提子是轉(zhuǎn)基因的嗎

提子我們經(jīng)常吃的水果，它和葡萄很像，但是又不像，于是就有了關(guān)于提子是轉(zhuǎn)基因葡萄的猜測(cè)，到底提子是不是轉(zhuǎn)基因水果呢？答案是NO！提子并不是轉(zhuǎn)基因水果，之所以它和我們平常吃的葡萄不怎么一樣，其實(shí)是因?yàn)樘嶙邮且环N進(jìn)口品種的葡萄，它是屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的，一切進(jìn)口的厚實(shí)硬肉葡萄都叫做“提子”。

由于提子的品種和產(chǎn)地與我們平時(shí)吃的葡萄不一樣，因此它們的形態(tài)和味道都有些區(qū)別，但是并不能因?yàn)檫@樣就說(shuō)提子是轉(zhuǎn)基因水果，它只是品種不一樣罷了。

現(xiàn)在關(guān)于轉(zhuǎn)基因的爭(zhēng)議有很多，但是提子卻不應(yīng)該被牽扯到轉(zhuǎn)基因中去，提子的營(yíng)養(yǎng)是很高的，對(duì)我們的健康也有不少有益的功效，如果以為提子是轉(zhuǎn)基因水果也不敢吃，那可是你的損失呢！

現(xiàn)在流行的酸性體質(zhì)理論把我們平時(shí)吃的食物分成堿性食物和酸性食物，堿性食物對(duì)我們的健康有益，而吃太多酸性食物則不太好，于是大家都在紛紛找尋堿性食物，那么提子是屬于什么類(lèi)呢？

令人吃驚的是，酸甜可口的提子竟然是堿性食物，原來(lái)酸堿性的劃分與食物的味道是完全無(wú)關(guān)的，堿性食物是指進(jìn)入人體后分解的最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物，而食物經(jīng)過(guò)消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱(chēng)酸性食物，我們平時(shí)吃的葡萄、檸檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、蘋(píng)果、番茄等都是堿性水果，因?yàn)樗鼈冞M(jìn)入人體后容易代謝出堿性物質(zhì)，一般新鮮蔬菜、水果都是堿性食物，提子也是一種堿性食物。

不過(guò)也有專(zhuān)家提出，這種酸堿性的劃分是不太科學(xué)的，我們吃什么，不應(yīng)該以這種劃分為依據(jù)，對(duì)食物的攝取，最主要的就是應(yīng)該均衡，不要因?yàn)橐环N食物是酸性的就少吃，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入才是保持健康的關(guān)鍵。

既然提子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果，那么孕婦當(dāng)然是可以吃了，而且準(zhǔn)媽媽們經(jīng)常吃些提子還是有好處的呢！孕期出現(xiàn)嘔吐的癥狀是許多準(zhǔn)媽媽都會(huì)出現(xiàn)的，這時(shí)候吃些提子可以幫助消除腸胃不適，減少惡心和嘔吐，讓胃不那么難受了。而且提子中的豐富的鉀元素還能減少鈣質(zhì)的流失，幫助準(zhǔn)媽媽積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，對(duì)健康有益。

孕婦吃些提子還能增加抗病能力，因?yàn)樘嶙又泻刑烊坏臍⒕煞?，可以?xì)菌中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它失去傳染疾病的能力，尤其是對(duì)肝炎病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒油很不錯(cuò)的滅殺作用，所以準(zhǔn)媽媽吃些提子還能抵抗疾病哦！

疲勞和貧血也是在孕期容易出現(xiàn)的癥狀，而孕媽媽們經(jīng)常吃些提子也是可以起到防治作用的，提子中含有葡萄糖、有機(jī)酸和氨基酸，這些物質(zhì)可以幫助身體消除疲勞，補(bǔ)充能量，而提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，可以治療惡性貧血，避免準(zhǔn)媽媽患上貧血癥。因此，準(zhǔn)媽媽們可以經(jīng)常吃些提子，帶來(lái)美味的同時(shí)還能讓你更健康。

提子和葡萄這兩個(gè)近親到底是啥關(guān)系呢？原來(lái)它們真的是親戚，提子是一種進(jìn)口品種的葡萄，只是因?yàn)槠贩N和產(chǎn)地的不同而和我們平時(shí)吃的葡萄有所區(qū)別，當(dāng)然現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也有得種了，這才讓它的價(jià)格不會(huì)那么貴。提子是屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的，香港人就把葡萄全部叫做“提子”，我們口中的提子也因此而來(lái)。

不過(guò)提子和葡萄還是有一些區(qū)別的，在外形和口感味道上都有所不同，提子的外形多是橢圓形，果粒大，顏色更加鮮艷，而葡萄是圓形的。提子的皮與肉比較緊密，皮和肉男分開(kāi)，但是葡萄只要用手一捏就可以讓皮肉分離，所以葡萄一般都會(huì)剝皮吃，而提子則會(huì)直接連皮一起吃。提子的果肉比較緊實(shí)，而葡萄的肉松軟多汁。提子一般都是甜的，但是葡萄很多都是酸的。

糖尿病人可以適當(dāng)吃些提子的，因?yàn)樘嶙又械奶欠种饕瞧咸烟呛凸?，果糖雖然是一種甜味劑，但是它的血糖指數(shù)是很低的，進(jìn)入人體后不會(huì)引起血糖和胰島素水平的波動(dòng)，適當(dāng)攝入一些是不會(huì)對(duì)糖尿病人造成大的影響的，但是一定要適量食用，因?yàn)樘悄虿∪藢?duì)每天糖分的攝入都是有十分嚴(yán)格的限制的，而果糖大量攝入后，不會(huì)快速分解，可能也會(huì)對(duì)糖尿病患者造成危害。

另外，由于提子不會(huì)明顯升高血糖，產(chǎn)生飽腹感，所以大家在食用的時(shí)候容易一次吃很多，在大量攝入的情況下，也是會(huì)產(chǎn)生熱量的，從而影響血糖，因此糖尿病人在食用提子時(shí)一定要適量，千萬(wàn)要避免大量食用，一次吃十幾顆就行了。