紫蘇葉的副作用
大家都知道紫蘇葉的功效很好，那么有人知道紫蘇葉的副作用嗎？知道紫蘇葉的副作用對(duì)人體造成的傷害嗎?下面讓我們一起來認(rèn)識(shí)下紫蘇葉的副作用。
哪些人不能吃紫蘇葉？
紫蘇葉辛散耗氣，故氣虛者應(yīng)慎用，陰虛內(nèi)熱及熱盛者忌用。
紫蘇葉的副作用對(duì)體質(zhì)有什么危害？
紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物，對(duì)小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用，尤其對(duì)肺部，可因肺水腫及胸膜滲出而死亡，但給藥途徑不同，毒性不同，因此我們?cè)谑褂米咸K葉的時(shí)候要留個(gè)心了。
紫蘇葉的食用效果
1.治療傷風(fēng)感冒：治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2.安胎：用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
紫蘇葉的食用禁忌：氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇分為：紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子。下面媽網(wǎng)百科詳細(xì)的為您介紹紫蘇葉的功效與作用吧！
一、紫蘇葉功效：
1、理氣，和營。治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2．脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。
3．用搜索于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
4．用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
二、紫蘇梗功效：
紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行氣和中，理氣安胎。故為風(fēng)寒咳嗽、脾胃氣滯所常用，此外，又解魚蟹之毒。
發(fā)汗解表（蘇葉較佳）：用于風(fēng)寒感冒，咳嗽痰多。主治風(fēng)寒感冒，惡寒無汗；風(fēng)寒犯肺，咳嗽痰多；外感風(fēng)寒，內(nèi)兼氣滯者用之更良。
行氣寬中（蘇梗、蘇兜較佳）：用于脾胃氣滯，胸悶嘔吐。本品為行氣寬中，行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。
解魚蟹毒（蘇兜較佳）：適于魚蟹變質(zhì)，食后吐瀉、腹痛。
三、紫蘇子功效：降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。另研究發(fā)現(xiàn)有抗癌作用。
紫蘇葉的食用方法多種多樣，可以當(dāng)主菜，也可以當(dāng)配菜，下面媽網(wǎng)百科為您詳細(xì)的介紹紫蘇葉的食用方法吧！
一、炒紫蘇葉
材料：紫蘇葉，花生油，味精，蒜，柿子椒，紅椒，精鹽。
做法：
（1）紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁。
（2）坐鍋熱油，放紫蘇葉爆香盛起。
（3）鍋中留底油，下蒜末、青紅椒炒出辣香，倒入紫蘇葉炒勻，放鹽、味精調(diào)味裝盤。
二、紫蘇排骨
材料：排骨2條，紫蘇，醬油適量，姜少許，蒜少許，鹽適量，糖適量。
做法：
（1）排骨用鹽、糖、醬油腌2個(gè)小時(shí)。
（2）紫蘇取葉、切碎，姜、蒜切成蓉。
（3）將腌好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃，起鍋。
（4）鍋中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫蘇翻炒。
（5）再放入少許糖跟醬油，蓋上鍋蓋至收汁即可。
三、紫蘇小土豆
材料：小土豆0.8斤，紫蘇葉4片，青辣椒2個(gè)，酒糟一小勺。
做法：
（1）小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黃色。
（2）紫蘇葉切絲。辣椒切片。
（3）空鍋下油。放點(diǎn)洋蔥片煸香 加點(diǎn)水 放味精。鹽。雞精。然后再把酒糟。紫蘇葉。小土豆一同倒進(jìn)去大火翻炒幾下就可。
四、紫蘇田螺
材料：田螺1/2斤，紫蘇10公克，九層塔1株，紅辣椒1支，蒜末1大匙，姜末1大匙，酒1大匙，醬油1又1/2大匙，糖少許。
做法：
（1）將田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗凈后放入滾水中汆燙，等水再次沸騰后取出，將水份瀝干備用。
（2）將紅辣椒切丁，紫蘇及九層塔洗凈后切細(xì)末備用。
（3）在中華鍋里倒入2大匙的油，燒熱后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有調(diào)味料及少許水拌勻。
（4）將田螺放入，稍微燜煮5分鐘，最后加入紫及九層塔，一起拌炒均勻后即可上桌食用。
五、紫蘇煎黃瓜
材料：黃瓜500克，鮮紫蘇30克，大紅椒、蒜茸、生抽、茶生油、鹽、雞粉、高湯適量。
做法：
（1）黃瓜洗凈，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫蘇洗凈切碎，紅椒切小顆粒。
（2）將黃瓜片煎至兩面發(fā)黃軟嫩，放入蒜茸再放入高湯，調(diào)好味，用小火將湯燜干入味，最后放入紫蘇末、紅椒顆粒炒勻即可。
紫蘇古名荏，又名白蘇、赤蘇、紅蘇、白紫蘇等，喜歡生長在溫暖濕潤的氣候，在陽光充足的環(huán)境下生長旺盛，產(chǎn)量也比較高。這種植物容易存活，在中國南北各省廣泛栽培，在印度、日本、朝鮮、中南半島等海外國家也在廣泛栽培。
一、紫蘇是什么
紫蘇是一年生長的草本植物，我國種植紫蘇約2000年的歷史了，隨著社會(huì)的不斷變化，紫蘇的用途也越來越廣泛，我們生活中還經(jīng)常將紫蘇的葉子做成不同的美食、香料、油用、藥用等。紫蘇的葉片呈圓形或卵圓形，葉長3-9.5cm，葉寬2-8cm，葉面邊緣有粗鋸齒。它常在7-8月開花，9-10月結(jié)果。
二、紫蘇葉的功效
近些年來，由于紫蘇含有許多對(duì)人體十分有益的特有活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分，而成為了一種倍受世界關(guān)注的多用途植物，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在生活中人們還常常將紫蘇的嫩葉用來泡水、燒湯、腌制來食用等，味美鮮香。
三、紫蘇的葉子、桿、果都可以用來制藥，紫蘇的藥用價(jià)值極高。紫蘇葉在醫(yī)藥方面的最大用處就是發(fā)汗解表，理氣寬中、解魚蟹中毒，孕媽媽也可以食用哦，準(zhǔn)媽媽如果妊娠反應(yīng)較大、胸腹脹滿的話，是可以服用紫蘇葉的哦，與陳皮、砂仁一起服用，可以加強(qiáng)止吐、安胎的效果哦。
紫蘇整棵也可以用來蒸餾紫蘇油，它的種子也可以用來制成蘇子油。蘇子油中的α2亞麻酸是人體必需的脂肪酸之一，它具有降血脂、降血壓、抑制血小板聚集、減少血栓形成的作用，能有效的預(yù)防和治療心血管疾病，預(yù)防心臟疾病、老年癡呆，多食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯療效。
四、紫蘇葉的禁忌
雖然說這種草本植物用途廣泛，但是如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡?；加袣馓摗㈥幪摷皽夭〉呐笥巡荒苁秤米咸K葉哦。同時(shí)，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃哦。介紹到這里大家對(duì)紫蘇葉應(yīng)該有一點(diǎn)的了解了吧！
雖然人們的生活條件是越來越好了，可是要知道，這是用辛勤的勞動(dòng)換來的；現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏越來越快，人們其實(shí)變得越來越忙了。這樣的時(shí)代對(duì)我們的身體是不利的，所以越來越多的人都很講究養(yǎng)生。養(yǎng)生的方法有很多，而泡腳其實(shí)也是日常養(yǎng)生不可缺少的功課。
一、紫蘇葉泡腳的好處
很多人都有每天泡腳的習(xí)慣。泡腳看起來是一件簡單的事情，說的通俗一點(diǎn)，不就是用高溫的水來洗腳嗎?？墒蔷褪沁@用來泡腳的水，其實(shí)也是很有講究的。
很多人選擇使用紫蘇葉來泡腳。這樣的選擇也不是沒有道理的，早在古代的時(shí)候，就已經(jīng)有人使用紫蘇葉泡腳了。那么使用紫蘇葉泡腳有什么好處呢？
好處是相對(duì)來說的，是對(duì)于一部分的人來說的，一個(gè)身體本來就無比健康的人，那么他用了紫蘇葉泡腳，身體也不見得會(huì)變得更加健康。紫蘇葉泡腳有什么好處，先來簡要說一說紫蘇葉的作用。
紫蘇葉藥性微溫，有驅(qū)寒的作用。所以，使用紫蘇葉泡腳，可以幫助散去腿腳的寒性，適合在冬天的時(shí)候使用，尤其適合寒性身體的老年人使用。甚至有腳氣的人，也可以通過使用紫蘇葉泡腳來緩解癥狀。
另外，紫蘇葉有活血的作用。雖然通過用它泡腳的方式，一時(shí)很難發(fā)揮出它的這個(gè)藥效。但是長期堅(jiān)持使用的話，對(duì)于促進(jìn)腿腳血液流通，也是有一定的幫助的。
二、如何使用紫蘇葉泡腳
用紫蘇葉泡腳的方法是簡單的，就是在熱水里加一些紫蘇葉，過一段時(shí)間然后洗腳。首先是要選擇適當(dāng)?shù)乃疁?，太熱的水不僅會(huì)傷害到腳，而且也有可能會(huì)減少紫蘇葉的藥性；還有就是要注意選擇對(duì)的時(shí)間，用紫蘇葉泡腳建議在睡覺以前進(jìn)行，泡完腳直接睡覺，這樣避免了泡腳以后腳的活動(dòng)，更有利于腳的健康。