對酒有研究的人都知道,越醇、年代越久遠(yuǎn)的白酒和葡萄酒價(jià)格不低,輕易就要成千上萬一瓶。相對而言,青梅酒作為一種果酒類,價(jià)格就低得多,尋常老百姓都能買得起。據(jù)媽網(wǎng)百科了解,青梅酒的價(jià)格在10~200之間波動(dòng),不同的品牌、不同規(guī)格、不同產(chǎn)地的青梅酒價(jià)格之間還是有一定差別的,但總體上來說不算貴。在一般的超市或者煙酒商店都可以買到青梅酒。
越來越發(fā)達(dá)的網(wǎng)購市場讓我們足不出戶就能買到青梅酒。大型網(wǎng)購商店青梅酒的品種還是比較齊全的,價(jià)格也比較平民,下面媽網(wǎng)百科為大家羅列幾種比較熱銷的青梅酒價(jià)格供大家購買時(shí)參考:
西嶺雪山12度青梅酒125ml 9元
古越龍山青梅酒330ml 12元
俏雅日本青梅酒160ML 18元
一休屋日本酒青梅酒355ml 19元
豐收青梅酒 700ml 21.5元
寶海特醇青梅酒180ml 25元
13度奇遇青梅酒300ML 35元
五糧液10度仙林青梅實(shí)酒650ml 58元
14度韓國雪中梅青梅味配制酒375ml 68元
青梅酒在喝之前最好先放在冰箱里冷藏,冷藏之后的青梅酒不僅酸甜,更是清爽,在炎炎夏日喝上一口簡直就是透心涼!青梅酒除了可以獨(dú)自喝之外,喜歡就酒味更濃的親們還可以搭配白酒一起喝。兩瓶500毫升梅酒調(diào)兌一瓶500毫升的白酒或伏特加,夏天加上冰塊。酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。因?yàn)榍嗝繁旧砭哂凶o(hù)肝和清除血液垃圾之功效,所以即便是喝得有點(diǎn)過也不怕太傷身。
青梅酒搭配果汁也別有一番滋味哦!用一瓶500毫升的青梅酒調(diào)兌300毫升的鮮榨果汁,夏天加上冰塊。因?yàn)楣胸S富的維生素和氨基酸可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用,所以酣暢之余還能養(yǎng)顏塑身。
此外,還可以在青梅酒里適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等,調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒,餐前或餐后飲用都可以促進(jìn)消化哦!
青梅酒是一種歷史悠久的果子酒。從古自今,喜歡喝青梅酒的人數(shù)不勝數(shù),除了因?yàn)樗崽疬m中的口感外,它的食用功效也是它能受到長久青睞的原因,那么,青梅酒有哪些食用功效呢?
1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨于年輕化,具有明顯的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積,酣暢之余還有塑身減肥的作用。
2、調(diào)理腸胃。青梅里含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化,增進(jìn)食欲的作用,同時(shí)有機(jī)酸可抑制細(xì)菌繁殖,提高腸內(nèi)的殺菌作用;而青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),對便秘和腹瀉有顯著功效。
3、消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分,可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,有助于消除疲勞。
4、改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預(yù)防多種疾病?!?/p>
知道“望梅止渴”典故的人都明白,梅子是一種只需想象就會(huì)讓人分泌唾液的神奇食物。因此,在青梅上市的季節(jié)里,相信沒人可以抵擋住它的誘惑,大量購買。不過新鮮的青梅不能長期儲(chǔ)存,因此吃不完的青梅不如用來釀造青梅酒吧!那么,應(yīng)該如何自制青梅酒呢?快跟媽網(wǎng)百科一起學(xué)學(xué)吧!
材料:青梅、白酒、冰糖、鹽
做法:
1、 青梅洗干凈備用;
2、 鍋里燒開水;
3、 放入一小勺鹽;
4、 倒入青梅保持大火;
5、 5秒左右撈出瀝干水分;
6、 瀝干表面水分的青梅裝入瓶中;
7、 分兩次倒入冰糖,然后倒入白酒;
8、 密封,三個(gè)月之后就可以喝啦!
勤儉節(jié)約是中華的傳統(tǒng)美德,很多人繼承了這個(gè)美德,所以泡過酒之后的青梅很多人舍不得丟掉。不過,青梅酒里的青梅可以吃嗎?
青梅酒里的青梅是可以吃的,但不能直接食用,因?yàn)榻葜蟮那嗝肺樟撕芏嗑凭?,而且?jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵,青梅的口感也不好。所以泡過酒的青梅最好加工成酸話梅或者酸梅醬食用。下面我們看看青梅怎么二次利用做成青梅醬吧!
材料:青梅、麥芽糖、細(xì)砂糖、鹽、水1、用耐酸的鍋?zhàn)又箝_半鍋水,放入1大匙的鹽,再加入梅子煮約3~5分鐘,撈出梅子,放入冷水中冷卻。
2、將冷卻的梅子瀝干水份后去皮去核,再將梅子果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校铀弥谢鹬鬂L。
3、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。