黑茶

在西北少數(shù)民族中黑茶幾乎成為了日常必備品，“寧可三日無食，不可一日無茶”這個(gè)說法并非空穴來風(fēng)。黑茶之所以在邊區(qū)這么受歡迎，這與黑茶的功效與作用是分不開的。西北地區(qū)的人們平常食用的都是牛、羊肉和奶酪這些比較油膩的食物，而黑茶的功效與作用之一就是助消化解油膩。

1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，對于生活在西北地區(qū)主要食物是肉類等，缺少蔬菜和水果的居民來講，是非常重要的礦物質(zhì)和維生素來源。

2、利尿解毒

黑茶中咖啡堿既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒，平常喝酒較多而且容易醉酒的人，可以在喝酒之后喝點(diǎn)黑茶解酒。另外對于重金屬毒物，黑茶中的茶多酚都能很好的吸附，所以喝黑茶還能緩解重金屬的毒害哦。

3、助消化解油膩

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。還能有效的增進(jìn)食欲，幫助消化。而且在我國民間還有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消化的傳統(tǒng)哦！

4、殺菌消炎

黑茶中的茶黃素對腸類桿菌之類的病菌有明顯的抗菌能力，而且茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。所以多喝黑茶還能夠增加人體的免疫力，抵扣病菌的襲擊！

5、降脂減肥

黑茶具有良好的降解脂肪的作用。長期喝黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，而且對于體重、體形具有良好的調(diào)控作用。女性朋友和三高的人都可以喝黑茶來調(diào)節(jié)。

最近黑茶又火了一把，因?yàn)樗鼫p肥的功效非常突出，因此大受歡迎。那么這種我們不甚了解的茶，價(jià)格如何呢？

黑茶根據(jù)品牌、規(guī)格、系列、年份的不同，所售的價(jià)格也不同，從幾十塊到幾百塊幾千塊甚至幾萬塊的都有。但相對來說，黑茶在所有的茶里面，是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，總體價(jià)格不貴，性價(jià)比比較高。

在市面上，比較出名的是怡清源黑茶。這個(gè)品牌的黑茶的價(jià)格十分平穩(wěn)，適合作為我們的參考。比如，180克盒裝的野尖茯磚茶價(jià)格為39元，400克茯磚茶的價(jià)格為68元，350克野尖福韻茯磚黑茶的價(jià)格為88元，十兩茶的價(jià)格138元，百兩茶的價(jià)格為350元，800克珍品茯磚茶的價(jià)格為480元，95年380克陳年茯磚茶的價(jià)格為580元。由此我們可以看出，作為黑茶，年份越久的越貴，但一般的則與其他茶相差無幾。

黑茶的功效有很多，那么黑茶有沒有副作用呢？，沒有，黑茶是沒有副作用的，所以人們可以放心長期飲用。但是有一點(diǎn)需要注意的，黑茶只適合熱飲，冷飲黑茶是不能解熱和解渴的。

熱飲黑茶，可以擴(kuò)張人體的血管，促進(jìn)汗腺分泌，有利于人體排汗。在炎炎酷日下，能慢悠悠地喝上一杯黑茶是一種享受，但是如果因?yàn)闊?，而冷飲黑茶，這樣不僅不能讓黑茶的功效，甚至還可能對我們?nèi)梭w造成傷害，這點(diǎn)是我們需要注意的。

屬于六大茶類的黑茶，泡法跟其他茶是不是一樣呢？接下來大家就隨媽網(wǎng)百科來了解一下。

我們都知道，泡茶首先就是要選擇合適的茶具。沖泡黑茶，最好選擇粗獷大氣的茶具，比如厚壁紫砂壺、蓋碗、瓷壺 。而茶杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。

第二點(diǎn)是水的選擇。泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純清水為佳，水溫則最好達(dá)到100℃，才能更好地將黑茶的茶味泡出。

第三則是取茶。一般我們都要借助工具來取茶，用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。

第四當(dāng)然就是最重要的沖泡了。黑茶的沖泡其實(shí)跟其他茶都是一樣的，可以用功夫茶具泡，也可以用紫砂杯泡，還可以用來煮。將茶葉先洗過一遍，就可以按照常規(guī)的手法加開水泡了。較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。

黑茶是六大茶類之一，主產(chǎn)區(qū)是四川、云南、湖北、湖南、陜西等地。那么黑茶究竟有些什么品種呢？我們來了解一下。

黑茶的種類可以分為三大類，分別是緊壓茶與散裝茶及花卷。

首先我們來了解一下緊壓茶，它也被叫為“磚茶”。主要有四磚——茯磚、花磚、黑磚、青磚茶。茯磚茶體緊結(jié)，滋味醇厚悠長，適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用?；ùu正面邊有花紋，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，是黑茶的新品種。黑磚則是用黑毛茶作原料。而青磚茶具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。

接著是散裝茶，它的代表則是“三尖”，即天尖、貢尖、生尖。這些茶都是外形烏澤，湯色橙黃，葉底黃褐。它們之間的區(qū)別就是等級，天尖等級高些，次之是貢尖，再次是生尖。

最后則是花卷，主要有十兩、百兩、千兩等。這些茶的制作工藝是完全相同的，但茶越小制作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。

我們都知道茶的種類很多，而黑茶只是眾多品種中的一類。黑茶的功效有很多，但是眾多功效當(dāng)中，黑茶的減肥功效更是令黑茶一直都受到女性的喜歡。

很多女性想要減肥，都會(huì)考慮喝茶，那到底是喝綠茶好，還是黑茶好呢？

要知道，黑茶具有減肥的功效，這是由于黑茶中含有豐富的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等，這些都是有利于有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，從而達(dá)到減肥的功效。