珍珠母貝在市場(chǎng)上比較常見(jiàn),但許多人還并不了解珍珠母貝到底是什么。比如很多人都有的一個(gè)疑問(wèn)就是,珍珠母貝是珍珠嗎?答案是否定的,珍珠母貝不僅不是珍珠,而且與珍珠還有著極大的差別。
珍珠母貝又名珠牡丹、珠母、真珠母、明珠母、蚌殼等等,是取蚌科動(dòng)物或珍珠貝科動(dòng)物的貝殼所制成的,其來(lái)源包括三角帆蚌、褶紋冠蚌、合浦母貝、馬氏珍珠貝等等。珍珠母入藥,有平肝潛陽(yáng)、安神定驚、清肝明目的功效,常用于主治頭眩、耳鳴、心悸、失眠、癲狂、驚癇、吐血、婦女血崩等癥。
而珍珠則是一種有機(jī)寶石,主要產(chǎn)在珍珠貝類(lèi)和珠母貝類(lèi)軟體動(dòng)物體內(nèi),是由于內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒。珍珠多呈圓形和梨形,通常為白色或淺色,且有不同程度的光澤,可做裝飾,也可入藥。
珍珠作為藥材,能起到鎮(zhèn)心安神,養(yǎng)陰清熱,去翳明目,解毒生肌的功效??芍髦误@悸、怔忡、癲癇、抽搐,煩熱消渴、視物模糊等癥。
可以說(shuō),珍珠母貝與珍珠在功能主治上有一定的相似之處,都可以用來(lái)去火降燥、清新凝神,但二者切不可混為一談,隨意濫用。
珍珠母貝既有著極高的藥用價(jià)值,又能夠作為食補(bǔ)的原材料之一。都能起到強(qiáng)身健體的功效。珍珠母貝的食用方法有多少種呢?就請(qǐng)您跟隨小編一起來(lái)了解一下吧。
首先要從珍珠母貝的炮制方法說(shuō)起。制作珍珠母貝,需要撈取貝殼后,除去肉質(zhì)和泥土,洗凈,放入堿水中煮,再放入淡水中浸洗,洗凈后刮去外層黑皮,曬干或烘干。經(jīng)過(guò)以上工序制成的珍珠母貝,酥松但不碎,方為上品。
基于上述原因,在食用珍珠母貝時(shí),首先要將珍珠母貝洗凈,除去制作過(guò)程中沾染的雜質(zhì)。然后,如果是以珍珠母貝為材料進(jìn)行食補(bǔ),就要先將珍珠母貝敲碎成小塊,以使其在燉煮的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與其他食材融合的更好。
而如果是要以珍珠母貝入藥,則要將洗凈的珍珠母貝晾干,然后一點(diǎn)點(diǎn)磨成細(xì)碎的粉末,然后再與其他的藥材搭配服用。這樣可以保證珍珠母貝服用后在胃中可以更好地被吸收,以更好地發(fā)揮其藥效。服用起來(lái)也比較方便。
珍珠母分布廣、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高,因此以珍珠母入藥可以說(shuō)是簡(jiǎn)單易行,又療效頗佳的。除了上述特點(diǎn)以外,珍珠母的功效與作用也是非常多的。
珍珠母味甘性寒,歸肝、心經(jīng),因而具有精心安神、清肝明目的功效。在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中,以珍珠母入藥,可以用于主治心悸失眠、驚癇癲狂、眩暈頭痛、肝熱目赤、崩漏等癥。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),珍珠母對(duì)肝損傷有保護(hù)作用,能使肝細(xì)胞損害減輕。珍珠母的提取液提取液則具有抗過(guò)敏作用。
由于珍珠母中含有大量碳酸鈣,口服珍珠母能起到中和胃酸及收斂作用,常用于中和胃酸和治療胃潰瘍病。
另外根據(jù)《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》的記載,珍珠母可以“滋肝陰,清肝火,治癲狂驚”。也就是說(shuō),珍珠母能夠清肝去火、寧心安神,用于治療抽搐、心神不寧,以及燥熱上火所導(dǎo)致的肝病。
珍珠母貝既是一種具有極高的藥用價(jià)值的中藥,更是女性朋友食補(bǔ)的好選擇。但是除此之外,珍珠母貝是否有其他的用途呢?下面小編就為您總結(jié),珍珠母貝的用途有哪些。
首先,眾所周知的一點(diǎn)就是,珍珠母貝可以作為中藥材,來(lái)治療頭眩、耳鳴、心悸、失眠、癲狂、驚癇、吐血、婦女血崩等癥。作為藥材,珍珠母貝還可以與許多其他藥材搭配使用。例如,珍珠母貝與酸棗仁、柏子仁、熟地黃搭配服用,可以滋陰養(yǎng)血,鎮(zhèn)心安神;珍珠母貝搭配菊花、木賊、夏枯草,則可以有效地清除肝火。
此外,珍珠母貝還可以作為滋補(bǔ)食譜的一道重要食材。有許多對(duì)女性朋友益處頗多的食療方法,其中都可以用到珍珠母貝。例如珍珠母茯神湯、消斑湯、珍珠母粳米粥等等。
珍珠母貝的另外一個(gè)用途,就是可以用來(lái)制作裝飾品。現(xiàn)在的市場(chǎng)上,有許多以珍珠母貝作為佩飾而制作的飾品。例如大受歡迎的珍珠母貝手表、珍珠母貝項(xiàng)鏈等等。這些飾品不僅外型美觀(guān),而且價(jià)格親民,深受廣大女性朋友的喜愛(ài)。
珍珠母貝的藥用價(jià)值、食用價(jià)值和裝飾價(jià)值都如此之高,自然在市場(chǎng)上也就大受歡迎,因此也不免會(huì)出現(xiàn)一些仿冒制品。在購(gòu)買(mǎi)時(shí),您一定要擦亮雙眼,以免上當(dāng)。下面小編就教教您,珍珠母貝怎樣辨別優(yōu)劣。
珍珠母貝采自不同的蚌科動(dòng)物,雖然各種蚌科動(dòng)物在外形上有所不同,但對(duì)于珍珠母貝來(lái)說(shuō),外形上差別并不明顯。作為藥材的珍珠母貝,加工后均呈不規(guī)則的片狀,厚約5毫米,一面呈淺粉紅色,有彩色光澤,另一面則呈乳白色,平滑,有光澤。優(yōu)質(zhì)的珍珠母貝表面有白粉,質(zhì)地松脆,可層層剝離,聞之無(wú)味,口嘗味淡。
而用于做裝飾品的珍珠母貝在辨別上則要更加謹(jǐn)慎注意。一般來(lái)說(shuō),好的珍珠母貝裝飾品有如下幾個(gè)特點(diǎn):
①表面有流動(dòng)的彩暈。
②用手指輕輕刮幾下,刮下來(lái)的粉用舌頭輕嘗,有澀口感。
③取兩個(gè)珍珠母貝對(duì)磨,會(huì)磨出細(xì)粉,有阻力感;若感覺(jué)摩擦十分光滑,則不是正品。