杭白菊和胎菊的區(qū)別

胎菊，顧名思義就是菊花寶寶，那菊花媽媽是誰呢？菊花媽媽其實就是杭白菊。在杭白菊仍處于花蕾的時候，采菊人就將菊花的花蕾摘下，再通過蒸、曬等程序制成可供沖泡的菊花茶。那杭白菊和胎菊的區(qū)別在哪呢？

區(qū)別一：形態(tài)

胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。

杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。

區(qū)別二：功效

胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態(tài)，保留了花粉，營養(yǎng)價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yǎng)顏、增強生命力、抗衰老的功效。

杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。

區(qū)別三：價格

胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養(yǎng)價值和藥效都高于杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。

由于杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區(qū)別在于外形、功效和價格。

胎菊藥用價值非常高，是杭白菊中的上品。杭白菊和胎菊的功效可以概括如下：

1、美容養(yǎng)顏

杭白菊和胎菊都含有菊甙物質(zhì)，能有效抗氧化，延緩衰老，從而起到美容養(yǎng)顏的功效。

2、清心明目

菊花，性微寒，可以清熱解毒，養(yǎng)心脾，保護視力。

3、抗輻射

杭白菊和胎菊含有茶多酚，維生素C和維生素E，對于現(xiàn)在無處不在的輻射，有抵抗作用。

4、抑菌消毒

杭白菊含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強體抗力，還有抑制各種病菌滋生的作用。飲用胎菊泡的花茶還助于皮膚消炎、解毒。

經(jīng)常沖泡杭白菊和胎菊飲用，可以促進身體新陳代謝。老人家常喝，也有延年益壽的功效。

杭白菊和胎菊是同一品種的不同階段。所以飲用杭白菊和胎菊的禁忌都是一樣的。

杭白菊和胎菊，性微寒，所以對于脾胃虛寒的人，不宜多喝。如果想通過飲用菊花茶，清除體內(nèi)熱毒，最多只能連續(xù)喝5天。如果長期喝會削弱體內(nèi)的陽氣，加重體虛的狀況。產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉的狀況。

此外，孕婦也不宜多喝杭白菊和胎菊。因為菊花寒涼，會對子宮造成傷害，雖然胎菊含有各類營養(yǎng)物質(zhì)，但是也不宜多喝。每天最多喝三杯，并且要盡量沖得清淡些。

盲目飲用花茶，會對身體造成危害。所以當選擇保健、養(yǎng)生品的時候，一定要先了解自己的體質(zhì)，再根據(jù)自己的體質(zhì)進行選擇。

杭白菊和胎菊怎么泡最好呢？杭白菊和胎菊的沖泡方式非常簡單。最常見的搭配就是杭白菊或胎菊，搭配枸杞和甘草沖泡?？梢宰剃幯a腎，清心明目，有效抗輻射，美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。下面就來看看菊花枸杞甘草茶的泡法：

材料：4-5顆菊花，5粒枸杞，少許甘草，少許冰糖

步驟：

1、將菊花、枸杞、甘草放入杯中，加入煮沸的熱水。

2、將第一道水倒掉，再加入熱水，蓋上杯蓋。

3、讓菊花、枸杞、甘草在杯中悶5分鐘，加入冰糖，即可飲用。

杭白菊和胎菊哪個好？從營養(yǎng)價值和藥用價值上講，當然是胎菊好。胎菊是杭白菊的花蕾，花朵還沒綻放，花粉還能保留在花上。對于黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有抑制的作用。所以有不少人會專門買菊花的花粉來沖泡，喝了可以增強抵抗力。

而且胎菊所含的抗氧化因子也高于杭白菊。對于清除自由基作用顯著，所以可用于延緩衰老、美容養(yǎng)顏。