白米醋是白醋嗎

白米醋和白醋的顏色是一樣的，基本上看上去都差不多，我們?cè)谏钪幸捕紩?huì)用到這兩種醋。其實(shí)生活中，這兩種醋是有差別的，很多時(shí)候很多人都會(huì)混淆這兩種醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般來(lái)說(shuō)，白米醋是比較天然的，是由大米，高粱，黃豆等加工的，和白醋相比的話，價(jià)格也就要高些。但是白醋是含有大量化學(xué)成分，主要化學(xué)成分是食用醋酸、冰乙酸之類。所以說(shuō)，白米醋是不同于白醋的，不過(guò)這兩種醋的用法都差不多。

平時(shí)我們所說(shuō)的醋是包括白米醋和白醋這兩種的，我們有時(shí)在調(diào)味方面都會(huì)交替來(lái)使用。那么，白米醋和白醋的區(qū)別是什么？我們一起來(lái)看看白米醋和白醋的區(qū)別有哪些，這樣好讓我們分別出白米醋和白醋。

味道上的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，白米醋的釀造是比較天然的，基本是不添加化學(xué)成分的，而白醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，白米醋的酸味不如白醋的酸，白醋在味道上會(huì)比白米醋的刺激一點(diǎn)。

制作工序上的區(qū)別。白米醋的原料主要是大米，一般是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵來(lái)制成，在制作過(guò)程中基本不添加什么化學(xué)成分。而白米醋的一般不是釀造醋，主要化學(xué)成分有乙酸，制作過(guò)程會(huì)比白米醋的簡(jiǎn)便而快。

白米醋很多家庭都備用，一般的作用都是作為我們的調(diào)味品，例如做涼拌菜時(shí)，我們就會(huì)放點(diǎn)醋讓涼菜比較爽脆。又或者，我們會(huì)在煲骨頭湯時(shí)會(huì)放點(diǎn)白米醋，這樣可以讓骨頭里面的鈣質(zhì)分離出來(lái)，容易讓人吸收鈣質(zhì)。那么白米醋還有別的作用嗎？我們來(lái)看看。

其實(shí)白米醋還可以用來(lái)瘦身，一般瘦身的白米醋是要和蜂蜜搭配一起來(lái)喝。白米醋和蜂蜜以1:4搭配沖水喝，在每天早上起床喝一杯的話可以清腸胃，減輕人體負(fù)擔(dān)，這樣可以達(dá)到減輕體重的目的。

白米醋還有一種作用就是白米醋可以用來(lái)洗臉美容。我們倒一勺白米醋到清水里洗臉。這樣可以美白我們的皮膚，收斂我們的毛孔。不過(guò)這樣的通途不宜多用，因?yàn)榘酌状滓灿幸欢ǖ拇碳ば裕砸儆谩?/p>

據(jù)研究，白米醋是酸性的，在美容上有收斂之效，所以白米醋洗臉是可以發(fā)揮美容效果，一般來(lái)說(shuō)，用醋水洗臉可以增加皮膚細(xì)胞的水分和營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)皮膚的光澤和彈性,同時(shí)是可以軟化角質(zhì)層，這樣就可以達(dá)到美白、殺菌的效果。我們可以這樣用白米醋來(lái)洗臉

我們買回一瓶白米醋，每次洗臉時(shí)，你放一小盆水，那就要倒上一勺多的醋，然后一定要在水中調(diào)勻，洗的時(shí)候最好就是撲到臉上，要不就是干脆把臉浸到臉盤里，過(guò)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。水盆里的水最好是涼水、溫水，不要熱水，用醋洗完臉，就要用洗面奶重新洗一遍。

既然白米醋和白醋是不同的，白醋的化學(xué)成品比較多，而白米醋是比較天然發(fā)酵制成的。有些家庭里也有白米醋，也有白醋，有時(shí)這兩種都會(huì)間隔著用，那么白米醋和白醋可以混著用嗎？白米醋可以用白醋替代嗎？我們一起看看。

一般來(lái)說(shuō)，如果在食用方面的，白米醋是可以用白醋替代的。因?yàn)榘酌状椎乃嵛妒遣粔虬状椎?，所以味道淡點(diǎn)，有時(shí)人們?cè)谧鰶霭钑r(shí)，個(gè)人口味不同，有些人喜歡用白醋，有些人喜歡用白米醋。

但是如果在洗臉美容方面，白米醋和白醋是不可以替代來(lái)用的，因?yàn)榘酌状椎某煞直容^天然，用來(lái)洗臉是沒(méi)什么很大問(wèn)題，但是由于白醋的化學(xué)成分比較多，乙酸對(duì)于皮膚的刺激性還大點(diǎn)，所以不建議用白醋來(lái)洗臉。