白茶是綠茶嗎

白茶是綠茶嗎？不懂茶的人對(duì)于這兩種茶是傻傻分不清楚，在他們的眼里，不管是白茶還是綠茶，都是茶，至于它們之間能不能劃等號(hào)，也就沒(méi)那么重要了，只要好喝一切都不是事兒！那么，白茶是綠茶嗎？

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，還能起藥理作用。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶，以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：從以上的分析，我們就可以清楚的了解到，白茶可不是綠茶哦，它們雖然都是茶，但是此茶可非彼茶，在喝茶的時(shí)候，大家就要注意區(qū)分了哦！

因?yàn)槊總€(gè)人的不同口味，對(duì)茶的喜好自然也是不一樣的，有人喜歡喝清香的白茶，有人喜歡喝青翠的綠茶。白茶好喝，綠茶也不差，要想將它們分出個(gè)好壞優(yōu)劣出來(lái)，還真是一個(gè)不小的難題！

白茶、綠茶都是夏日里茶友們的選擇，在選擇茶種的時(shí)候，不少的茶友都會(huì)問(wèn)到這樣的問(wèn)題，對(duì)于白茶和綠茶，究竟選擇哪個(gè)更好呢？白茶是輕發(fā)酵茶，綠茶是未發(fā)酵茶，都是很好的降脂消暑，生津解渴的飲品。

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，其中富含的豐富的維生素A，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過(guò)程中多喝一些白茶是有百利而無(wú)一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛。

而綠茶是不發(fā)酵茶，綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

至于白茶和綠茶哪個(gè)好？這就要看茶友們的喜好了，當(dāng)然也要看看究竟哪種茶最適合自己，挑選一種適合自己的茶才能夠既享受茶的香醇，又能夠優(yōu)哉游哉的享受生活啦！

白茶和綠茶都是人們經(jīng)常喝的茶，對(duì)于這兩種茶，不熟悉的人覺(jué)得都一樣，反正都是茶，而且兩種茶的味道也都不錯(cuò)，沒(méi)必要區(qū)分的那么清楚，有啥喝啥唄！但是有些愛(ài)茶的人就開(kāi)始較真了，這兩種茶咋會(huì)一樣呢？每一種茶都有自己的不同口味與特色！那么，在平時(shí)買(mǎi)茶的時(shí)候，要怎樣區(qū)分白茶和綠茶呢？

白茶特征：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺淡。

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹(shù)--福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái)，這就是它呈白色的緣故。

綠茶特征：清湯綠葉。

綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。綠茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

隨著人們生活節(jié)奏不斷的加快，品茶這種愜意的事情已經(jīng)成為遙遠(yuǎn)的回憶了，不過(guò)也有些人對(duì)于品茶這種事情樂(lè)此不疲，在閑適的午后，泡上一壺好茶，細(xì)細(xì)的品味其中的滋味，簡(jiǎn)直是人生的一大樂(lè)事！不過(guò)，這里先插播一個(gè)小問(wèn)題，品茶是好事，但是什么時(shí)間喝最好呢？

白茶一年四季都適合喝，但是夏季飲用最佳，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的話，就不容易中暑。據(jù)說(shuō)喝白茶也可以減肥，但是由于白茶性寒，胃部不適的人建議少飲，嚴(yán)重的人則不宜飲用，大家要要注意一天中飯前、臨睡前這段時(shí)間可是不適合喝茶的哦！

而對(duì)于綠茶，也是適宜夏季飲用，在每天的午后適宜喝綠茶也比較好。通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶可以使這一癥狀得到緩解。喝綠茶最好的時(shí)間是在吃飯后一個(gè)小時(shí)。吃飯前一小時(shí)之前，睡覺(jué)前2個(gè)小時(shí)飲用綠茶的效果最好。睡覺(jué)前飲用綠茶容易引起失眠?？崭共伙嫴?。存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的綠茶不飲用。不飲用熱茶和濃茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待產(chǎn)期不飲用綠茶。只要記住這些飲用綠茶就可以達(dá)到很好的效果哦！

白茶和綠茶都是人們喜歡喝的兩種茶，它們憑借著自身的魅力“馳騁”在茶界中，成為不少人家的必備茶之一。不過(guò)，雖說(shuō)茶這種東西，一般人都能喝，但是這個(gè)一般人之外呢？對(duì)于白茶和綠茶，也是有著宜忌的人群的！

Q：白茶的宜忌人群有哪些？

A：白茶主要是不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。白茶對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)都是適宜的，尤其是適合女性飲用。但是對(duì)于那些腎虛體弱者、心跳過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝白茶泡出來(lái)的濃茶。

Q：綠茶的宜忌人群有哪些？

A：綠茶是采取茶樹(shù)新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。綠茶對(duì)于一般人均可飲用。尤其適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。對(duì)于發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童是不適宜喝綠茶的！

不管是對(duì)于白茶亦或是綠茶，在喝的時(shí)候人們花費(fèi)的心思可是不少的。尤其是對(duì)于那些喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō)，他們喝茶就更講究了，從選茶、買(mǎi)茶，到泡茶、煮茶，再到喝茶、品茶，每一步都花了不少的心思。但是，最關(guān)鍵的一步大家注意到了沒(méi)？所有的東西都準(zhǔn)備好了，馬上就要開(kāi)始享受茶香的熏陶了，但是要怎么喝才最好呢？這茶雖好，也不是隨便就能喝的哦！

白茶的注意事項(xiàng)：

白茶的注意事項(xiàng)一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。

白茶的注意事項(xiàng)二：白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說(shuō)：“飯后茶消食，午茶長(zhǎng)精神?！憋埱芭c臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。

白茶的注意事項(xiàng)三：飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶的注意事項(xiàng)四：白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。

綠茶的注意事項(xiàng)：

綠茶的注意事項(xiàng)一：綠茶易氧化，不易保管。一是避高溫，二是避光線，三是避異味，四是避氧氣，五是避濕氣。

綠茶的注意事項(xiàng)二：每天喝茶量，老人3克，中、輕年2克，小孩不易超過(guò)2克，2克綠茶可泡7次。

綠茶的注意事項(xiàng)三：飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開(kāi)水隨泡隨飲，不要沖泡過(guò)度或放置過(guò)久，且每次不易過(guò)濃，分次多飲為宜。

綠茶的注意事項(xiàng)四：女性要特別注意以下時(shí)期不宜喝綠茶：經(jīng)期、孕婦、哺乳期、正值更年期的女性。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。