金銀花茶的制作
茶胚制備---金銀花采收---茶胚吸香----干燥包裝，這就是金銀花茶的制作步驟，但是看起來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的4步驟，要想制作出高品質(zhì)的金銀花茶就沒那么容易了哦，因?yàn)槠渲胁粌H要掌握份量、時(shí)間、溫度、包裝技巧等等。下面就來看看清香的金銀花茶是怎么制作出來的吧！
一、 茶胚制備
采摘一芽二葉或一芽三葉的鮮茶葉作原料，按照“高溫剎青、快速搓揉、完全烘烤”的綠茶制作新工藝制成茶胚，要求茶條緊結(jié)、葉片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老葉、茶梗雜物、篩去茶末。
二、 金銀花采收
在夏季，當(dāng)金銀花的花蕾由綠變白、上部膨大時(shí)即可采收，最好選擇在晴天上午9時(shí)前采摘含苞未放的花蕾，此時(shí)花的香氣最濃，也有利于保持花色。
三、 茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料，然后均勻分裝入數(shù)個(gè)網(wǎng)袋中攤平，將茶胚和花袋隔層攤放在潔凈木箱（即放一層茶就放一袋花，再放一層茶，把容器口封嚴(yán)讓茶葉吸香。）。待2到3個(gè)小時(shí)后，從容器中提出花袋，取出茶胚混勻，再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進(jìn)行二次吸香，然后取出茶和花袋。
四、 干燥包裝
將金銀花倒入烤盤以40℃溫度烘干；或攤放網(wǎng)篩中，在篩下以藥用硫磺燃煙2--3分鐘(以篩上見煙為度)，然后晾干，以防銀花變色。同時(shí)將茶胚復(fù)烘干燥，冷卻24小時(shí)。以干茶和干銀花的比例為9:1混合，用復(fù)合膜袋按重量規(guī)格密封包裝，即可。
要想在任何時(shí)候都能喝上清香的金銀花茶，唯一的辦法就是學(xué)會(huì)金銀花茶的泡法。那么金銀花茶怎么泡呢？這個(gè)就要視金銀花茶的品質(zhì)而定了，對(duì)于不同等級(jí)的金銀花其泡法是不一樣的，越高級(jí)的金銀花茶，其泡法越復(fù)雜。
低檔金銀花茶的泡法
一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。
中檔金銀花茶的泡法
泡用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶 味。此類金銀花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。
高檔的金銀花茶的泡法
高檔的金銀花茶的泡法比較復(fù)雜，在茶具、水溫、時(shí)間和飲用上都有一定的講究，具體細(xì)節(jié)如下：
1、首先用透明玻璃茶杯，沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi)，取金銀花茶二三克入杯；
2、用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對(duì)著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程；
3、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振。
4、茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。
金銀花茶有用嗎？那是毋容置疑的。
金銀花茶如果沒有用的話，那就不會(huì)被那么多人喜愛，就不會(huì)被人歸類為保健花茶。那么作為花茶其中一員的金銀花茶是否有保健功效呢？是的，花茶具有保健功效，金銀花茶也不例外。下面就來詳細(xì)了解一下金銀花茶作用：
1、 金銀花茶可抵制流感病毒
金銀花茶對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用；對(duì)肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、綠濃桿菌、結(jié)核桿菌、志賀氏痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抑菌和殺菌作用，對(duì)流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體均有抑制作用。
2、金銀花茶是身體排毒的“環(huán)衛(wèi)工”
金銀花茶具有抗炎解毒作用，對(duì)癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒作用。
3、 金銀花茶可緩解身熱頭痛
金銀花茶具有疏熱散邪作用，對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
4、金銀花茶可對(duì)抗咽喉腫痛
金銀花茶具有涼血止痢作用，對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
5、金銀花茶可消暑除煩
金銀花茶具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
金銀花茶聞起來十分清香，讓人有種心曠神怡的感覺；金銀花茶合起來苦中帶甘，讓人感受苦盡甘來的幸福感。這樣聽起來，感覺金銀花茶味道應(yīng)該蠻不錯(cuò)了，你是否蠢蠢欲動(dòng)了呢？但是在飲用前你還需了解金銀花茶哪些人不能喝，如下：
1、脾胃虛寒者忌喝，否則會(huì)傷胃
金銀花偏寒，飲用過多金銀花對(duì)身體也會(huì)造成損傷，特別是脾胃虛寒者，食用后更是對(duì)腸胃的吸收功能造成更大的損失，建議脾胃者多吃溫補(bǔ)性藥性。
2、慢性腫瘍和潰瘍癥者忌喝，否則易出現(xiàn)低燒不退等癥狀
患有長(zhǎng)期患有慢性腫瘍和潰瘍癥者容易就出現(xiàn)低燒不退、瘡瘍塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等癥狀，這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)性藥性，金銀花是絕對(duì)不能服用。
3、幼嬰孕婦忌喝過多，否則易腹瀉
幼嬰腸胃還正處于發(fā)育階段，不適宜飲用像金銀花寒性強(qiáng)的食物，否則會(huì)造成吸收能力低下，容易腹瀉等不良反應(yīng)，孕婦也要少食用金銀花，它會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不良的反應(yīng)，十分不利于安胎。
4、經(jīng)期女性忌飲金銀花茶
經(jīng)期是女性朋友一個(gè)很特別的時(shí)間段，這個(gè)時(shí)間段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那當(dāng)然金銀花自然不要食用了。
金銀花茶不適宜飲用的人群主要有以上四類，那么你是否屬于其中一種呢？若是的話，那就放棄嘗試吧，若不是的話，那就請(qǐng)愉悅地品嘗吧！
乙肝小三陽(yáng)能喝金銀花茶嗎？乙肝小三陽(yáng)的患者是可以飲用金銀花茶的。
大家都知道，我們常飲用的茶品質(zhì)繁多，但是不同的茶其功效不同，對(duì)人們的保健作用也不同。例如綠茶防輻射、抗癌、美白；紅茶具有養(yǎng)胃的作用，而金銀花茶具有清熱解毒的作用。但是金銀花茶為什么適合乙肝小三陽(yáng)的患者飲用呢？對(duì)乙肝小三陽(yáng)的患者有什么好處嗎？
由于金銀花性甘寒氣芳香，既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，因此喝金銀花茶能夠很好的清除體內(nèi)的毒素，從而在一定程度上減輕了肝功能的負(fù)擔(dān)。除此之外，金銀花中的藥物成分也有明顯促進(jìn)炎性細(xì)胞吞噬功能的作用，減輕患者的炎癥。
因此常飲金銀花茶有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，在一定程度上可以減少一些乙肝并發(fā)癥的出現(xiàn)。
但是若想徹底治愈乙肝的話，是不可能單純靠喝茶就能解決的，還是需要咨詢醫(yī)生，積極配合治療，才能徹底治愈乙肝小三陽(yáng)。
金銀花茶能去除經(jīng)期口臭嗎？其實(shí)是有一定的作用的。
那么金銀花茶為什么能去除經(jīng)期口臭呢？這就要先來了解一下經(jīng)期口臭的原因了。
為什么月經(jīng)期間會(huì)發(fā)生口臭呢？這是因?yàn)榕栽谠陆?jīng)開始的一段時(shí)間，性腺活動(dòng)的周期性不穩(wěn)定，表現(xiàn)為月經(jīng)周期時(shí)間長(zhǎng)短不一，月經(jīng)量和質(zhì)有差別，血液中性激素水平波動(dòng)大，影響牙周組織的正常代謝，使口腔組織的抵抗力下降，容易遭受病菌侵襲而發(fā)生感染，進(jìn)而發(fā)生口臭或使口臭癥狀更重。
若用金銀花茶加上其他中藥就具有去除口臭的功效，藥方如下：
藥方一：藿香、佩蘭、金銀花茶、甘草各10克。
藥方二：蘆根、甘草各10克。
做法：兩方中藥物各取等分劑量，用200-300毫升開水沖泡，蓋蓋兒，靜置15-20分鐘后，漱口用即可。
媽媽們千萬不要忽略經(jīng)期保健，要注意保持平穩(wěn)的情緒，早晚刷牙，飯后漱口，飲食上清淡飲食，這些都可以減輕口臭的癥狀。