天麻怎么吃
天麻是一種名貴的藥材，就算是市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格也達(dá)到了150左右/公斤，何況是我們平常人買(mǎi)來(lái)自己吃呢！到底天麻這種中藥材要怎么吃效果才好呢？
下面就為大家介紹一道既可以明目、降三高、軟化血管，還可以補(bǔ)鈣健腦和防癌的天麻魚(yú)頭湯！美滋滋地將健康吃下去哦~！
天麻魚(yú)頭湯所需要的材料包括：
主料：天麻15克，魚(yú)頭1只
輔料：棗（干）3粒，枸杞子1小把，豆腐1塊
調(diào)料：食鹽5克，姜5片，植物油5克
做法：
1、將以上的材料準(zhǔn)備好。魚(yú)頭可以先洗凈然后放在濾籃上瀝干水備用；大棗洗凈撕開(kāi)；豆腐切成小塊備用。
2、準(zhǔn)備瓦煲，加入兩碗清水，放入天麻和大棗，用大火煮開(kāi)后，就調(diào)成小火繼續(xù)煮40分鐘。
3、天麻大棗水差不多煮好的時(shí)候，就準(zhǔn)備煎鍋，放入適量的植物油和姜片，放入魚(yú)頭煎到兩面都金黃色。
4、將煎好的魚(yú)頭放入煮鍋里面，加入三碗水煮開(kāi)，繼續(xù)煮10分鐘，就發(fā)現(xiàn)湯的顏色變白了，好好看，此時(shí)繼續(xù)放入切成小塊的豆腐，開(kāi)大火繼續(xù)煮開(kāi)。
5、然后就將魚(yú)頭湯倒入大的瓦煲，和天麻大棗水一起煮大概20分鐘，之后加入枸杞，最后加入少許食鹽調(diào)味就可以了。
天麻可以燉雞，也可以和魚(yú)頭煲湯，但是很多人覺(jué)得沒(méi)時(shí)間燉湯，不知道天麻可不可以生吃！特別在網(wǎng)上看到過(guò)很多什么天麻茶、天麻泡水等等，那么天麻可以生吃嗎？
Q：天麻可以生吃嗎？
A：可以生吃的呢！
天麻是可以生吃的，盡管天麻是一種中藥，但是因?yàn)樗幮云胶投鵁o(wú)毒，可以像吃普通食品一樣吃。
不過(guò)生吃天麻的味道可不好哈！建議大家還是將天麻切碎，放入湯里面，或者加入紅燒牛肉里面都可以的。
每一次食用天麻最好是10克以下，不要吃太多。
天麻做菜吃著不方便？做法還麻煩？很多像小編一樣懶散散的人兒，無(wú)論吃什么保健品都想著怎么方便怎么吃，可以生吃和泡水吃的自然是極好的！
那么，天麻可以泡水喝嗎？
答案是可以的！
其實(shí)，天麻中的有效成分主要是天麻素和香莢醇，屬于揮發(fā)油，而揮發(fā)油的最大特點(diǎn)就是一遇到高溫就非常容易揮發(fā)，影響其功效，所以經(jīng)過(guò)煎煮的方式炮制天麻，都會(huì)因?yàn)楦邷囟固炻榱魇Р糠钟行С煞?，而且煎的時(shí)間越長(zhǎng)，就越容易使有效成分流失越多。
最好的吃天麻的方法是將天麻研磨成粉末泡水喝哦！
天麻可以治療頭痛是很多人都知道的功效，甚至有很多人都是奔著這個(gè)功效去大量入手天麻，不過(guò)天麻除開(kāi)可以緩解頭痛之外，還有哪些作用呢？
下面我們就來(lái)剖析一下天麻的功效與作用吧！
NO.1：鎮(zhèn)痛功效最受關(guān)注！
用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對(duì)人體的三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛以及中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮(zhèn)痛效果，有效率高達(dá)90%哦！
NO.2：明目還能變聰明！
天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)可以說(shuō)是非常有益，因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)大腦以及對(duì)大腦進(jìn)行調(diào)節(jié)，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。就目前而言，已經(jīng)有高空飛行人員采用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現(xiàn)用天麻注射液來(lái)治療老年癡呆癥的病例，效果得到認(rèn)可。
NO.3：鎮(zhèn)靜抑制中樞神經(jīng)興奮
天麻還可以鎮(zhèn)靜？是的，有的醫(yī)療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來(lái)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥的病人，對(duì)咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時(shí)，還能加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
NO.4：平肝益氣降血壓
因?yàn)樘炻榭梢云鸬狡礁?、益氣、?qiáng)筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動(dòng)脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對(duì)預(yù)防心臟病有一定的功效。
NO.5：抗驚厥效果好
如一些肢體麻木、臉部神經(jīng)抽搐、半身不遂以及癲癇的癥狀，用天麻進(jìn)行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。
天麻雖然可以降血壓，也可以鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛，但是也有一定的食用禁忌呢！天麻作為一種中藥，雖然性平和無(wú)毒，但人們食用之前也要了解，天麻不能和什么一起吃哦！
Q：天麻不能和什么同食？
A：天麻不能和御風(fēng)草根一起吃，否則會(huì)令人患上腸結(jié)的危險(xiǎn)。其次，天麻一般不合其他藥物一起煎煮，避免會(huì)損失天麻的有效成分，影響功效。