紅糖雞蛋紅棗

紅糖是不少女性朋友們在經(jīng)期的時候用來緩解身體不適的“神器”，雞蛋則是“國民最愛”，不少的人都喜歡吃雞蛋，那么紅棗呢，甜甜脆脆的大紅棗味，怎會有人不愛呢！這三種東西都是人們經(jīng)常吃的，如果將這三種食材融為一體，那做出來的美食又有著什么樣的“魅力”呢？

紅糖雞蛋紅棗這三種食材的滋味都是極好的，當(dāng)然僅僅是好吃，可不能滿足人們的需求，除了美味之外，它們自身包含的營養(yǎng)成分也是不可低估的！紅糖雞蛋紅棗是民間廣泛用于產(chǎn)后補養(yǎng)氣血的食療方，其搭配合理，營養(yǎng)豐富，久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽為“天然維生素丸”，據(jù)說民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法呢！

媽網(wǎng)小碎語：從上面的介紹我們就可以知道，僅僅是紅棗就有著許多的作用與功效，再加上甜滋滋的紅糖和蛋白質(zhì)異常豐富的雞蛋，這搭配，這營養(yǎng)，這滋味，用語言就形容不了了，這就要大家親口嘗嘗味道了！

紅糖水大家都喝過，雞蛋大家也都吃過，至于紅棗，那就更不用說了，香甜美味的大紅棗可是人們的最愛！而將這三種食材搭配煮食的話，不僅味道香甜可口，經(jīng)常吃的話對于身體也是非常有益的。那么，將這三種食材準(zhǔn)備好以后，究竟要做怎么做才最好吃呢？

主料：雞蛋、紅棗、龍眼肉、紅枸杞、紅糖小半塊

步驟：

1、將蒸好的雞蛋拔掉殼，再放到之前煲的紅棗水里；

2、然后在煮好的紅棗水里面加入一些紅糖，這個紅糖的量就看個人的喜好了，想吃甜一點的話就多放點紅糖，想吃清淡一點的話，就少放點；

3、煮上一個小時或者你覺得紅棗已經(jīng)煮爛的就可以開動啦！

小貼士：特別是女人例假之后，煲點這喝也是很好的，也可以不放雞蛋，放紅棗、枸杞、元肉直接煲水喝也可以的，平時都可以煲來喝的！

媽網(wǎng)小碎語：對于這道紅糖雞蛋紅棗，它的做法其實是很簡單的，不過有些人喜歡將雞蛋煮熟之后再放進(jìn)去，有些人喜歡直接將雞蛋敲碎后再放進(jìn)去，這兩種方法都是可以的，至于你怎么吃，就看個人的喜好咯！

紅糖雞蛋紅棗的功效究竟有哪些？對于這個問題，要回答起來的話，就不是三言兩語說的清楚的，因為單單就紅糖來說，其中的功效與作用就數(shù)不勝數(shù)，更何況是雞蛋和紅棗這等美味了！如果想要了解紅糖雞蛋紅棗的功效的話，那就耐著性子，且聽媽網(wǎng)百科為你娓娓道來！

1、紅糖有什么功效

媽網(wǎng)百科告訴你：紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。常喝紅糖的話，能夠起到益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

2、大棗有什么功效？

媽網(wǎng)百科告訴你：大棗，又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

3、雞蛋有什么功效？

媽網(wǎng)百科告訴你：雞蛋是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似。每百克雞蛋含脂肪11—15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

媽網(wǎng)小碎語：通過上面的講解，大家都弄清楚了關(guān)于紅糖雞蛋紅棗的功效與作用了吧！它們的功效與作用可都是大大的，所以在平時的時候，不妨多喝點紅糖雞蛋紅棗，對你肯定是有益無害的！

如果想要將紅糖雞蛋紅棗做的更加的美味，不是要在做法上面下功夫，對于紅糖雞蛋紅棗，它的做法是非常簡單的，直接將東西放進(jìn)鍋里，再加入 適量的水一煮就坐等美味出爐了！要想做好這道美食，食材選購才是“重頭戲”！

Q：在平時，我們應(yīng)該如何選購紅糖、雞蛋、紅棗這三種食材呢？

A：對于紅糖：（1）氣味鑒別：良質(zhì)紅糖——具有甘蔗汁的清香味。次質(zhì)紅糖——氣味正常但清香味淡。劣質(zhì)紅糖——有酒味、酸味或其他外來不良?xì)馕?。?）滋味鑒別：檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嘗，然后再配制10%的紅糖水溶液進(jìn)行品嘗。良質(zhì)紅糖——口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味。次質(zhì)紅糖——滋味比較正常。劣質(zhì)紅糖——有焦苦味或其他外來異味。

對于雞蛋：主要看雞蛋的新鮮程度。一般辨別雞蛋是否新鮮，主要從視覺、觸覺等方面進(jìn)行辨別。新鮮的雞蛋蛋殼表面光潔，顏色鮮明，殼上附著一層白霜，拿在手中有“壓手”的感覺。陳蛋的蛋殼比較光滑，蛋殼稍暗，手感較輕，特別陳舊的雞蛋，在搖晃時能聽到響聲。另外，還要注意雞蛋大小均勻、蛋形規(guī)整、表面無污物、無裂痕。

對于紅棗：（1）挑選時應(yīng)先用手將大棗成把緊捏一下，如感到滑膩又不松泡，說明肉質(zhì)厚細(xì)緊實，棗身干，核小；如果甜味差、有酸澀感，用手捏，松軟粗糙，質(zhì)量就差；如果濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉?fàn)€變質(zhì)。（2）可以掰開大棗看里面的果肉和果核，肉色淡黃、細(xì)實，沒有絲條相連的質(zhì)量好，肉色深黃、核大，有絲條相連的質(zhì)量差。（3）最后是口感，口感松脆香甜，一般為品種較好的棗。

媽網(wǎng)小碎語：以上就是關(guān)于紅糖、雞蛋、紅棗這三種食材的挑選方法了，學(xué)會了這些選購技巧之后，媽媽再也不用擔(dān)心我的紅糖雞蛋紅棗湯了！

紅糖雞蛋紅棗相信大家應(yīng)該都吃過，這三種食材都是比較常見的食材，在人們的餐桌上面也經(jīng)?？梢钥吹?，不過對于什么時候吃這個問題，不少人都不太在意，吃東西嘛，當(dāng)然是想吃就吃咯！這樣想真的可以嗎？對于紅糖雞蛋紅棗是不是可以想什么時候吃就什么時候吃呢？

對于紅糖水的話，其實每天只要適量的喝酒可以，至于在什么時間喝，就看各人的時間了，只要不是在睡前喝就OK！因為，如果在睡前喝的話，很可能會使體內(nèi)糖儲量過大，長期如此有可能會導(dǎo)致糖尿病，同時還可能出現(xiàn)的是發(fā)胖、齲齒等其他癥狀。在睡前，可以喝適量的白開水，這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝，隨著早晨的排尿，就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外，這樣對身體是有好處的。

媽網(wǎng)小碎語：紅糖雞蛋紅棗的食用時間沒有太多的限制，只要不是睡覺前喝的話，都是可以的，但是這并不是說想喝多少就喝多少哈，在喝的時候一定要適量的喝，不然你的胃就要“哭”了！

孕婦作為一個需要補充營養(yǎng)的特殊群體，在吃的方面，家里人可是下足了功夫，因為“吃在媽嘴里，長在兒身上”，孕婦吃的好，寶寶發(fā)育的才更健康！那么，對于平時人們經(jīng)常吃的紅糖雞蛋紅棗，孕媽們是不是也可以吃呢？

雖說紅糖有很多的好處，但是為了安全起見，媽網(wǎng)還是建議在懷孕期間不要喝紅糖水，因為在孕期的時候，孕婦非常容易得妊娠糖尿病，如果在懷孕期間再喝紅糖水必定會加大患妊娠糖尿病的可能。所以，為了自己和寶寶的健康，建議準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間還是不要和紅糖水的好。

不過對于雞蛋的話，孕媽們還是可以適量的吃的，吃雞蛋能補充蛋白質(zhì)、維生素等人體必需的營養(yǎng)元素，增強(qiáng)體質(zhì)。雞蛋營養(yǎng)價值非常高，但多吃易造成營養(yǎng)過剩，影響人體正常的消化吸收，每天控制在2個以內(nèi)為宜。對于紅棗的話，多食紅棗可以達(dá)到靜心疏肝、安神定志的效用。另外紅棗中豐富的維生素C可以增強(qiáng)母體的免疫力。

媽網(wǎng)小碎語：對于紅糖雞蛋紅棗，一般人都是適合吃的，但是對于孕媽媽們，就要注意了，雖然雞蛋和紅棗對于孕媽們非常好，但是紅糖水可不能隨便喝，為了母嬰的健康，在飲食上面，孕媽們可要自己“把把關(guān)”啦！