青茶

青茶聽起來是不是非常文藝清新呢，可如果說到它的另一個(gè)名字，想必很多人都會(huì)覺得好笑。青茶還被稱為烏龍茶！烏龍的字面意思可能是鬧笑話，但青茶齒頰留香的味道，卻能實(shí)實(shí)在在讓你會(huì)心一笑！那么青茶的泡法是怎樣的呢？

@Lucy：我很喜歡喝茶，雖然工作很忙，但有時(shí)間就會(huì)泡茶喝。聽說青茶不錯(cuò)，以前沒喝過，想問問青茶的泡法是怎樣的？

媽網(wǎng)百科：青茶的泡法有很多，每個(gè)地方都有不同的習(xí)慣。下面為大家介紹一種比較傳統(tǒng)的青茶的泡法！

1、備具溫壺之沖泡：準(zhǔn)備好茶具后，先要燙壺，也就是將沸水沖入壺中至溢滿為止；然后倒水，將壺內(nèi)的水倒出至茶船中；再置茶，這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺；最后再注水，將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口就可以了；

2、入客杯中之倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴；再將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。注意倒茶時(shí)不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好；

3、奉茶客茗之品茶：首先要分茶，將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜；然后奉茶，也就是自由取飲，或由專人奉上；最后去渣，用渣匙將壺中茶渣清出，開喝之前可以和對方先示意！

隨著社會(huì)進(jìn)步，人民的生活質(zhì)量也都改善了很多。喝茶在現(xiàn)代，不再只是貴族品茗或者附庸風(fēng)雅的事情。海青茶就是一種味醇甘甜的茶，在茶種類如此繁多的現(xiàn)在，你不了解海青茶是什么沒關(guān)系，一切有媽網(wǎng)百科！

@Lucy：昨天看同事泡茶，色澤鮮亮，感覺肯定會(huì)很好喝。同事說是海青茶，問她海青茶是什么茶，她卻不知道。那么海青茶是什么呢？

媽網(wǎng)百科：茶也是分門別類的，海青茶在眾多茶當(dāng)中，屬于江北綠茶，與其它綠茶相比，它的葉厚汁濃。而且耐沖泡。沖泡出的茶水茶色黃亮，味道醇和，飲用后能讓人回味甘甜。

海青茶原來因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名?！昂Ｇ嗖琛币部梢哉f“海情茶”，這個(gè)名字既有青島的特點(diǎn)——海納百川的胸懷，又有情深似海的真情寓意，是不可多得的茶葉名字，而且現(xiàn)在已經(jīng)成為了高檔禮品茶的代名詞了哦！

毛冬青茶在眾多茶當(dāng)中，雖然不是最不為人知的，但也確實(shí)非常少見。很多人都喜歡在清晨或者是寒冬泡茶暖身，不僅能夠滋暖身體，還能醒腦清神。對于很多茶道外人來講，一定會(huì)疑惑毛冬青茶是什么？

Q：毛冬青茶是什么？

A：毛冬青茶當(dāng)然是一種茶。

Q：別逗！

A：毛冬青茶是由毛冬青制成的茶，毛冬青是一種名貴的野生植物茶，它的葉子就是毛冬青葉，可以藥用。而毛冬青是云南深山老林苗寨的鎮(zhèn)寨之寶，能夠明目益智，提神醒腦平穩(wěn)血壓，解人體一切舊積毒。促進(jìn)新陳代謝。毛冬青茶在飲用時(shí)先苦后甘，清香除濁，別具一格。男女老少通殺（皆宜），常年飲用還可以延年益壽哦。

提到茶，想必很多人都會(huì)說喜歡。可若是問青茶是什么？恐怕很都人都會(huì)啞口無言吧！生活當(dāng)中那么多常見茶，紅茶、綠茶、青茶等等。但青茶是什么？還得咱一起來詳細(xì)的了解一下！

Q：青茶是什么？

A：青茶是經(jīng)過部分發(fā)酵的茶葉。青茶和綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。所以青茶，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇。而青茶還有一個(gè)名字叫烏龍茶。提到烏龍茶想必很多人就會(huì)很熟悉了，由于烏龍茶的減肥功效，所以很多愛美的女性朋友們對青茶都情有獨(dú)鐘哦。

青茶就是中國茶的代表之一，青茶是一種半發(fā)酵的茶，茶色透明，層琥珀色。并且青茶的種類有很多，可以細(xì)分出很多不同類別的茶。不管你是愛喝天南還是海北的茶，青茶的種類統(tǒng)統(tǒng)都能滿足你！

1、青茶的種類之地區(qū)劃分：青茶的種類根據(jù)其產(chǎn)地分，可分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍四大品種。其中閩北烏龍包括武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等；閩南烏龍包括鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等；廣東烏龍包括鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等；臺(tái)灣烏龍包括凍頂烏龍、包種、烏龍等。

2、青茶的種類之名貴品種：有產(chǎn)自福建的武夷山；還有產(chǎn)于廣東地區(qū)的鳳凰單叢茶。還有臺(tái)灣烏龍茶，以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴；另外閩南安溪產(chǎn)的鐵觀音茶也是非常出名的青茶的種類哦！

青茶與綠茶都是非常受人歡迎的茶飲，很多人在閑暇的時(shí)候就會(huì)泡上一壺茶，細(xì)細(xì)的品味茶中的別樣滋味。不過，對于青茶和綠茶，很多人都傻傻分不清楚，究竟是青茶的味道好呢？還是綠茶的味道好呢？這兩種茶的區(qū)別又在哪里呢？

青茶屬于半發(fā)酵茶，綠茶是不發(fā)酵茶，因此，青茶與綠茶是兩種不同的茶類。我們通常所喝的烏龍茶、鐵觀音、武夷巖茶和大紅袍都屬于青茶，這些茶有時(shí)又被籠統(tǒng)地稱為烏龍茶。

青茶：又稱烏龍茶。發(fā)酵度約為20—60%，是介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵茶類。滋味變化多端，兼容綠茶的清綠的新爽與紅茶的醇厚甘美，常帶有如花香、果香、谷香等多元豐富的香氣，是臺(tái)灣最知名的茶類。知名茶種除烏龍外還有包種、鐵觀音、水仙、武夷茶。

綠茶：在制作時(shí)不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。

以上就是兩種茶飲的一個(gè)區(qū)別了，喜歡喝茶的親們，趕緊去選購吧！