豬蹄燉什么下奶

【導(dǎo)讀】在很多家里,都會選擇用花生,黃豆,木瓜等來燉豬蹄來下奶。其中最常見的就是花生燉豬蹄了!因為花生和豬蹄的營養(yǎng)價值都是非常豐富的,其中含有的營養(yǎng)元素是其他食材所不能比的,如果準(zhǔn)媽媽們想要下奶的話,可以嘗試一下用花生燉豬蹄!

生完寶寶,可不是說媽媽們的任務(wù)就完成了,這才是剛剛開始呢!首先,寶寶降臨之后,第一步就是保證寶寶能吃飽,母乳就是寶寶的天然食物,但是對于剛生產(chǎn)完的準(zhǔn)媽媽來說,并不是每個媽媽都有足夠的母乳給孩子吃的,于是為了下奶,媽媽們就選擇吃一些食物來催乳,而豬蹄就是一個不錯的選擇!但是大家知道豬蹄燉什么下奶最好嗎?

在很多家里,都會選擇用花生,黃豆,木瓜等來燉豬蹄來下奶。其中最常見的就是花生燉豬蹄了!因為花生和豬蹄的營養(yǎng)價值都是非常豐富的,其中含有的營養(yǎng)元素是其他食材所不能比的,如果準(zhǔn)媽媽們想要下奶的話,可以嘗試一下用花生燉豬蹄!

花生豬蹄湯的做法:先準(zhǔn)備好原料,豬蹄500克、花生50克、鹽2克。然后將豬蹄刮洗干凈與花生同煮,先用大火煮沸,再用小火煎煮2小時以上,以豬蹄熟爛為度,食用時可酌加食鹽調(diào)味。

媽網(wǎng)小碎語:當(dāng)然花生燉豬蹄只是下奶方式之一,對于產(chǎn)婦產(chǎn)后下奶的方法還有很多,為了寶寶的食物著想,媽媽們還是牟足勁兒的吃吧!媽媽吃的好,寶寶才能吃的飽!

豬蹄可是個好東西,它的食療功效是非常豐富的,這里我們且不細(xì)說豬蹄的食療功效究竟有哪些,單單就豬蹄下奶這個功效來為大家具體的分析一下。對于產(chǎn)婦來說,產(chǎn)后母乳不足是最讓她們頭疼的事情,誰都知道母乳喂養(yǎng)是最好的,但是下奶的食物有很多,作為最常用的豬蹄,它的下奶效果究竟怎樣?

Q:豬蹄下奶的效果究竟好不好?

A:豬蹄湯具有催乳作用,對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。另外,豬蹄中還含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,防治進行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養(yǎng)豐富,老少皆宜,尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝酸軟、身體瘦弱者食用。

媽網(wǎng)小碎語:從上面的分析我們就可以知道,豬蹄不僅能夠催乳下奶,它對于男女老少都是非常適宜的哦!就算你不是產(chǎn)婦,常吃豬蹄也是很有好處的,別的不說,光是美容養(yǎng)顏這一樣,就給你足夠的理由去吃啦!

豬蹄的營養(yǎng)價值很豐富,這個大家應(yīng)該都知道,如果說要你說出豬蹄究竟怎么好吃,怎么美味,吃過的人應(yīng)該都能形容出來,但是要是讓你說出豬蹄的營養(yǎng)價值究竟怎么個豐富法兒,能夠說清楚的人估計就不多了吧!那么,豬蹄的營養(yǎng)價值具體有哪些呢?我們今天就跟著媽網(wǎng)百科一起來看看吧!

豬蹄營養(yǎng)價值大揭秘:

1、每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì),能增強細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;

3、具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用;

4、有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

媽網(wǎng)小碎語:以上就是對于豬蹄的營養(yǎng)價值的簡要分析了,這些只是豬蹄的一部分營養(yǎng)價值,要想講清楚那些細(xì)節(jié)的話,可不是三言兩語能說的清楚的,不過,僅僅是這些營養(yǎng)價值就足夠讓你愛上豬蹄了,至于要不要買豬蹄來嘗嘗就看你的心情咯!

豬蹄選的好,做出來的豬蹄美食才更誘人,吃起來口感也才更夠味!對于豬蹄,很多人都喜歡吃,但是對于選豬蹄,恰恰相反,很多人都不知道什么樣的豬蹄才是好豬蹄,因此在一排排豬蹄面前,左看右看就是抉擇不了!如果想要加快步伐的話,那就來媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)一下究竟如何選購豬蹄吧!

豬蹄的選購指南:

一是靠看:過白、發(fā)黑或有黑斑、顏色不正的豬蹄,建議不要購買。這些豬蹄要么是經(jīng)過藥水泡過的,要么是病豬豬蹄,所以在選購的時候,盡量避開這些豬蹄!

二是靠聞:生鮮豬蹄聞起來有一股特有的味道,如果有刺激性氣味、化學(xué)藥水味或其他異味,那就不是天然的。

三是靠摸:經(jīng)過“化工浸泡”后的豬蹄個頭會變大,表皮有明顯的黏滑感,由于膨脹,摸起來會比較硬,而且蹄子多是分開的。而新鮮的天然豬蹄表皮相對松軟。不過,放時間長了的話,天然豬蹄的表皮也會發(fā)生皺縮。

媽網(wǎng)小碎語:以上這些關(guān)于豬蹄的選購小技巧,大家都get到了嗎?掌握了這些選購豬蹄的小技巧之后,媽媽再也不用擔(dān)心我選不到好吃的大豬蹄了!

豬蹄好吃,吃過的人都知道,但是并不是說隨便那么一蒸一煮就能夠做出美味的豬蹄的,有些人做出來的豬蹄好吃又好看,有些人做出來的豬蹄卻是又丑又難吃,還帶著股濃濃的豬腥味,這兩種極端的差異可是有原因的,什么原因呢?肯定是烹飪方法不到位唄!想要做出美味的豬蹄嗎?那就趕緊來媽網(wǎng)百科學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!

紅燒豬蹄

食材:豬蹄750克,鹽,蔥各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。

做法:

1、將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透后放入涼水中,姜、蔥拍破待用。

2、用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫色時,放湯調(diào)至淺紅色為度。,加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開后除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色后,移至小火燉爛,收濃汁即成。

黃豆?fàn)F豬蹄

食材:豬蹄2只,黃豆約半斤,花椒、桂皮、香葉、八角各適量,蔥姜蒜,干尖椒,食鹽,老抽,冰糖,雞精,料酒

做法:

1、事先將黃豆洗干凈,涼水浸泡半天時間。姜蒜切大片,蔥、干尖椒切段備用,買好豬蹄之后,剁塊,將豬蹄焯水約2-3分鐘后撈出,瀝干水分,取干凈殘留的毛。

2、熱鍋倒油,等油溫?zé)釙r,放入切好的蔥段、姜蒜片、花椒、桂皮、香葉、八角各適量煸炒,放入冰糖大約3粒翻攪融化,接著放入焯水后的豬蹄翻炒,倒入老抽上色、料酒去腥。

3、翻炒均勻后加入開水(沒過豬蹄),大火翻滾片刻后再加入浸泡的黃豆繼續(xù)大火燒開。將全部食材倒入砂鍋,蓋上鍋蓋,小火慢燉大約2小時。

4、待開水全部收汁,加入食鹽雞精提味,翻攪均勻出鍋裝盤。再加上蔥葉等潤色,黃豆?fàn)F豬蹄就好了。這道菜將大豆的植物蛋白和豬蹄的動物蛋白很好結(jié)合,營養(yǎng)又美味!

很多準(zhǔn)媽媽在生完寶寶之后,因為體質(zhì)的原因下奶很少,當(dāng)寶寶餓的哇哇叫時,“餓在兒身上,痛在娘心里”,沒有母乳只能給寶寶喝奶粉了,但是大家都知道喝奶粉畢竟沒有喝母乳的好。但是母乳少怎么辦?這個時候,準(zhǔn)媽媽們就要學(xué)會用一些小偏方來下奶了!媽網(wǎng)百科在這里就為準(zhǔn)媽媽們支支招!

下奶的食譜小偏方:

1、米酒鋪雞蛋:米酒鋪雞蛋是簡單又好做的家常下奶偏方哦,做法是煮取適量清水入鍋煮沸后加入米酒,改中大火煮開米酒,雞蛋打散改小火至鍋內(nèi)沸騰后再一圈圈加入雞蛋,雞蛋熟后加入白糖攪拌調(diào)勻即可出鍋。此外,也可用米酒煮荷包蛋。

2、南瓜子:每次取15—20g生南瓜子剝殼用取內(nèi)部子仁搗爛,用適量開水沖服,每天早晚服用1次,一般來說連續(xù)3—5天即見效。

3、雞蛋鮮藕湯:取鮮藕250g,雞蛋3個,加水煮熟,剝蛋殼藕、湯、蛋一起食用,一般7天左右即可見效。

4、黑芝麻:將黑芝麻炒熟研成粉末加鹽少許,用豬蹄湯送服效果更佳哦!

5、豌豆:肝郁氣滯導(dǎo)致乳汁不通的媽媽食用煮熟的豌豆,豌豆有下奶和中下氣的作用。

6、蘿卜纓:俗稱蘿卜葉有下奶治小便出血、初痢的功效。做法:取適量新鮮蘿卜葉搗爛取汁,微火加熱,滴水酒或者燒酒服用即可;適合乳汁不通,乳房結(jié)塊、腫痛的媽媽哦!但是要注意不可與人參、何首烏、地黃等食品同食。

7、鯉魚、鯽魚、鲇魚湯:這三種與湯都有開胃通乳的作用,更是很產(chǎn)后身體虛弱、氣血不足奶水少的媽媽。

媽網(wǎng)小碎語:以上這些只是部分產(chǎn)婦下奶的小偏方,對于母乳偏少的孕媽們不妨嘗試一下哦!說不定會起到意想不到的效果呢!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 豬蹄燉什么下奶
  • 豬蹄下奶的效果如何
  • 豬蹄有哪些營養(yǎng)價值
  • 如何鑒別豬蹄的好壞
  • 豬蹄怎么做才最好吃
  • 下奶的食譜小偏方有哪些
  • 相關(guān)百科