烏雞湯

從古時(shí)候，就有不少宮廷貴族們用烏雞燉湯，烏雞不僅利于女性，而且對于男性來說也有大大的補(bǔ)腎保健功效。那么烏雞湯可以搭配什么材料一起燉湯呢？不妨試一下山藥和紅棗吧。

主料：烏骨雞1只，山藥1根

輔料：棗（干，大）10顆

調(diào)料：食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

做法：

1、先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

2、山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

3、烏雞處理好，清理內(nèi)臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

4、焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

5、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。

6、1小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)以小火繼續(xù)煮30-45分鐘。

7、在關(guān)火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續(xù)燉煮，時(shí)間到了之后就可以關(guān)火，喝湯吃肉。

從前是上班族或者現(xiàn)在也是上班族的人兒，可以都試過用枸杞、紅棗泡水喝哦，味道甜甜的，比喝開水好多了！如果不懶的話也煲湯喝過吧。冬至也過了，今晚就是平安夜，不知道大家伙的節(jié)目安排好了沒，如果沒有的話，燉點(diǎn)枸杞紅棗烏雞湯吧，也是很應(yīng)景的，符合圣誕節(jié)紅紅火火的旋律。

話說枸杞紅棗烏雞湯有什么功效呢？喝了不會胖吧？不會上火？會變美？月經(jīng)不調(diào)吃了好？媽網(wǎng)百科就一次過滿足大家的好奇欲望吧，下面一起細(xì)數(shù)枸杞紅棗烏雞湯的功效，搬凳子長知識吧！

補(bǔ)血養(yǎng)顏，做個(gè)安靜的美男子

紅棗補(bǔ)血哦，媽媽再也不用擔(dān)心我貧血了！血?dú)庾懔四樕t潤哦，可以安靜的做個(gè)美男子了！以后圣誕節(jié)可以收到一波波禮物的節(jié)奏呢！

抗衰老，hold住蘋果肌

小籠包版神雕俠侶也是醉了，男主蘋果肌大家羨慕嫉妒么。枸杞除了能清肝明目之外，還可以抗衰老哦?？顾ダ弦由蠟蹼u哦，雖然長得黑不溜秋了點(diǎn)，但是抗衰老就是杠杠的。

治療月經(jīng)不調(diào)，再也不怕大姨媽報(bào)到了

大姨媽不正常，整個(gè)人都不好了，吃烏雞能治療月經(jīng)不調(diào)呢，終于能和大姨媽做對好朋友了。而且經(jīng)期過后喝點(diǎn)枸杞紅棗烏雞湯還能補(bǔ)血哦，把流走的補(bǔ)回來！

變機(jī)智，人生又有希望了

烏雞中含有DHA和EPA物質(zhì)哦，吃了能變機(jī)智，效果怎樣？誰吃誰知道，但是也要悠著點(diǎn)吃哦。

枸杞紅棗烏雞湯做法簡單，不會難倒經(jīng)常進(jìn)出廚房的寶媽們哦，但是要熬出美味的枸杞紅棗烏雞湯，那最好還是聽聽媽網(wǎng)百科怎么說吧。煲這道湯最好是用砂鍋煲哦，電飯鍋其實(shí)也ok，味道也是挺不錯的，上班族每天吃快餐，平時(shí)煲點(diǎn)湯水喝喝不錯哦。下面貼出枸杞紅棗烏雞湯的做法，一步兩步做起來！

下面是做二人分量的哦，如果家里人多點(diǎn)材料就多適量加一些，這道湯比較補(bǔ)血哦，而且桂圓、紅棗、烏雞都滋補(bǔ)，喝太多可能會上火哦，還是得悠著點(diǎn)喝。

【枸杞紅棗烏雞湯】

食材：枸杞一把，紅棗10粒，烏雞半只，姜一小塊，蔥兩條，桂圓10粒。

配料：料酒、鹽。

步驟：

1、烏雞一個(gè)，兩個(gè)人的話就半只足夠，洗凈烏雞后放入熱水中焯3-5分鐘，之后撈起。

2、枸杞、桂圓、紅棗、姜、蔥洗凈哦，姜去皮后切片，蔥切段。

3、砂鍋中倒入適量清水，放入紅棗、枸杞、烏雞、桂圓、姜片以及料酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。

4、湯要小火慢燉2個(gè)小時(shí)哦，之后加入適量的鹽調(diào)味就可以開吃了。

5、沒有砂鍋，電飯鍋也不錯的哦，也是煮開后調(diào)到煮粥按鈕，小火慢燉。

如果你五指不沾陽春水，媽網(wǎng)百科只好說聲，“好羨慕！”第一次熬湯的話，首先你得感謝這么多年伺候過你的人兒哦，終于有機(jī)會報(bào)答他們一番了，得好好煲湯才行。跟著媽網(wǎng)百科的節(jié)奏一起做黨參當(dāng)歸烏雞湯吧，真的不太難呢。

黨參、當(dāng)歸都是比較常見的湯料哦，市場賣五谷雜糧的地方一般都有賣，價(jià)錢也不高。如果兩個(gè)人喝湯的話，買半個(gè)烏雞就夠了哦，之后將食材都洗凈扔進(jìn)砂鍋里煲熟就ok了。

【黨參當(dāng)歸烏雞湯】

食材：黨參、當(dāng)歸、烏雞、鹽、姜。

步驟：

1、首先將烏雞洗凈哦，然后剁成塊，之后放入熱水中焯3-5分鐘后撈出。

2、將黨參、當(dāng)歸以及姜洗凈后，姜去皮后切片。

3、砂鍋一個(gè)，倒入適量清水，加入烏雞、黨參、當(dāng)歸以及姜片，開火！

4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)就ok了。

5、最后加入鹽調(diào)味，如果想視覺更美膩一些，可以撒上一些蔥花，千萬不要加蒜頭哦。

不得不再重復(fù)一次阿膠紅棗燉烏雞湯，每個(gè)單詞都很熟悉，被滋補(bǔ)感動哭了。阿膠補(bǔ)血！紅棗，維生素豐富！烏雞，高蛋白低脂肪！從前帶娃到虛脫，加班加點(diǎn)到虛脫，喝碗阿膠紅棗烏雞湯感覺一口氣就能補(bǔ)回來，人生又有希望了。下面貼出阿膠紅棗烏雞湯的做法，一起感受一下吧。

【阿膠紅棗烏雞湯】

食材：阿膠、紅棗、烏雞、鹽。

步驟：

1、首先將烏雞洗凈，剁成塊，之后放入熱水中焯及總分中3-5分鐘后撈起。

2、阿膠敲碎，或者買的時(shí)候?qū)⒎?wù)員幫忙切碎。紅棗洗凈。

3、準(zhǔn)備砂鍋，倒入適量清水，加入烏雞、紅棗以及阿膠，開火！

4、或者將材料都放入燉盅里隔水燉哦，那需要燉3個(gè)小時(shí)左右。

5、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右就ok了，加入鹽調(diào)味開吃！

紅棗可是女性朋友們的好伙伴，閑暇時(shí)當(dāng)零食，又甜又香。多吃蜜棗還能治療痛經(jīng)，而和北芪烏雞一起搭配，熬制而成北芪紅棗烏雞湯，這道湯品可不一般。趕緊來看看北芪紅棗烏雞湯的做法，自己在家營養(yǎng)養(yǎng)生兩不誤！

【北芪紅棗烏雞湯】

食材：烏雞、北芪、紅棗、清水、鹽。

做法：

1、先準(zhǔn)備好上述所需食材；

2、將烏雞下鍋飛水后撈起洗凈；

3、然后將北芪用水沖洗干凈，再把紅棗用溫水侵泡至發(fā)起后洗凈；

4、在鍋里盛水后放入洗凈的烏雞與北芪，等大火燒開后，再用小火慢慢煲一個(gè)小時(shí)；

5、然后加入紅棗后，適量放點(diǎn)鹽，可以先品味，再煲半個(gè)小時(shí)即可！

媽網(wǎng)百科叨叨叨：可以用無核紅棗，這樣燉湯后會更加甜哦。紅棗可以泡法也可以不泡發(fā)，因?yàn)樽罱K都是要放入鍋中燉的。