沙姜粉雞翅

沙姜粉雞翅并沒有大家想的那么復雜，跟媽網(wǎng)百科學一些，你也可以做出美味可口的沙姜雞翅哦。

主料：

雞翅、適量油、適量鹽、適量姜碎、適量沙姜粉。

制作步驟：

1、姜片拍扁成姜碎，雞翅洗干凈瀝干水分，準備好的沙姜粉。

2、鍋里加少許油燒熱，下雞翅煎，煎到底部金黃色再翻一面煎。

3、兩面都煎到金黃色后，加入一茶匙砂糖，再倒入適量的生抽翻炒均勻。

4、加入姜末把汁煮干一點，最后下沙姜粉翻炒均勻即可。

注意事項：

1、最好把雞翅煎到兩面金黃再下調(diào)料，這樣吃起來雞翅的外皮脆脆的，很香。

2、雞翅一定要瀝干水分才下鍋煎，以免水份碰到油濺到皮膚，容易燙。

沙姜粉雞翅很多時候都是作為一種小吃的，但是其實也是有很多營養(yǎng)價值的哦。那么沙姜粉雞翅有哪些營養(yǎng)價值呢？

雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。

雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

雞翅作為雞肉的其中一個部位，在禁忌方面還是有一點的。其實不管是什么食物，都需要注意一下搭配上的禁忌。那么沙姜粉雞翅中，有哪些食用禁忌呢？

雞翅+大蒜：兩者功用相佐；

雞翅+糯米：引起身體不適；

雞翅+紅薯：同食會腹痛；

雞翅+菊花：中毒；

雞翅+芝麻：嚴重會導致死亡；

雞翅+李子：食則拉痢。

因此各位在食用沙姜粉雞翅的時候，需要注意以上的禁忌搭配，不能夠和以上的食物同食。

沙姜粉雞翅味道鮮美，是很多人喜歡的小吃。但是沙姜粉雞翅的熱量高不高呢？會不會讓人發(fā)胖呢？

雞翅的熱量是194 大卡（100克可食部分）。將食物分為從A至E五個級別，A級為最高等級，A級的食物相對來說最適合減肥時吃，E級為最低等級，E級食物減肥時應盡量少吃。

雞翅屬于B級食物。雞翅的蛋白質(zhì)和脂肪含量都較高，屬于熱量較高的白肉，常被用來燒烤，減肥時不宜多吃。

沙姜粉雞翅作為一道美味的菜肴和小吃，適合一般人群食用。那么沙姜粉雞翅到底適合哪些人食用呢？哪些人不能吃沙姜粉雞翅呢？

一般人群均可食用沙姜粉雞翅。雞翅尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞翅。

沙姜適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用，而陰虛血虧及胃有郁火者禁食沙姜。