寶寶蝦仁的做法大全

【導(dǎo)讀】寶寶已經(jīng)好幾個(gè)月大了,除了每天喝奶,喂糊,還可以給寶寶吃些什么呢?蝦仁是不錯(cuò)的選擇!寶寶蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,做法也頗多。下面媽網(wǎng)百科就給大家介紹一下寶寶蝦仁的做法大全。

寶寶蝦仁的做法可多了!將蝦仁切碎,再搭配各種蔬菜、主食,制成寶寶蝦仁料理,既可以讓寶寶換換口味,又可以給寶寶補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶吃得開心,快高長(zhǎng)大,聰明伶俐,才能不輸在起跑線上。

寶寶蝦仁菜湯面

材料:蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將菜心用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用;

3、將水少開,把龍須面切成均勻短小的面段,再放入開水中煮熟、煮爛,撈起來;

4、把高湯倒進(jìn)鍋里,微微燒開,再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中,滴入少許植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再換小火煮一會(huì)兒,即可關(guān)火,盛至碗中,攤到微涼,即可喂食。

寶寶蝦仁豆腐豌豆泥粥

材:蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油

做法:

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將豌豆用水煮熟,去皮,壓成豌豆泥備用;

3、將嫩豆腐清洗干凈,切碎,備用;

4、將厚粥倒入鍋中,再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統(tǒng)統(tǒng)倒入粥中,煮到微微沸騰,再倒入高湯攪拌;

5、待所有食材均煮爛,加入適量的植物油和鹽,即可關(guān)火,盛至碗中,攤到微涼,喂寶寶食用。

寶寶蝦肉肝菜什錦軟面條

材料:蝦仁、雞肝、菠菜、面條、雞蛋,蔥、姜、高湯、植物油

做法

1、將蝦仁用開水焯熟,撈起,剁碎成極小塊的蝦仁粒,方便寶寶食用、下咽;

2、將雞蛋倒入碗中,只留蛋清,再加入蝦仁粒,和芡粉攪拌均勻備用;

3、將菠菜用開水焯熟,撈起,切碎,放一旁備用;

4、開火,倒入少許植物油,將姜片和蔥碎煎香,撈起;

5、把蝦仁粒、菠菜碎一同放入,已撈起姜蔥的油鍋中炒熟;

6、將新鮮的雞肝煮熟,剁成雞肝碎,一旁備用;

7、將面條切成小段,放入沸水中煮熟,撈起,將水倒去;

8、將高湯倒入鍋中,將蝦仁粒、雞肝碎、菠菜碎,和面條統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火;

9、將剩下的蛋黃,打散,倒入鍋中煮熟,加少許鹽,即可盛到碗里,攤涼喂食。

寶寶蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗為豐富。蝦仁的蛋白質(zhì)含量極高,吃了有助于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

寶寶蝦仁的搭配多種多樣,搭配不同的食材烹制,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。蝦仁含有豐富的維生素、磷、碘、鉀,對(duì)于寶寶的心臟、血管能起到養(yǎng)護(hù)的作用。

蝦仁所含磷和鈣,可以促進(jìn)寶寶快高長(zhǎng)大,還有助牙齒生長(zhǎng)。

蝦仁味道鮮甜、可口,和面條、粥、飯、糊一起混合,喂給寶寶吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,又討寶寶喜歡。寶寶吃多了,身體才能長(zhǎng)得好!

寶寶蝦仁的價(jià)格主要由食材決定。寶寶蝦仁料理主角是蝦仁,好的蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,寶寶吃了可以增強(qiáng)免疫力。

市面上的蝦仁,主要有兩種。一種是新鮮的蝦仁,將新鮮的蝦剝殼后,當(dāng)日售賣。吃起來肉實(shí)且鮮甜;一種是將新鮮的蝦,剝殼,去腸,洗干凈,放進(jìn)塑料包裝袋中,封口再抽真空,市場(chǎng)上,超市里,網(wǎng)店上均可買到。真空包裝的蝦仁,爽脆可口,一般保質(zhì)期為1個(gè)月到3個(gè)月不等。

那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的蝦仁呢?

首先,品質(zhì)好的蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網(wǎng)紋,前端粗圓,后端尖細(xì),呈彎鉤狀,色澤鮮艷,而不新鮮的蝦仁體發(fā)白或微黃,輕度紅變,體半透明,露出的腸線較鮮蝦粗大或已散開。

另外,新鮮和質(zhì)量上乘的凍蝦仁應(yīng)是無色透明,手感飽滿并富有彈性,而那些看上去個(gè)大、色紅的則應(yīng)謹(jǐn)慎為之。

寶寶蝦仁雖然營(yíng)養(yǎng)又美味,但寶寶蝦仁的食用禁忌也不可不知!蝦仁并不是每個(gè)寶寶都適合吃的。對(duì)于有海鮮過敏的寶寶,吃蝦仁會(huì)引發(fā)紅疹、腹瀉、嘔吐。幼小的身體是經(jīng)受不住這些折騰的。所以不可大量喂食,要一點(diǎn)點(diǎn)試試,看寶寶會(huì)不會(huì)對(duì)蝦仁過敏。

即使寶寶對(duì)蝦仁不過敏,也要注意,蝦仁是不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用的。含有鈣元素的蝦,與含有鞣酸的水果中一起吃,鈣離子和鞣酸會(huì)結(jié)合成不能被消化的化合物,同樣會(huì)引起腹瀉、嘔吐、惡心、頭暈等狀況。所以不要喂完寶寶吃蝦仁,又喂寶寶吃以上水果。

寶寶大概六個(gè)月多的時(shí)候,媽媽們就可以適量地喂寶寶輔食,起初應(yīng)以流質(zhì)食物為主,慢慢轉(zhuǎn)為半固體食物,隨后再轉(zhuǎn)至固體食物。重要寶寶滿足條件,就可以吃蝦仁。眾多海鮮當(dāng)中,蝦仁是最好處理的食材。剝殼后的蝦仁,只要剁碎,無論是拌飯,還是煮粥和面條一起做,都方便、美味。

剛開始喂寶寶吃蝦仁的時(shí)候,要盡可能少量,先喂一只或者半只蝦仁的量??葱殞殨?huì)不會(huì)對(duì)蝦仁過敏,如果過敏,就要馬上看醫(yī)生。寶寶過敏,可不能小覷。即使寶寶第一次吃沒有過敏,媽媽們也不能大意,少量地喂幾次,都沒有過敏,就可以放心為寶寶吃蝦仁了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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