豬肺湯怎么做好吃

豬肺湯，媽媽們比較常買的食材，用來爆炒或者煲湯味道都不錯，小寶寶咳嗽了，煲點川貝雪梨豬肺湯，止咳潤肺哦，不要吃藥呢。羅漢果豬肺湯，清熱解毒，秋夏秋冬都適合一家大小喝哦。豬肺軟軟的口感吃上也是醉了，如果從沒吃過豬肺，第一次建議還是不要吃煲過湯的豬肺，吃爆炒后的豬肺比較合適哦。

Q：沒有暖爐的南方或者有暖爐的北方筒子想在嚴(yán)寒冬日喝碗熱氣騰騰的豬肺湯，要怎么做好吃呢？

A：做出好吃的豬肺湯，第一步就是要清洗豬肺，洗豬肺可以是個麻煩的過程，要洗到發(fā)白的程度，肺管套上水龍頭哦，之后反復(fù)清洗，洗到豬肺變白為止。洗干凈豬肺后做豬肺湯就沒有異味了，這是做好吃的豬肺湯極其重要的一步哦。

然后呢，清洗豬肺之后，要用生粉和鹽繼續(xù)洗豬肺，洗得干干凈凈，之后和羅漢果、雪梨或者杏仁煲豬肺，煲2個小時左右出鍋就能吃到軟軟的沒有異味的豬肺了哦，美味的豬肺湯完成了，就是這么簡單。

話說吃豬肺湯有什么好處嗎？以形補形？吃豬肺潤肺嘛？的確是這樣，喝豬肺湯能夠潤肺的哦，尤其是深秋，天氣干燥，煲點雪梨豬肺湯喝，滋潤肺部，可以安靜的做個健康的美男子了。下面快跟著媽網(wǎng)百科魔鬼的步伐一起細(xì)數(shù)豬肺湯的營養(yǎng)價值吧，喝豬肺湯到底有啥好處！

1、營養(yǎng)元素豐富。豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。

2、以形補形，豬肺能潤肺。豬肺可以清熱潤肺哦，特別適合哪些經(jīng)常抽煙喝酒的筒子們，潤一潤肺是極好的。所以是陰虛肺熱導(dǎo)致的慢性支氣管炎，吃豬肺湯能起到緩解的作用哦，想要潤肺補肺吃豬肺值得你期待哦。

3、止咳。吃豬肺湯還能止咳哦，如果吃了雪梨燉川貝沒用，試試雪梨豬肺湯哦。豬肺能夠止咳、止血、補虛哦。

嚴(yán)寒冬日沒有暖爐又沒有暖氣的南方筒子要好好疼愛自己，煲點豬肺湯吧，暖身又潤肺。豬肺可以和很多種材料一起煲湯，例如羅漢果、霸皇花、杏仁、雪梨以及茅根等，豬肺“人氣”也是太高了。不過問題是豬肺很什么一起煲湯更有營養(yǎng)呢？其實豬肺和上述不同食材一起煲湯都有一定的功效，例如羅漢果豬肺湯，能清熱潤肺，雪梨豬肺湯就有較好的潤肺效果，而茅根豬肺湯能起到不錯的止咳潤肺效果。

靠譜的媽網(wǎng)百科為的大家介紹一款能潤肺補虛，滋養(yǎng)效果杠杠的參淮百合豬肺湯，敬請期待哦。下面貼出做法，冬天滋潤不能停！

【參淮百合豬肺湯】

食材：豬肺300克，沙參8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽。

步驟：

1、首先，用溫水泡泡沙參、淮山、百合，一定要浸透哦，之后將沙參切成厚厚的片片。

2、接著清洗豬肺，反復(fù)沖洗豬肺之后切塊，之后放入熱水中焯幾分鐘，撈起再沖洗一番。

3、將沙參、淮山、百合、豬肺、蜜棗、姜片放入燉盅里面，加入適量清水，之后隔水燉熟。

4、大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉2個小時就可以了哦，最后撈起藥材，放入鹽調(diào)味，開吃！

估計大家都清楚豬肺具有止咳的效果哦，覺得吃得上火的食物引起咳嗽，可以煲點豬肺湯喝喝哦，感覺不太舒適的話還是看去看醫(yī)生哦。那豬肺和什么一起煲湯能起到不錯的止咳效果呢？白果、青橄欖以及雪梨這些食材都有止咳的效果哦，其中白果就是我們常說的銀杏，煲白果豬肺湯對于久咳不愈有改善的效果呢。

家里的小寶寶咳嗽的話，可以試試煲點青橄欖豬肺湯哦，青橄欖切開之后喝豬肺一起煲湯就ok了。下面貼出青橄欖豬肺的做法，一步兩步做起來吧！

【青橄欖豬肺湯】

食材：青橄欖15枚，豬肺1個，瘦肉100克，生姜，芫荽50克。

步驟：

1、首先將青橄欖洗凈，浸泡一下哦，芫荽（香菜）洗干凈。

2、重頭戲來了，清洗豬肺，將豬肺的喉部套在水龍頭上，灌入水不斷將豬肺的內(nèi)的水?dāng)D出來飛，反復(fù)清洗。

3、洗完豬肺還需要用生粉再搓洗一番哦，處理完后沖洗，之后切成塊。

4、將青橄欖、豬肺、芫荽以及姜片放入燉盅里，加入適量冷水，隔水燉熟。

5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉3個小時左右就ok了，吃的時候加入鹽和生油就ok了哦。

洗豬肺還是真實一件消耗生命的事情，有時間折騰的時候再買豬肺哦。豬肺清洗雖然比較麻煩但也難不倒機智的人類，將豬肺清洗到發(fā)白這種程度就ok了。具體怎么做？其實上面貼出的步驟中也有簡單提到豬肺的清洗哦，下面再接再厲，貼出完整清洗豬肺的方法，變身私房達(dá)人就是這么簡單。

清洗豬肺第一步：

豬肺的喉部套住水龍頭。套實之后開水，猛地沖刷豬肺，一邊沖水一邊擠壓豬肺，沖個不停，直接沖洗干凈里面的血水，沖到豬肺變白位置。

清洗豬肺第二步:

用面粉搓洗豬肺。用盡吃奶的里使勁搓豬肺吧，加入面粉洗得更干凈哦，小心別戳爛了。

清洗豬肺第三步：

焯熱水。豬肺切塊后放入鍋中焯一焯，之后撈出浮沫就ok了。之后無論是燉湯還是爆炒，都不會吃到帶著異味的豬肺了。

豬肺湯具有止咳潤肺的功效，適合經(jīng)常抽象喝酒的人喝哦，滋潤肺部身體棒棒噠。咳嗽的人兒也可以吃點在豬肺湯，加入雪梨或者白果燉豬肺湯能起到不錯的止咳效果哦。冬天喝湯很合適，喝點滋養(yǎng)內(nèi)臟、潤肺的豬肺湯真心不錯哦，又可以令身體暖暖噠。

Q：什么人不適合喝豬肺湯呢？豬肺湯可以經(jīng)常喝嗎？喝豬肺湯會中毒嗎？

A：豬肺湯其實很多人都能吃，準(zhǔn)媽媽或者新媽媽都可以喝豬肺湯湯的哦，家里的小寶每每到秋天就咳嗽，媽媽們也可以燉點豬肺湯給他們喝，不過有便秘、痔瘡的人是不建議吃太多的。豬肺是內(nèi)臟哦，所以膽固醇比較高，雖然能吃豬肺，但也不建議吃太多，豬肺湯喝多了也是不好的哦。

可能大家也有看過喝豬肺湯喝進(jìn)醫(yī)院的報道，所以說豬肺是有毒的嗎？其實不然，吃豬肺后出現(xiàn)不適可能是豬肺中含有較多的瘦肉精，這些物質(zhì)會進(jìn)入人體從而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，所以大家不要吃多豬肺哦。