白胡椒

白胡椒是生活中很常見的調(diào)料，一般在各大超市都可以買到，在普通的市場(chǎng)上買干調(diào)區(qū)的地方也可以買到。除此之外，網(wǎng)購也是不錯(cuò)的選擇，網(wǎng)購可以更方便買到不同種類的白胡椒，滿足您更多的烹飪需求。近三個(gè)月來，白胡椒的平均價(jià)格在25元一公斤左右，我們所購買的瓶裝白胡椒價(jià)格只有幾元十幾元左右的價(jià)格，還是比較便宜的。在我國(guó)，比較有名氣的白胡椒當(dāng)屬海南興隆白胡椒，這種是海南的特產(chǎn)，價(jià)格也要相對(duì)貴一些，每斤白胡椒粒價(jià)格在四五十元左右。

白胡椒粒是胡椒的一種，眾所周知，胡椒有黑白之分，而白胡椒粒相比于黑胡椒，更多的是它的藥用功效，調(diào)味作用不如黑胡椒。白胡椒粒一般在食用時(shí)多會(huì)磨制成白胡椒粉，不過適當(dāng)?shù)念w粒也可以為菜肴增添別樣的口感。大家不要誤認(rèn)為白胡椒粒一定是白色的，這個(gè)是相對(duì)于黑胡椒而言的，白胡椒顏色普遍呈淡黃色，不是純白色的哦。大家在選擇是要注意觀察顏色，具體的挑選方法下面會(huì)給大家介紹。