簡單單就可以做出野生天麻鳳翅，對于這么美味營養(yǎng)的野生天麻吃法，你心動了嗎？

野生天麻的功效是什么呢？野生天麻是我國名貴的藥食同源藥材之一，野生天麻入食最早見于典籍《本經(jīng)》，云：“野生天麻久服益氣，長陰肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。那么媽網(wǎng)百科接下來就為大家介紹一下野生天麻的功效問題吧。

野生天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效。其中野生天麻對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等有明顯的鎮(zhèn)痛效果，且能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用。同時，野生天麻還具有抗驚厥與降低人體血壓的功效。最后，野生天麻也具有明目增智的功效，野生天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。

野生天麻因含較多的藥用成分，即天麻甙、天麻醚甙 香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特別是在氣味的持久 性上，普通天麻在柜臺上擺上一段時間后，基本就不能聞出味兒了，但野生的就不同，即使干燥處理后很久一段時間，均能保持很久而不消退。那么野生天麻多少錢一斤呢？相信這是大家購買時都想了解的問題，那么接下來就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下吧。

現(xiàn)在市場上各種各樣的天麻產(chǎn)品都有，但是對于天麻多少錢一斤的問題，其實(shí)是沒有確切的答案。一般情況下，野生天麻的價格就是參差不齊的，從百元到千元的價格區(qū)間不等。而藥店的野生天麻價位一般都是上千一斤。其實(shí)現(xiàn)在在市場上看到的95%是家種天麻，大家在購買時一定要防止魚目混珠，記得辨別好真假即可。

其實(shí)，野生天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱有不錯作用。但是想要食用野生天麻也是必須清楚其的食用宜忌人群的。媽網(wǎng)百科接下來就為大家簡單介紹一下野生天麻的食用宜忌人群吧。

通常來講，野生天麻的食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群；患有語言蹇澀風(fēng)寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。而野生天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

野生天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。同時野生天麻還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。因此現(xiàn)在越來越多的人會將野生天麻通過各種熬制或者其他方法制作食用?？墒且吧炻橐残枰姓_的用法用量哦！那么野生天麻正確的用法用量是什么呢？媽網(wǎng)百科接下來就為大家進(jìn)行介紹一下吧。

很多人都知道，野生天麻的用法一般是煎湯內(nèi)服食用，一般用量是3克到9克之間不等。也有一些人會將天麻熬制成粥或者與其他食物一起熬制成美味與營養(yǎng)具備的佳肴。此外，也還有一部分人會采取將野生天麻泡水的方法食用。其實(shí)不管是何種食用方法，都需要正確適量食用即可。

大家都知道野生天麻是極具有藥用價值和食用功效的，可是也有一些人會提出疑問，野生天麻是否真的那么好而又沒有什么副作用呢？其實(shí)野生天麻有沒有副作用這個問題是很多人都很關(guān)心的問題，那么接下來媽網(wǎng)百科就為大家解答一下吧。

野生天麻是具有一定的副作用的。一般如果食用天麻不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就有可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)，其中常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用野生天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含野生天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對野生天麻過敏的癥狀。