山莓

每年到了4、5月份的時(shí)候，就是山莓、覆盆子成熟的時(shí)候。對(duì)于它們兩個(gè)一直以來(lái)都是爭(zhēng)論不休啊。有人說(shuō)，山莓就是覆盆子；也有人說(shuō)，山莓和覆盆子是兩種不同的東西。相信很多人都摸不著哪個(gè)是哪個(gè)了吧？對(duì)于你分得清楚嗎？就讓媽網(wǎng)百科來(lái)告訴你吧！

據(jù)業(yè)內(nèi)人士告訴我們，覆盆子和山莓都屬于薔薇科懸鉤子屬，可統(tǒng)稱樹(shù)莓，但是它們確實(shí)是有區(qū)別的哦。因?yàn)樗鼈兊纳L(zhǎng)環(huán)境是不一樣的，通常山莓是生長(zhǎng)在山坡、溪邊、樹(shù)旁等地方，在我國(guó)的遼寧、河北、陜西、廣東、云南等省都有分布。而覆盆子嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種中藥，它生長(zhǎng)在低海拔至中海拔地區(qū)，常見(jiàn)于山坡、路邊灌木叢中，在我國(guó)的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布。

除了生長(zhǎng)環(huán)境不一樣之外，它們?cè)谑秤梅椒ㄉ弦彩怯袇^(qū)別的，山莓的果實(shí)成熟后可以食用，還能用來(lái)釀酒呢。而覆盆子主要是作為中藥存在，它能夠補(bǔ)肝益腎、固精縮尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果實(shí)性溫，一般是不直接食用的，通常都是當(dāng)藥引子。

通過(guò)上面這樣的描述，相信你心底已經(jīng)知道了它們的區(qū)別了吧？不會(huì)再以為它們是一樣的了吧？

山莓可是一種美味甜膩的水果，它在一些大一點(diǎn)的水果店是可以買到的，當(dāng)然這也不一定，畢竟山莓在國(guó)內(nèi)還是不那么普遍的，其實(shí)山莓比較符合西方人的口味，愛(ài)吃甜的歪果仁喜歡用這類酸甜多汁的水果來(lái)制作美味的甜點(diǎn)，那酸爽，那甜膩才叫一個(gè)爽。言歸正傳，想要買到新鮮的山莓，可以借助網(wǎng)購(gòu)更靠譜了，一些產(chǎn)地直銷的山莓都可以買得到。

勤勞的媽網(wǎng)百科就搜了一搜，一下子就被山莓的價(jià)格給鎮(zhèn)住了！原來(lái)山莓還是水果界的土豪呢，一斤的價(jià)格居然可以飆到將近一百元，其他便宜一點(diǎn)的也都是60~90元不等，沒(méi)想到看起來(lái)和草莓差不多的山莓竟然這么貴。

了解一下才知道，原來(lái)我國(guó)的山莓絕大部分都是出口到外國(guó)的，這是因?yàn)橥鈬?guó)種植山莓的成本比較高，而我們地大物博的天朝自然能夠發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，在東北啊，大別山等一些地區(qū)都有很大的種植場(chǎng)，專門用來(lái)出口國(guó)外，這也是造成我們國(guó)內(nèi)山莓價(jià)格居高不下的原因，不過(guò)如果真的想吃，適當(dāng)買一點(diǎn)回來(lái)吃也無(wú)妨，畢竟有錢，任性。

山莓也叫樹(shù)莓，是一種美味的漿果，令人驚喜的是，它不僅甜美多汁，竟然還有不少對(duì)身體有益的功效，吃這種甜膩誘人的漿果能夠止渴、醒酒還能化痰解毒，甚至有助陽(yáng)益腎的功效，讓人不禁感嘆，這還是一種水果嗎！

果然，除了食用，山莓最主要的功效還是體現(xiàn)在藥用上，山莓以根和葉入藥，在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中可是有記載的哦，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥，可以幫助解毒消腫，治療喉嚨腫痛、乳腺炎、多發(fā)性朧腫等。到底山莓入藥有哪些具體的功效呢？

1、抗菌

莓葉揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，能夠抑制細(xì)菌的繁殖。

2、抗氧化

山莓的葉和根中含有抗氧化成分。

3、抗腫瘤

現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，山莓的成分中具有抗癌抗腫瘤的效果。

4、抗炎止血

通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。

除了上述這些具體的功效，山莓的果實(shí)中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿卜素等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用，而它含有的黃酮類化合物則具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化等功效，這些強(qiáng)大的功效都讓山莓不甘心做一個(gè)普通的水果，你是否大開(kāi)眼界啦？