杭白菊
胎菊，顧名思義就是菊花寶寶，那菊花媽媽是誰呢？菊花媽媽其實就是杭白菊。在杭白菊仍處于花蕾的時候，采菊人就將菊花的花蕾摘下，再通過蒸、曬等程序制成可供沖泡的菊花茶。那杭白菊和胎菊的區(qū)別在哪呢？
區(qū)別一：形態(tài)
胎菊：胎菊為菊花的花蕾，又稱蕾菊，花瓣整齊地蜷曲，斂成金黃色的小球，包裹花心。
杭白菊：杭白菊為綻放的小菊花，又稱甘菊，花瓣均勻綻放，花心外露。
區(qū)別二：功效
胎菊：胎菊仍處于花蕾狀態(tài)，保留了花粉，營養(yǎng)價值更高，具有清肝明目、健胃和脾、潤喉解渴、去濕解燥、提神醒腦、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)生命力、抗衰老的功效。
杭白菊：杭白菊的功效沒有胎菊多，但也具有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。
區(qū)別三：價格
胎菊為未完全綻放的杭白菊，營養(yǎng)價值和藥效都高于杭白菊，而且物以稀為貴，所以價格也比杭白菊要貴。
由于杭白菊和胎菊其實都是同一品種，所以味道上，湯色上都是差不多了。主要的區(qū)別在于外形、功效和價格。
胎菊是杭白菊的上品，杭白菊和胎菊，從營養(yǎng)價值上看，胎菊更勝一籌。尚未綻放的菊花，含有豐富的花粉，在花苞的階段，就將它從花莖上采摘下來，精挑細(xì)選，再蒸、曬、制作，瀝干菊花的水份，將其營養(yǎng)成份保留在花瓣、花心、花萼上。
胎菊中的極品——胎菊王，采自十月末第一批最好的杭白菊，花瓣害羞地蜷縮在一起，整齊，干凈，聞起來清甜芬芳，用手輕輕一揉，花瓣就能碎成粉末。
胎菊的藥用價值極高，具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血提神、增強(qiáng)生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。
胎菊比杭白菊含有更多的花粉，對于黃色葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌有不同程度的抑制作用。
所以想要增強(qiáng)身體抵抗力，可以常喝胎菊花茶。
杭白菊和貢菊都是茶葉鋪必備的茶品。如何從眾多菊品中挑選出哪些是杭白菊，哪些是貢菊呢？又怎么知道自己更適合喝杭白菊，還是貢菊呢？只要了解杭白菊和貢菊的區(qū)別，我們就能從品種多樣菊花茶中，找到適合自己的菊花茶。
杭白菊和貢菊的區(qū)別：
1、產(chǎn)地
杭白菊：浙江省桐鄉(xiāng)市，在這兒有最大的杭白菊種植基地。
貢菊：黃山，這兒出產(chǎn)的貢菊最出名，而且品種優(yōu)良。
2、外形
杭白菊：花瓣輕薄，顏色明亮，花心大且顏色深。
貢菊：花瓣肥厚、密實，顏色暗黃，花心小。
3、功效
杭白菊：主要是清肝火，有清熱解毒、平肝明目、疏散風(fēng)熱的功效。
貢菊：主要是清肺火，有緩解目赤羞明，膽虛心燥的作用，可用于治療傷風(fēng)感冒。
4、味道
杭白菊：含糖份，味道清甜，非常好上口。
貢菊：味道略微干澀，菊花的本味較濃，可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同飲用。
無論是杭白菊還是貢菊的藥用價值都很高，不過由于杭白菊含有糖分，所以糖尿病患者不宜飲用，貢菊味道干澀，糖尿病患者飲用，不僅能清熱解毒，還能緩解喉嚨干渴的癥狀。
胎菊，是杭白菊的花蕾，因為尚未綻放，花瓣包裹花心，所以所含的花粉較多，是杭白菊的上品，價格自然也比杭白菊的價格要貴。
而在胎菊當(dāng)中，十月末第一批采摘的花蕾，又稱“胎菊王”。胎菊王的花瓣蜷縮、內(nèi)斂、干凈、整齊；用手輕輕一揉，花瓣就會碎成粉末；沖泡出來的花茶，聞起來氣味芬芳，喝起來清甜順口。所以胎菊王，又是胎菊中的佳品，是杭白菊中的極品。由于胎菊王的產(chǎn)量少，物以稀為貴，所以其價格也是杭白菊中最貴的。不過，和其他花茶相比較，還是很便宜的。
下面是一些品牌的杭白菊價格，可供參考。
品牌：藝福堂
桐鄉(xiāng)胎菊王 80g/罐 29.8元
桐鄉(xiāng)杭白菊 70g/罐 20元
品牌：菊海
桐鄉(xiāng)胎菊王 80g/罐 27元
桐鄉(xiāng)杭白菊 60g/罐 20元
品牌：杭梅
桐鄉(xiāng)胎菊王 70g/盒 30元
桐鄉(xiāng)杭白菊 80g/盒 28元
杭白菊和枸杞搭配沖泡的花茶，有清熱下火、滋潤雙目、緩解眼部疲勞的功能，對小朋友的視力起到保護(hù)的作用。
隨著科技發(fā)展，對電腦，對手機(jī)的時間和頻率增多，眼睛干澀、疲勞、近視加深已經(jīng)成為都市人的通病。從小，老師就告訴我們，眼睛乃心靈之窗，可還是不停布置作業(yè)，導(dǎo)致眼鏡幾乎成為學(xué)生們的標(biāo)配。飲用杭白菊和枸杞?jīng)_泡而成的菊花茶，可以對小朋友的視力起到保護(hù)的作用。
杭白菊和枸杞?jīng)_泡出來的花茶，味道清甜，非常討小朋友的喜愛。夏天給小朋友泡上一壺，放在書包里，小朋友喝了能消暑解渴，補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，對小朋友視力發(fā)育還有很大的幫助。
杭白菊具有清熱解毒的功效，是消暑下火的佳品。在選擇杭白菊作為養(yǎng)生茶的時候，既要知道杭白菊的功效，也要杭白菊的副作用。盲目飲用杭白菊，可能會對身體造成損害。
所以挑選花茶的第一步，就要知道杭白菊的副作用，不適合什么體質(zhì)的人喝。
下面就給大家羅列一下不宜飲用杭白菊的人群：
1、身體虛寒的人群
由于杭白菊，性涼，所以身體虛寒的人，飲用過量菊花茶，身體會更加虛弱，容易出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等受涼的癥狀。
2、孕婦
孕婦對于性味涼的茶飲，不宜飲用過量。飲用過量，會造成子宮異常，對肚子里的寶寶不好。不過每天喝兩到三杯還是沒有問題的，不要沖得太濃就好。
3、經(jīng)期女性
女性經(jīng)期，身體大量失血，所以特別虛弱，不宜飲用刺激、涼性的飲品。經(jīng)期，喝杭白菊花茶會造成月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。
4、糖尿病患者
杭白菊花茶，含有糖分，所以不適合糖尿病患者飲用。糖尿病患者要想喝菊花茶，可以選擇貢菊。