干天麻的功效與吃法
干天麻的功效與吃法是什么呢？干天麻屬多年生草本植物，主要產于中國的華南及華中地區(qū)。干天麻潤而不燥，其根莖可入藥，具有息風、止痙、祛風除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀，是名貴的中草藥。其中干天麻尤其對多種原因所致眩暈有良效，同時治療老年人多發(fā)的高血壓、神經衰弱有不錯功效。
干天麻的吃法一般可以煲粥或是熬湯食用。簡單的干天麻吃法可以是：干天麻5克，大米100克，白糖適量。將干天麻擇凈，研細；大米淘凈，放入鍋內，加適量煮粥，待熟時加入干天麻、白糖，再煮一二沸即成。每日1劑，可熄風止痙，平肝潛陽，祛風通絡，適用于肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風濕痹痛、手足麻木等癥者。
干天麻多少錢一斤呢？干天麻具有祛風除痹補益等等的功效，同時對治療老年人多發(fā)的高血壓、神經衰弱等也有著不錯的作用。干天麻性味甘、平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥。老百姓常常將其放入雞湯或肉湯內燉著喝，許多人更將干天麻作為一味補藥，一見頭痛就用。那么干天麻的價格怎么樣呢？干天麻多少錢一斤呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下干天麻的價錢問題吧。
相信大家在購買干天麻時都會詢問好干天麻的價錢問題?？墒菍τ诟商炻槎嗌馘X一斤，現(xiàn)在市場上確是沒有確切的答案的哦。其中野生干天麻的價格相對種植干天麻來說，是會稍貴一些的?，F(xiàn)在市場上的干天麻產品中大約只有5%的產品為真正的野生干天麻。一般一線城市的藥店里，野生干天麻的價格幾乎都為上千元一斤，而種植干天麻也在價錢是幾百元一斤。干天麻的價格會根據(jù)其售賣點、售賣地方或者其他因素而有所不同。
干天麻怎么切片呢？干天麻是一種極具食用功效和藥用價值的藥材，因此現(xiàn)在很多家庭都會利用干天麻熬制在一些菜肴中食用。但是食用干天麻的必要問題就是需要將干天麻切片。干天麻究竟怎么切片呢？媽網(wǎng)百科接下來就為大家介紹一下干天麻的切片方法吧。
1、傳統(tǒng)切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質，洗凈，潤透或蒸軟，切薄片，干燥。
2、 現(xiàn)代研究切法：干天麻傳統(tǒng)潤軟切片法具時間長、粘刀等缺點，改用“烘軟法”結果比較理想。即大小分檔，洗凈后撈入筐內濾干水分，在70℃（±15℃）恒溫下烘烤0．5－ 1小時，趁軟時切片。此法生產周期短，無粘刀或粘連現(xiàn)象，片面光滑，損耗率僅為3％以下。
說起頭痛頭暈的治療，民間有不少偏方，其中最多的莫過于用“干天麻燉魚頭”。干天麻，性味甘、平，有平肝息風的功能，常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥，很多家庭常常將其放入雞湯或肉湯內燉著喝，許多人更將干天麻作為一味補藥，一見頭痛就用?？墒歉商炻檎娴拈L期這么食用嗎？干天麻有副作用嗎？媽網(wǎng)百科接下來就為大家解答干天麻副作用的問題吧。
如果不正確食用干天麻是有一定的副作用的。一般如果食用干天麻不分體質虛實，氣血盛衰，就有可能會出現(xiàn)不良反應，其中常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫甚至脫發(fā)現(xiàn)象。專家指出，頭痛的證型相當復雜，而干天麻只對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈有顯著效果。如果不分體質虛實、氣血盛衰、癥狀病機來“妄用”干天麻，不單可能治不好頭痛，還會引來多種不良反應。
干天麻其性辛、溫、無毒，可以抗癲癇，抗悸厥，抗風濕；鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補虛，平肝息風等等的功效?？墒歉商炻榈氖秤靡彩遣荒苊つ渴秤玫?，干天麻有著其的食用宜忌人群。
干天麻的食用宜忌人群是什么呢？干天麻食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風、眼花的人群；患有語言蹇澀風寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經衰弱、神經麻木、風濕關節(jié)炎等人群。而干天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫(yī)生指導下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應在醫(yī)師指導下服用。
干天麻功能主治平肝息風止痙，用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風，頭昏眼花，神經衰弱，風寒濕痹，小兒驚風等癥。臨床應用證明，干天麻對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效，對老年癡呆癥有一定預防作用，以及輔助治療作用?？墒歉商炻樵趺闯孕Ч詈媚?？
其實對于干天麻怎么吃效果最好的問題，媽網(wǎng)百科建議干天麻燉雞吃是一種不錯的食用方法哦。
1、原料：雞1只(500)克，天麻10克，調料適量。
2、制法：雞宰殺后去毛及內臟，洗凈；天麻洗凈、切片；天麻置雞腹內，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調料入味后食用。干天麻燉雞的功效有：熄風、行氣、活血。