棗子的吃法

棗子可是一種常見(jiàn)的水果，雖然我們常吃的是干燥的大紅棗，但其實(shí)新鮮的棗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哦！不管是新鮮的棗子，還是大紅棗，都是可以直接生吃，不過(guò)除了生吃，還有不少別的吃法哦，如果你也喜歡吃棗子，下面這些吃法你一定得看看！

1、大棗煮水

大棗可以直接煮水來(lái)喝？聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單粗暴的方法，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不低的呢！將大棗去掉皮和核之后用小火細(xì)烤一下，隨后用烤過(guò)的紅棗煮水喝，可以補(bǔ)中益氣，健脾胃。

2、大棗花生豬蹄湯

棗子和花生都是進(jìn)補(bǔ)的食材，準(zhǔn)備適量的大棗和花生米，同時(shí)準(zhǔn)備4只豬蹄，將這些材料用來(lái)煲湯，可以在期間加入一些八角、花椒、小茴香等，在滿足美味誘惑的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)可是十分豐厚的，對(duì)于身體較為虛弱的人來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的保健食物。

3、大棗龍眼湯

睡眠質(zhì)量不好的人喝一些大棗龍眼湯可是很有療效的哦，將適量的紅棗、龍眼干放在一起用小火煎煮，加入一些蜂蜜當(dāng)茶飲，可以改善失眠，讓精神更佳。

4、大棗煮飯

沒(méi)錯(cuò)，棗子還可以用來(lái)煮飯哦，想要給全家人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不妨在每天煮飯的時(shí)候加一些去了核的紅棗瓣進(jìn)去，與大米混合在一起煮熟，飯香和棗的香甜結(jié)合，讓身體更加強(qiáng)壯！

棗子的吃法還有很多，我們就不一一例舉了，總之它是可以和很多種食物一起搭配食用的，在煲湯、燜菜的時(shí)候都可以加一些棗子進(jìn)去，既能讓味道更好，還能增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)然直接吃也可以，如果身體較為虛弱，不妨每天吃幾顆大紅棗，這樣長(zhǎng)期食用，對(duì)于改善氣血和虛弱狀況可是很有效的呢！

棗子的營(yíng)養(yǎng)成分可真不少，含有豐富的維生素C、P，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，可以說(shuō)它是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，尤其對(duì)于身體較為虛弱，或者病后初愈的人來(lái)說(shuō)很有益。新鮮的棗子中，維生素含量很豐富，但是我們吃的最多的還是干制的大紅棗，大紅棗雖然在過(guò)程中損失了很多維生素，但是鐵的含量卻上升了，可以補(bǔ)血益氣，養(yǎng)血安神。

紅棗中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和有機(jī)酸的含量也是比較豐富的，還能給人體提供充足的氨基酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)我們的身體十分有益。

棗子中豐富的維生素C可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀甲兩倭?，身體也更健康了，大家可以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃棗子的人，患膽結(jié)石的幾率是很低的。

棗子還能提高人體的免疫力，抑制癌細(xì)胞，保護(hù)肝臟，經(jīng)常吃棗可以預(yù)防這些較為嚴(yán)重的疾病，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。

棗子中的鈣含量也是很豐富的哦！所以產(chǎn)后貧血，或者骨質(zhì)疏松，都可以多吃棗子來(lái)改善，所以棗子更加適合女性、中老年人和青少年，充足的鈣質(zhì)可以讓這些人群免受疾病困擾。

棗子中含有的一種叫做蘆丁的物質(zhì)是可以軟化血管的，降低血壓，對(duì)高血壓有防治作用，此外，它還能增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，是一種養(yǎng)心的食物。

而在我們吃得最多的大紅棗中，糖類物質(zhì)的含量是十分豐富的，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖等，它們能夠給身體提供必要的能量，增強(qiáng)人體的抗病能力，同時(shí)味道很不錯(cuò)，可以增強(qiáng)食欲。

吃棗子是不會(huì)上火的，棗子在中醫(yī)中是一種性平的食物，它是不會(huì)造成上火的哦！同時(shí)，棗子中含有豐富的維生素，如果吃新鮮的棗子不僅不會(huì)上火，還能夠改善口腔潰瘍等上火癥狀，是一種健康的養(yǎng)生食物。

每天吃5到10顆棗子是很養(yǎng)生的，如果在大量食用的情況下也不會(huì)造成上火，只是會(huì)引起消化不良和胃腸道不適而已，棗子畢竟是一種性平的食物，不會(huì)造成上火的。棗子的營(yíng)養(yǎng)功效有很多，上文中我們已經(jīng)知道了，它有“天然維生素丸”的美譽(yù)，維生素和胡蘿卜素的含量都很豐富，經(jīng)常吃一些棗子是對(duì)身體健康很有幫助的，尤其是容易貧血的女性、正在長(zhǎng)身體的青少年和中老年人，多吃棗子可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，讓身體更加強(qiáng)壯。

棗子雖然不會(huì)造成上火，但是吃的時(shí)候也要適量，大量吃棗子對(duì)腸道也是會(huì)造成負(fù)擔(dān)的，除了干吃以外，沖泡茶飲，或者煲湯都是不錯(cuò)的選擇。

棗子的熱量要看是新鮮的棗子還是干制的大紅棗，我們以100克的食物為例，在100克新鮮棗子中，熱量是122大卡，屬于中等水平，而在100克干制的紅棗中，熱量就高一些了，達(dá)到264大卡，干制的棗屬于熱量較高的蔬果類食物，水分含量低，所以在減肥期間要少吃一些，而新鮮的棗子則是一種美味的水果，可以適當(dāng)多吃一些，維生素的含量比干制的紅棗要高。

棗子的熱量到底處于什么水平呢？讓我們來(lái)對(duì)比一下，你就能看明白了！米飯的熱量是每100克有116大卡，蘋(píng)果的熱量是每100克有52大卡，桂圓的熱量是每100克有72大卡，從這兩種同類的食物來(lái)對(duì)比，不管是干制的紅棗還是新鮮的棗子，都在同類食物中屬于中等偏上的水平，尤其是紅棗，熱量還是比較多的，如果正在減肥期間的話，就要少吃，但是紅棗同時(shí)也是補(bǔ)充能量的好食材，有低血糖或者身體較為虛弱的人，剛好可以多吃點(diǎn)，補(bǔ)充脂肪和熱量。

“一日三顆棗，長(zhǎng)生不會(huì)老”這句老話就說(shuō)明了棗子的養(yǎng)生功效，那么我們到底怎么吃才夠養(yǎng)生呢？

棗子是一種補(bǔ)血的食物，但是補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力要好，為了讓棗子的功效更好地被人體所吸收，我們就得在吃棗子的時(shí)候和一些食物搭配，因此吃棗子最養(yǎng)生的方法就是和桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子這些同樣具有補(bǔ)血養(yǎng)生功效的食物一起吃，可以用這些材料與紅棗搭配來(lái)煲糖水，或者煮粥，都是有很好的養(yǎng)生功效。

紅棗泡茶也是一種很有養(yǎng)生作用的吃法，將枸杞子與紅棗一起加水煮沸，再改用小火燜煮幾分鐘，沖出來(lái)的紅棗枸杞茶就是養(yǎng)生飲品了，制法十分簡(jiǎn)單，用剛煮開(kāi)的水直接沖服也行，大家不妨在家試試吧！

任何事情都是有利有弊的，棗子雖然是一種養(yǎng)生食物，但是吃多了也是不好的，棗子吃多了最常見(jiàn)的表現(xiàn)就是消化不良，尤其腸胃比較敏感的人，大量食用干制的紅棗，很容易造成消化不良，這可是很難受的哦！

吃棗子最好的量還是每天吃5到10顆，這樣既可以起到保健的功效，而且也不會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)，適合每個(gè)人。棗子的營(yíng)養(yǎng)功效十分誘人，因此有人為了快速達(dá)到強(qiáng)身健體的功效，而大量食用棗子，殊不知這樣反而會(huì)對(duì)身體有所損傷，媽網(wǎng)百科在這里建議大家，吃棗子要適量，如果是腸胃比較敏感的人更要控制吃棗子的量，可以用煮來(lái)吃代替干吃，也能減少一些腸胃的負(fù)擔(dān)。總之，棗子能夠給我們的身體帶來(lái)不少營(yíng)養(yǎng)功效，經(jīng)常是一些是沒(méi)問(wèn)題的。