浸泡藥酒,在中國古老的傳統(tǒng)里面,可是有著悠久的文化。在中醫(yī)上,也認為用藥物或者某些動物浸泡成藥酒,對人可以起到強身健體、延年益壽的作用。那么,我們不妨往下看看枸杞桂圓泡酒到底有什么好處。
Q:枸杞桂圓泡酒好嗎?
A:枸杞具有養(yǎng)肝明目、潤肺止咳、生津安神、補血補腎的作用,而桂圓更是可以美容養(yǎng)顏、有補血和鎮(zhèn)靜安神的效果。兩者一起泡酒,可以起到強身健體,補腎益精以及補血美容的功效。
枸杞桂圓都是人們常見的保健藥材,不僅可以入藥,還可以入菜,特別是廣東地區(qū),對煲湯有著自己獨特的習慣和心得,而桂圓和枸杞,就經(jīng)常成為她們手下烹煮藥膳湯品的最佳材料。
枸杞桂圓泡酒看似很復雜,相信如今在網(wǎng)上大熱的自制葡萄酒很多人都會,但是用中藥來泡酒?不少寶媽只是想過就罷了!說不定用枸杞和桂圓泡酒,比制作葡萄酒來的更easy呢!
為了更好的完成泡酒的工作,我們事先要準備好全部東西呢!
包括:桂圓150克(中大個為宜),枸杞100克,白酒(燒酒)500毫升。另外,還要提前準備一個稍大的酒瓶,必須無油無水,干燥的酒瓶或壇子。
枸杞桂圓泡酒的做法:
1、先將枸杞和桂圓洗凈,放在瀝水籃里面瀝干水分。
2、拿來酒瓶或壇子,放入桂圓和枸杞,倒入500毫升的白酒。
3、用保鮮膜封口,然后蓋上蓋子,放在陰涼干燥的地方。
4、經(jīng)過7天之后,可以觀察析出的酒量有多少,如果夠多的話,此時也可以開封飲用。
5、每次飲用20-30毫升,每天飲用2次,不要喝酒過量哦!
枸杞桂圓泡酒的味道和自己做的葡萄酒不同,葡萄酒相對來說更加甜一點,而枸杞桂圓泡酒的主要甜味是來源于桂圓,第二層口味才是枸杞的。既然酒泡好了,那么對于飲用枸杞桂圓酒的功效你又知道多少呢?
枸杞桂圓泡酒的功效:
枸杞桂圓酒的材料雖然簡單,但功效卻不平凡。枸杞桂圓酒有益于心、腦、脾臟,可以補血養(yǎng)氣的同時,針對頭暈目眩、腰酸腿軟、失眠健忘、目昏多淚等現(xiàn)象都有改善的效果。
不過,除開出現(xiàn)這些癥狀的人可以飲用之外,平常無病無痛的人飲用了也可以增強機體免疫力,起到滋補和增強營養(yǎng)的作用。
對于吃貨一般的寶媽來說,泡酒不僅要追求功效,也要對口味有要求,要不就算做了一大瓶,也無人問津,還礙地方呢!那么,既是為了增強功效,也為了添加口味,泡枸杞桂圓酒還能往里頭加點什么呢?
Q:枸杞桂圓泡酒還能放什么?
A:如紅棗、女貞子、生地、豬油、綠豆、仙靈脾等。
1、加入紅棗的話,可以先將紅棗、桂圓、枸杞分別洗凈后,紅棗可以撕開去核,連同枸杞、桂圓一起放入容器中,倒入酒,浸泡一周,就可以開蓋觀察,聞味道,如果聞到濃濃的酒味,即可以裝出來飲用了。
2、若加入女貞子、生地、豬油、綠豆、仙靈脾的話,在準備工作方面就要細心加耐心了。首先,女貞子要在冬至日經(jīng)過9次蒸曬,生地洗凈曬干備用,仙靈脾去掉皮毛,綠豆洗凈后曬干,然后準備一個紗布袋,裝入全部材料,放入酒壇子中,加入適量的酒,經(jīng)過1-2周,就可以看到有液體析出了。其功效可以補肺溫腎、美發(fā)潤膚、健腦養(yǎng)顏、提高大腦動力。
所謂“話可以亂說,但是東西不能亂吃”,就算是自家出品的枸杞桂圓酒,也要注意飲用的注意事項呢!要知道里面的材料都有各種不同的性質(zhì)與功效,不了解就入口?哪行!
枸杞桂圓泡酒的飲用禁忌:
1、枸杞不能和乳制品、牛奶、綠茶、狗肉、泥肉、螃蟹等東西一起吃,所以在飲用枸杞桂圓酒的時候,也應避免食用這些食物。
2、桂圓在目前還沒發(fā)現(xiàn)不能和什么一起吃,但是吃太多桂圓的話會引起上火,所以枸杞桂圓泡酒喝的時候,每天飲用不要過量,一般在20-30毫升,一天2次就可以起到滋補健身的功效了,否則很容易上火哦。