松子仁是堅(jiān)果中的“高富帥”,自然它的價(jià)格也對(duì)得起它的稱(chēng)號(hào),一斤松子仁的普遍價(jià)格都要上百塊,有錢(qián)可以任性的妹子很想放肆地買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)捏!媽網(wǎng)百科從網(wǎng)上商城上了解到,普通的松子仁價(jià)格為120元/斤。而來(lái)自東北等著名產(chǎn)區(qū)的松子仁價(jià)格更貴一些,為150元/斤左右,野生的松子仁價(jià)格普遍上到200元/斤,從巴西進(jìn)口的松子仁更高大上,價(jià)格為250元/斤左右。下面,媽網(wǎng)百科為大伙列舉一些熱銷(xiāo)牌子的松子仁價(jià)格,供妹子們購(gòu)買(mǎi)時(shí)參考:
信威巴西無(wú)殼原味松子仁300g裝 148元
錦潮原生態(tài)東北松子仁500g裝 129元
吉元休閑零食東北松子仁200g裝 63元
朗源休閑零食黑龍江松子仁228g裝 59.9元
百草味休閑零食東北松子仁158g裝 36.9元
以上的價(jià)格是媽網(wǎng)百科參考大型的購(gòu)物網(wǎng)站,只有參考的意義。有需要購(gòu)買(mǎi)的妹子可以及時(shí)上網(wǎng)查詢(xún)最新的價(jià)格,在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意到有信譽(yù)的商家中購(gòu)買(mǎi),以免花了冤枉錢(qián)買(mǎi)了劣質(zhì)的松子仁。
在城市中獨(dú)自拼搏的娃每一分錢(qián)都來(lái)之不易,所以花了血汗錢(qián)我們當(dāng)然想買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的商品。要想像小媳婦一樣精明,除了在買(mǎi)東西的時(shí)候擦亮眼睛挑挑揀揀,平時(shí)有空多上媽網(wǎng)百科學(xué)學(xué)新知識(shí),比如說(shuō):優(yōu)質(zhì)的松子仁應(yīng)該怎么挑?
松子仁的選購(gòu)講究“三看一驗(yàn)”。“三看”指的是看殼色,看仁色及看牙芯:以殼色淺褐,光亮者質(zhì)好,殼色深灰或黑褐色,萎暗者質(zhì)差;松仁肉色潔白質(zhì)好,淡黃色質(zhì)次,深黃帶紅,已泛油變質(zhì);松仁芽芯色白質(zhì)好,發(fā)青時(shí)已開(kāi)始變質(zhì),發(fā)黑的已變質(zhì)。
“一驗(yàn)”指的是驗(yàn)干潮:松子殼易碎,聲脆,仁肉易脫出,仁衣略有皺紋且較易脫落者身干;這樣的比較好,而殼質(zhì)軟韌,仁衣無(wú)皺紋且不易脫落,仁肉較嫩者身潮。
另外,媽網(wǎng)百科提醒,純炒出來(lái)的松子仁開(kāi)口都不均勻,如果發(fā)現(xiàn)松子仁的開(kāi)口均勻好看就要當(dāng)心是不是添加了某些物質(zhì)的,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要謹(jǐn)慎對(duì)待哦!
松子仁富含營(yíng)養(yǎng),歷來(lái)被當(dāng)做“長(zhǎng)壽果”而受到醫(yī)學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的推崇。據(jù)檢測(cè),每100克可食用的松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,炭水化合物9.8克,鈣78毫克,磷236毫克,鐵6.7毫克及維他命和揮發(fā)油等成分。
松子仁是一種非常適合力勞動(dòng)者的健腦佳品。這是因?yàn)樗墓劝彼岷扛哌_(dá)16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強(qiáng)記憶力,具有維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用,多吃松子仁對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
此外,松子仁含有豐富的維生素E。愛(ài)美的女性都知道維生素E對(duì)人體的好處,它能減少“自由基”對(duì)細(xì)胞許多重要成分的改變和破壞,推遲細(xì)胞衰老,減少和防止脂褐質(zhì)的產(chǎn)生和沉積,促進(jìn)激素的分泌,有抗衰延老、潤(rùn)膚美顏的作用。
通過(guò)上文我們了解到,平日里沒(méi)事多嚼嚼松子仁,既能養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用,還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡,促進(jìn)新陳代謝。不過(guò),世上沒(méi)有十全十美的事情,總會(huì)在我們覺(jué)得圓滿(mǎn)時(shí)留一些遺憾。松子仁雖好,但它還是有一些副作用的。
松子仁本身含油脂量高,能快速提供熱量,每10克松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近70大卡的熱量,在我們工作疲憊時(shí)吃上一兩顆松子仁能迅速地補(bǔ)充體力。不過(guò)我們知道,食用過(guò)多油脂,身體容易積蓄過(guò)多的脂肪。長(zhǎng)期脂肪量過(guò)多,就有可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,甚至引發(fā)高血壓和心臟病。
此外,過(guò)多地食用松子仁還會(huì)讓人產(chǎn)生苦澀味或者金屬味道,造成味覺(jué)混亂,這種現(xiàn)象雖然會(huì)自愈,不過(guò)想想幾天嘴里都是苦澀的味道,吃嘛嘛不香的,也是挺折磨人的。所以,每天食用松子的量保持在20至30克為宜。
如果你還傻傻地以為松子仁只是一種很單純的零食,那就太奧特曼了,連小怪獸都忍不住要鄙視你呢!松子仁除了能被當(dāng)做零食吃以外,它還可以用來(lái)炒制或者熬粥哦。想要變成至in新人類(lèi),快跟媽網(wǎng)百科學(xué)學(xué)松子仁怎么做好吃吧!
松子豆腐
材料:北豆腐、松子仁、香蔥碎、紅椒丁、高湯、生抽、鹽、白砂糖、油
做法:
1、北豆腐洗凈,切成3cm長(zhǎng)的方塊,放入滾水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水分;
2、中火加熱平底鍋,放入松子仁干焙至金黃色、出香氣,離火晾涼備用;
3、平底鍋中入油,中火加熱至六成熱,放入豆腐塊,煎至雙面金黃;
4、平底鍋中留少許底油,放入香蔥花爆出香味,將煎好的豆腐倒回鍋中,添加高湯、生抽、鹽和白砂糖,用中火慢慢將湯汁略收干;
5、將豆腐碼在盤(pán)中,撒上松子仁、紅椒丁,將鍋中的湯汁淋上即可。
松子仁粥
材料:粳米、松子仁、油
做法:
1、 大米淘洗干凈,加入油拌勻,腌制30分鐘;
2、 松子仁洗凈,瀝干水,搗成泥狀;
3、 鍋中加入適量水,大火燒開(kāi),入腌好的米和搗碎的松子仁;
4、 再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮60分鐘,至米爛汁黏即可。
植物的生命力頑強(qiáng),即使是已經(jīng)離開(kāi)了土壤,有適合的環(huán)境下他們還是會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)的。不過(guò)有些食物發(fā)芽了是不能吃的,吃了可能會(huì)中毒,比如土豆。那么松子仁如果發(fā)芽了還能吃嗎?
發(fā)芽的松子仁要分情況對(duì)待。炒熟的松子仁是不會(huì)發(fā)芽的,我們購(gòu)買(mǎi)時(shí)看到的類(lèi)似發(fā)芽的狀況其實(shí)在翻炒松子的過(guò)程中,產(chǎn)生的氣壓可能會(huì)把松子的芽芯頂出來(lái)或頂?shù)?,這是正?,F(xiàn)象,這種情況下的松子仁是無(wú)害的,可以放心食用。
如果生松子仁長(zhǎng)芽了是不能吃的。因?yàn)樗勺尤书L(zhǎng)芽意味著松子仁有發(fā)霉的跡象了,而霉菌中的黃曲霉素屬致癌物,所以吃了發(fā)芽的松子仁有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。