瀨尿蝦的做法
瀨尿蝦雖然知道的人不多，但皮皮蝦可就是非常多人知道的了。皮皮蝦是非常常見(jiàn)的海產(chǎn)動(dòng)物，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，并且做出的美食也比較可口。喜歡吃蝦的人可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)哦，一起來(lái)看看瀨尿蝦的做法吧！
椒鹽瀨尿蝦
食材：瀨尿蝦、朝天椒、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油。
做法：
1、先準(zhǔn)備好上述食材；
2、將蝦用清水靜養(yǎng)30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗干凈；
3、將大蒜，生姜，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用；
4、鍋內(nèi)熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用；
5、鍋內(nèi)的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油；
6、鍋內(nèi)留底油，放入姜，蒜，紅椒，蒜爆炒出香味；
7、再放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
媽網(wǎng)百科叨叨叨：做椒鹽蝦，鹽的份量略放多一點(diǎn)，不然內(nèi)部不容易入味。
做賴皮蝦其實(shí)不難，不過(guò)這個(gè)蝦做的時(shí)候要想做到皮酥，就必須得下兩次油鍋炸哦。不過(guò)如果不喜歡炸還可以炒呢。營(yíng)養(yǎng)又美味的拉尿性還不趕緊動(dòng)起來(lái)？?jī)鲎×?？沒(méi)關(guān)系，看看下面瀨尿蝦的功效你還能忍住嗎？
瀨尿蝦可是常見(jiàn)的蝦類之一，味道鮮美，價(jià)格低廉，為沿海群眾喜愛(ài)的水產(chǎn)品?，F(xiàn)在也成為沿海城市賓館飯店餐桌上受歡迎的佳肴。
瀨尿蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。它的肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。并且中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)；蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效；適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
雖然寒冬已降臨，過(guò)了吃螃蟹的季節(jié)，是否有點(diǎn)遺憾呢？別擔(dān)憂別煩惱，買點(diǎn)瀨尿蝦，紅燒清蒸椒鹽、總有一款適合你！并且瀨尿蝦的價(jià)格還不貴。一起來(lái)看看瀨尿蝦要多少錢吧！
Q：瀨尿蝦要多少錢？
A：海鮮產(chǎn)品的價(jià)格雖然會(huì)有波動(dòng)，并且會(huì)根據(jù)沿海地區(qū)等分部來(lái)決定。不過(guò)勤勞可愛(ài)的媽網(wǎng)百科還是為大家打聽(tīng)到了瀨尿蝦的價(jià)格，一起來(lái)看看吧。瀨尿蝦在廣東陽(yáng)江市的價(jià)格為61.00元/kg，環(huán)比是呈下降的趨勢(shì)。而在廣東珠海和清遠(yuǎn)等地區(qū)則達(dá)到151.00元/kg，環(huán)比呈上升的趨勢(shì)。
媽網(wǎng)百科叨叨叨：瀨尿蝦的價(jià)格基本都維持在13元/斤，雖然會(huì)因?yàn)榈貐^(qū)和時(shí)節(jié)等有所不同。大家還請(qǐng)以當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)為準(zhǔn)哦。
瀨尿蝦味道鮮美，但是很多人都會(huì)為了瀨尿蝦怎么剝感到煩惱，順著瀨尿蝦蝦身，由上至下剝殼可以順利將瀨尿蝦輕松剝出來(lái)哦！一起來(lái)看看瀨尿蝦要怎么剝吧！
技巧1：順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開(kāi)，剝開(kāi)一節(jié)后順勢(shì)繞蝦身再剝下去，一節(jié)一節(jié)地，整個(gè)蝦肉就成了出水芙蓉了。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個(gè)拔出，這樣一個(gè)比較完整的蝦肉就剝成了。這種吃法速度相對(duì)慢一些，但能剝出一個(gè)完整蝦身子來(lái)。
技巧2：將瀨尿蝦背朝下，將筷子從蝦的尾部與軀干連接處直插進(jìn)去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一只手握住蝦身，用筷子向上撬，蝦腹就與蝦殼完全剝離。
技巧3：不停地左右晃動(dòng)蝦身，給它松松身，等蝦身松動(dòng)之后，咬掉蝦頭，從尾部開(kāi)始往前剝殼。這種做法需要掌握合適的度，要多練幾次才能成功。
瀨尿蝦又叫皮皮蝦、蝦蛄，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。食用瀨尿蝦，好處多多，不過(guò)瀨尿蝦孕婦可以吃嗎？
Q：瀨尿蝦孕婦可以吃嗎？
A：孕婦是可以吃瀨尿蝦的。瀨尿蝦對(duì)身體虛弱和大病初愈者來(lái)說(shuō)是極好的食物，所以瀨尿蝦對(duì)孕婦是有好處的。瀨尿蝦是營(yíng)養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質(zhì)含水分較多，瀨尿蝦肉味并且有一種特殊誘人的鮮味。瀨尿蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。