花旗參烏雞湯的來頭可不小,單是花旗參可就是保健首選的藥材,提到它的另外一個大名鼎鼎的名字——人參,想必沒人會不為所動。另外烏雞則是各種雞類中最有營養(yǎng)的,不僅能調節(jié)氣血,還能防治骨質疏松哦。一起來看看花旗參烏雞湯有什么功效吧!
Q:花旗參烏雞湯有什么功效?
A:花旗參烏雞湯的主要食材是花旗參和烏雞,花旗參的來頭可不小,它是人參的一種,也被稱為西洋參。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng),達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,失眠、老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常適合食用花旗參。而烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用,能調節(jié)人體免疫功能和抗衰老,自古享有“藥雞”之稱。而且因為烏雞的功效與肉身的關系,用來煲湯的效果才是最一流的哦。
媽網(wǎng)百科大爆炸:花旗參烏雞湯在深圳非常常見,它在深圳的名字是花旗參竹絲雞,男人吃了還有壯陽的作用呢!
許多人提到煲湯都會覺得特別麻煩,花旗參烏雞湯其實煲起來也可以很簡單,下面為大家介紹一種方法,只需要2個小時左右,并且做出的花旗參烏雞湯還特別鮮嫩。一起來看看花旗參烏雞湯怎么煲好喝吧!
花旗參烏雞湯
主料:烏骨雞750克、花旗參15克、枸杞子5克。
調料:植物油20克、鹽6克、味精3克、白砂糖2克、料酒10克、姜10克、胡椒粉5克。
做法:
1、先準備好上述食材,主料和調料都需要適量,對比值不能差太多;
2、然后將烏雞宰殺,去毛、去內臟,清洗干凈;
3、將洗制凈的烏雞剁成2厘米大小的塊,放入沸水鍋焯水,撈出過涼;
4、把花旗參用溫水清洗一下,再把姜切厚片,用牙簽穿上,同時枸杞用溫水泡發(fā)待用;
5、然后在鍋內放底油,燒熱后放入雞塊炒干水分;
6、再烹入料酒,倒入雞清湯,旺火燒煮;
7、等燒開后撇去泡沫,放精鹽、味精、白糖調好味;然后加入花旗參、姜塊,盛入砂罐內;
8、再轉用小火燉至雞肉軟爛,撒上枸杞、胡椒粉即可。
媽網(wǎng)百科叨叨叨:還有一種方法是將花旗參和烏雞還有各種配料一起裝入燉鍋,在放入有水的大燉鍋隔水燉,那樣溫火慢燉比較清淡,但是非常耗時,至少需要4個小時。
花旗參和烏雞這兩個食材擱哪里都是大補食材,所以花旗參烏雞湯是一道藥補湯品。一般人不推薦喝哦。只有月經(jīng)后感覺身體十分虛,如腰腿無力,或者口唇發(fā)白,或者是產(chǎn)后虛弱的人才推薦喝。那么花旗參烏雞湯可以補血嗎?補血效果怎么樣呢?
Q:花旗參烏雞湯可以補血嗎?
A:花旗參烏雞湯是可以補血的哦?;ㄆ靺蹼u湯采用人參中的花旗參和雞類當中的藥寶烏雞一起燉煮,在燉煮的過程中兩者的營養(yǎng)會慢慢析出,然后在湯汁中匯合。其中烏雞烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補品。吃了不僅能夠提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。還能補血益氣,對婦女缺鐵性貧血癥也有非常顯著的功效呢。
媽網(wǎng)百科大爆炸:所以月經(jīng)不調、月經(jīng)血崩、痛經(jīng)、產(chǎn)后血虛等虛損諸病吃花旗參烏雞湯非常有效果呢。
面對萬能的男票的“喝熱水”反應,很多人面對痛經(jīng)第一推薦一定是“喝紅糖水”。雖然紅糖水對于改善痛經(jīng)有輕微作用,但花旗參烏雞湯對治痛經(jīng)可有顯著療效呢。還在疑惑花旗參烏雞湯可以治痛經(jīng)嗎?咱接著往下瞧!
Q:花旗參烏雞湯可以治痛經(jīng)嗎?
A:答案是非常確定的,花旗參烏雞湯是可以治痛經(jīng)的哦。先說戰(zhàn)值頗高的烏雞,它含有的氨基酸和鐵元素統(tǒng)統(tǒng)都比普通的雞要高,并且烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞還可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。特別是體虛血虧的人食用了效果更佳哦。而且花旗參還能促進血液循環(huán),長服西洋參可以降低血液凝固性,這樣就不用擔心體寒血液不痛了。
媽網(wǎng)百科叨叨叨:痛經(jīng)和月經(jīng)不調的女生不妨一個月花上半天時間給自己燉個花旗參烏雞湯,但是需要注意不可以在月經(jīng)期喝哦,首推在來月經(jīng)前一周喝,效果杠杠的!
都說這懷胎十月只為一刻,所以這十個月可謂是不少媽媽們最為辛苦的時間了。睡不好吃不好的,特別是對于許多吃貨來講那可是一大憾事。不過花旗參烏雞湯對女性的好處這么多,懷孕期間可以喝花旗參烏雞湯嗎?
Q:懷孕期間可以喝花旗參烏雞湯嗎?
A:懷孕期間是可以喝花旗參烏雞湯的,不過孕媽媽們需要注意適量。不能喝太多哦。烏雞不僅能夠補充孕媽媽們體內的營養(yǎng),還能滋陰養(yǎng)血。并且會降低血液中的膽固醇和中性脂肪,清潔血液,還可預防孕產(chǎn)婦妊高征。而花旗參為保健食補首選產(chǎn)品,能夠靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力。對于孕期的失眠、煩躁等癥狀也有特別好的療效。
媽網(wǎng)百科叨叨叨:但是孕媽媽們喝花旗參烏雞湯也不能補太多哦,次數(shù)也要注意,隔兩周或一月比較好,不然會造成虛火過盛,有可能會對身體產(chǎn)生危害哦。