黑涼粉和龜苓膏

【導讀】小時候,看到街邊賣的黑涼粉總是會忍不住坐下吃上兩碗,后來漸漸的就只能看到超市貨架上的龜苓膏了。第一次吃龜苓膏的時候,傻傻的以為龜苓膏就是黑涼粉,然后買回來吃了才發(fā)現(xiàn),不是一回事兒,味道相差很大。黑涼粉和龜苓膏這兩種外表黑不溜秋的東西到底有什么區(qū)別呢?又該怎么區(qū)分黑涼粉和龜苓膏呢?我們一起來看看!

黑涼粉和龜苓膏長得太像了,除了包裝不同之外,也只有吃的時候才會發(fā)現(xiàn)它們不同。很多人會認為,黑涼粉就是龜苓膏,只是龜苓膏額外的添加了一些成分,殊不知,黑涼粉與龜苓膏壓根就不是一回事兒,它們有著本質上的區(qū)別。

首先是原材料不同。黑涼粉是用涼粉草加工制成的,它具備了涼粉的消暑解熱功效;而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多味中草藥制成,具有一定的藥用價值。

其次是口感不同。黑涼粉雖然和龜苓膏一樣可以搭配蜂蜜、牛奶等食用,但是單吃的時候,黑涼粉是清涼無味的。而龜苓膏單吃會帶有苦味,吃的時候能明顯感覺得出來它是用中藥做的。

最后是作用不同。黑涼粉最明顯的作用就是清熱解毒、潤燥消渴,可治療關節(jié)炎、高血壓、糖尿病等,是夏季必吃的風味小食。而龜苓膏,雖然同樣具有清熱消暑的作用,但它還具有旺血生肌、潤腸通便、滋陰補腎、養(yǎng)顏提神的作用,與黑涼粉有很明顯的區(qū)別。

黑涼粉與龜苓膏“形似而神不似”,外表同樣如黑珍珠般散發(fā)著誘人的光芒,只是吃起來味道上有些許的不同。那么黑涼粉和龜苓膏的吃法一樣嗎?據說都可以拌蜂蜜、牛奶食用,這是真的嗎?

的確,黑涼粉和龜苓膏的吃法大致上相同,都可以直接拌蜂蜜、牛奶食用,還可以做成甜品,吃法可以說是多種多樣。

不同的是,黑涼粉可以涼拌、可以炒食,可以搭配各種各樣的調料、水果食用,可以說是想怎么吃就怎么吃,是四季皆宜的小食。而龜苓膏因為是原材料的限制,在搭配食材和食用時都要注意許多問題,如吃完龜苓膏后不宜飲濃茶。

并且,由于黑涼粉和龜苓膏性質上的區(qū)別,女性經期及孕婦是不可以吃龜苓膏的,但是可以吃黑涼粉。

吃著黑涼粉,想著龜苓膏;吃著龜苓膏,想著黑涼粉。默默的品嘗,默默的想它們除了口感還有什么不同?它們好像都是夏天吃的,好像都能消暑解熱,那么它們的作用一樣嗎?它們分別有什么作用呢?

說到黑涼粉和龜苓膏的作用,我們就不得不先了解一下黑涼粉和龜苓膏的成分了。

黑涼粉是用天然草本植物仙人草制作而成,具備仙人草的一些功效,如清熱解毒,治療高血壓、糖尿病等。

而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多種中藥制成,具有一定的藥用價值。這足以說明二者在作用上有很大區(qū)別。

黑涼粉中含有植物膠質和大量的水分,具有美容養(yǎng)顏、清涼解渴的作用,并且還不用擔心發(fā)胖的問題,是女性夏季甜品的首選。

龜苓膏中含有多種中藥成分,具有滋陰補腎、潤燥美顏、調理身心、抗衰老的作用,它還能治療多種病癥,可用于夏季保健。但是龜苓膏屬寒性,女性經期是不宜食用的。

看到兩種外形酷似而口感不宜的食物時,肯定會先考慮它們的口感了。黑涼粉和龜苓膏,一個清涼爽口,一個帶有苦味,不知道怎么選的時候,不妨想想哪種口感更符合自己的心意。

如果單純的以作用來進行對比的話,黑涼粉和龜苓膏是各有好處,難分上下。一定要選擇的話,個人更偏好龜苓膏。龜苓膏具有一定的藥性,可調理臟腑、促進新陳代謝,對人體有一定的益處。

當然了,這也不是說黑涼粉不好,黑涼粉本身就具有它自己的特色,可搭配一切食物食用,可冷食也可熱吃,并且孕婦也可以食用。

因此,在黑涼粉好還是龜苓膏好方面,我們無法給出一個確切的答案,只能說是根據個人口味和需求來決定了。

黑涼粉和龜苓膏會讓人傻傻分不清楚,就是因為它們兩個長得太像了,就像雙胞胎一樣,讓人無法辨別,只有在一些細節(jié)之處會有少許不同,不注意的話還真的難以辨認。下面我們就說幾個小方法,教大家怎么區(qū)分黑涼粉和龜苓膏。

最直觀的方法,就是看包裝了,包裝上寫著龜苓膏,并且成分也是龜板、土茯苓等重要成分的話,那就鐵定是龜苓膏了;同樣的,包裝上寫著黑涼粉,并且成分是仙草或者淀粉之類的,那就是黑涼粉了。

當然了,不排除有掛羊頭賣狗肉的現(xiàn)象,這時候我們可以拆開包裝,或者購買的本身就沒有包裝,直接是成品,那么我們就可以看顏色和嘗味道。

黑涼粉的顏色雖然是黑色,但是它是比較透明的,有晶瑩剔透的感覺;而龜苓膏的顏色比黑涼粉的顏色要黑一些,有的會帶點棕色,有點渾濁。

吃的時候,就能很明顯的感覺到兩種東西的不同了,不加糖的龜苓膏,味道是苦中帶甘;不加糖的黑涼粉,吃起來是沒有味道的,就是單純的清涼爽滑。

正糾結吃黑涼粉還是吃龜苓膏的時候,損友就建議了:直接將兩個混在一起吃不就好了嗎!把黑涼粉和龜苓膏混在一起吃?味道不會很奇怪嗎?黑涼粉和龜苓膏一起吃會不會不好呢?

事實證明,黑涼粉和龜苓膏是可以一起吃的,兩種東西混雜在一起,吃起來依然是清涼爽口的,偶爾吃一塊是苦中帶甜的,再吃一塊,有可能是無味的,感覺很是奇妙。

不過一般不建議將兩者混在一起吃,因為黑涼粉和龜苓膏中都含有特殊成分,尤其是龜苓膏,含有的中草藥成分有二十多種,吃著吃著可能就有什么事兒發(fā)生了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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