豬肺湯

豬肺湯，媽媽們比較常買的食材，用來爆炒或者煲湯味道都不錯，小寶寶咳嗽了，煲點川貝雪梨豬肺湯，止咳潤肺哦，不要吃藥呢。羅漢果豬肺湯，清熱解毒，秋夏秋冬都適合一家大小喝哦。豬肺軟軟的口感吃上也是醉了，如果從沒吃過豬肺，第一次建議還是不要吃煲過湯的豬肺，吃爆炒后的豬肺比較合適哦。

Q：沒有暖爐的南方或者有暖爐的北方筒子想在嚴(yán)寒冬日喝碗熱氣騰騰的豬肺湯，要怎么做好吃呢？

A：做出好吃的豬肺湯，第一步就是要清洗豬肺，洗豬肺可以是個麻煩的過程，要洗到發(fā)白的程度，肺管套上水龍頭哦，之后反復(fù)清洗，洗到豬肺變白為止。洗干凈豬肺后做豬肺湯就沒有異味了，這是做好吃的豬肺湯極其重要的一步哦。

然后呢，清洗豬肺之后，要用生粉和鹽繼續(xù)洗豬肺，洗得干干凈凈，之后和羅漢果、雪梨或者杏仁煲豬肺，煲2個小時左右出鍋就能吃到軟軟的沒有異味的豬肺了哦，美味的豬肺湯完成了，就是這么簡單。

杏仁是很多人都非常喜歡吃的一種堅果類小零食，別看小小的杏仁扁平扁平的，吃起來那可是香的很，除了能作為小零食吃之外，將它與豬肺放在一起搭配而食，那滋味就更棒了，你能想象的出來堅硬小巧的杏仁遇上柔軟大片的豬肺所烹飪出來的味道嗎？至于杏仁豬肺湯的味道，就不透露了，只要你會做了，還愁嘗不到那味兒嗎？

原料：新鮮豬肺1個，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。

做法：

1、將豬肺洗凈，甜杏仁用溫水凈泡2小時，去皮，搗爛，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內(nèi)，扎好管口備用。

2、將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉150分鐘即可。

媽網(wǎng)小碎語：簡簡單單的兩大步，就將這道美味的杏仁豬肺湯呈現(xiàn)在大家的面前了，喜歡吃豬肺的親們，不妨在做豬肺湯的時候，放上幾顆小杏仁，讓杏仁的香味在豬肺湯中綻放吧！

制作雪梨豬肺湯的時候，火候是很重要的，這是盅營養(yǎng)十足的湯，對人身體所需求的營養(yǎng)也是很好的，下面，媽媽網(wǎng)百科就來跟大家分享一下它的簡單做法：

首先我們要將豬肺切厚片，然后泡水中，用手?jǐn)D洗干凈，接著再放入開水中煮6分鐘，撈起過冷河，把水分滴干。

接著把買來的雪梨洗干凈，連皮切成四塊，去核，川貝母也要洗干凈。

然后把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2、3小時，調(diào)味供用。做的時候要注意調(diào)好火候。這樣，一道雪梨豬肺湯就算是完成了，這個時候吃能夠有效的潤肺哦。