米醋
醋泡黑豆是一種歷史悠久的養(yǎng)生方法。它的主材黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食材。我國(guó)民間有諺語(yǔ)：“要想長(zhǎng)壽，常吃黑豆?！痹S多古籍中也都記載黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心，溫補(bǔ)。久服，好顏色，變白不老”。而有研究表明黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。九度米醋的酸度比一般的米醋強(qiáng)，所以它的功效比普通醋泡要強(qiáng)。因此，九度米醋泡黑豆是對(duì)人體很有好處的食療方法。
九度米醋泡黑豆的做法是將炒至7成熟的黑豆放入九度米醋中封瓶浸泡一個(gè)月左右才可食用。常吃九度米醋泡黑豆可以降血壓、降膽固醇，延緩衰老，而且對(duì)視力下降，頭懸目眩有奇效。
米醋是可以改善人體的新陳代謝功能，加速我們大腸的蠕動(dòng)，具有很好的治療便秘的作用，我們都知道，我們腸胃通暢了，整個(gè)人就會(huì)顯得輕松不少，就會(huì)減少脂肪的堆積，那么就可以預(yù)防肥胖癥的發(fā)生。所以說(shuō)，米醋是有一定減肥的作用的。
蜂蜜，據(jù)研究表明，蜂蜜里面包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。只要我們平時(shí)喝點(diǎn)蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來(lái)。所以說(shuō)，蜂蜜也是有一定的減肥功效。
大致了解過(guò)米醋和蜂蜜的減肥都有減肥功效后，那就不用多說(shuō)，我們可以得出結(jié)論：米醋和蜂蜜能減肥的。
醋不僅是調(diào)味佳品，而且是天然的護(hù)膚佳品。自古以來(lái)，中醫(yī)里面就有記載，認(rèn)為它有美容減肥的功效。它對(duì)皮膚有很好的保護(hù)作用，下面我們來(lái)看看米醋和白醋哪個(gè)洗臉好。
我們先來(lái)了解下這兩種醋的制作工藝。一般來(lái)說(shuō)，米醋是釀造的，而白醋有釀造的也有人工合成的。如果是成分標(biāo)明冰醋和水，則說(shuō)明這白醋是合成的。作為外用醋來(lái)說(shuō)，使用米醋比較好，不適合使用白醋，原因是白醋大多都是以醋精來(lái)勾兌的。為了避免人工合成的醋里面含有其他的不良物質(zhì)，建議使用天然米醋來(lái)洗臉更加適合。
在選購(gòu)食醋的時(shí)候，媽友們常常會(huì)在貨架旁邊徘徊，不知道是選擇米醋好還是陳醋好。但你糾結(jié)癥又犯了的時(shí)候，可以先看下媽網(wǎng)百科給你提供的參考解答吧。
米醋和陳醋都是屬于食醋，它們各有千秋，不能單純地判斷哪個(gè)好與不好。只要用對(duì)了地方，兩種食醋都好。
米醋的顏色是透明的紅色，常常與白糖、白醋等調(diào)成酸甜的醬料，適合用在涼拌黃瓜、酸辣汁、酸菜魚(yú)里面。還有，在熬制骨頭湯的時(shí)候，也適合加入適量的米醋將骨頭里面的鈣質(zhì)釋放出來(lái)，被人體更容易吸收。
陳醋的顏色是黑褐色的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，味道更加濃郁芳香。相比起米醋 ，它具有顏色深，味道酸味重的特點(diǎn)。因此，它常常用在有這個(gè)方面需要的菜品中。比如常見(jiàn)的有：酸辣湯、醋燒鯰魚(yú)等等，也可以用來(lái)直接當(dāng)做醬料，蘸餃子、包子都合適。
米醋泡花生米是用熟花生、醬油以及米醋泡制而成的食品。米醋和花生米的搭配可以說(shuō)是保健食品界里的“天仙配“，米醋的酸加上花生的脆，兩者巧妙結(jié)合，在激發(fā)食欲的同時(shí)，也能不知不覺(jué)地把血壓降下去。
花生是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食品，它富含人體所需的不飽和脂肪酸，因此能量也較高，吃多也會(huì)泛起一股油膩的味道。而醋中所含有的多種有機(jī)酸恰好能解油膩，同時(shí)激發(fā)出花生的香味，更重要的是米醋泡花生有良好的降低血壓，軟化血管的作用，即是高血壓病人的天然降壓良藥，同時(shí)還是防治心血管疾病的保健食品。家里有“三高”病人的美媽孝女們要常備幾盒哦！
相信生活中不喜歡姜的人不在少數(shù)吧！確實(shí)，姜身上的那股辛辣味可不是每個(gè)人都接受得來(lái)得。不過(guò)，姜能去腥，所以在我們?nèi)粘ｏ嬍持杏玫降念l率還是很高的，而且多吃姜對(duì)我們的身體是很有好處的。所以們即使你多不喜歡姜，還是要試著去接觸它，說(shuō)不定在慢慢地接觸中你會(huì)對(duì)它生出“情愫”，繼而喜歡上它呢！
如果你實(shí)在對(duì)姜接受無(wú)能，不如試試“曲線(xiàn)救國(guó)”的方法，先從米醋泡姜片開(kāi)始吧。那么。米醋泡姜片是什么東西呢？顧名思義，米醋泡姜片就是用米醋泡生姜片，它是一種古老的養(yǎng)生法，具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)、防止慢性病的功效，最重要的是還有提升人體陽(yáng)氣的作用呢！所以，米醋泡姜片還有一個(gè)很高大上的別稱(chēng)，叫“還魂湯”。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，姜中加醋是很好的一種養(yǎng)生方法。因?yàn)榇字械乃嵛队惺諗康淖饔?，能把姜味的宣發(fā)力量收斂進(jìn)去，姜的熱性就會(huì)變得更加平和，同時(shí)辣味也不會(huì)那么嗆鼻了。所以，米醋泡姜片是一種既好吃又有用的食品，所以您平時(shí)陽(yáng)氣不足，不如試試這道養(yǎng)生湯吧！