蛇果

蛇果的熱量并不是很高，準(zhǔn)確的來說，在100克蛇果中，熱量只有55卡，并不算高的哦，只占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%，所以每天吃蛇果都是沒啥問題的。那么它的近親蘋果的熱量是多少呢？我們平常吃的蘋果，在100克果實(shí)中，熱量也只有52卡，和蛇果差不多，因此這兩種水果都十分推薦在減肥期間食用。

大家光看這些數(shù)字肯定不確定蛇果的熱量到底是啥水平，沒關(guān)系，讓媽網(wǎng)百科甩出一些對(duì)比你就知道了！100克米飯的熱量是116卡，看來光吃百米也是會(huì)增肥的哦！再看看那些日常生活中會(huì)讓我們發(fā)胖的食物，熱量都是在什么水平吧，100克冰淇淋的熱量是127卡，100克薯?xiàng)l的熱量是298卡，的確是超級(jí)嚇人呢！因此蛇果和蘋果都是屬于熱量較低的食物，在減肥期間食用毫無壓力。

其實(shí)，很多人看到蛇果跟蘋果差不多的時(shí)候，都會(huì)想蛇果是轉(zhuǎn)基因的嗎？其實(shí)，蛇果不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，它也是一種蘋果，只是跟蘋果是不同的品種。

蛇果，是美國(guó)向世界出口最多的蘋果，據(jù)說，這是當(dāng)年在依阿華培養(yǎng)出的新品種，1893年參加密蘇里路易安納一次比賽時(shí)，獲得了頭獎(jiǎng)而被命名為蛇果的，蛇果英文意思是“美味”，因?yàn)槟菚r(shí)的蛇果“甜得沒有了方向”。

蛇果果實(shí)圓錐形，果型端正，高樁，萼部五棱明顯。果色弄紅。果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，有芳香。在洋水果中比較常見的還有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。一般要選擇看起來堅(jiān)實(shí)、顏色鮮明且表皮沒有脫水現(xiàn)象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點(diǎn)的。

所以，放心吃吧，蛇果不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，而是一種類似于蘋果的水果，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可低估呢！

蛇果的皮是可以吃的，這可不是廢話，因?yàn)樯吖钠ぴ谒卸际撬銧I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，蛇果中蘊(yùn)含的抗氧化劑成分就是藏在果皮中，而且它的含量高過幾乎所有的水果，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。我們?yōu)樯缎枰寡趸瘎?？抗氧化劑?duì)人體來說是很有益處的，可以對(duì)抗自由基對(duì)身體的破壞，減少一些疾病，比如心臟病、老年癡呆癥的發(fā)生，而且對(duì)女人來說，還能抗衰老呢！所以吃一些蛇果皮是有好處的。

當(dāng)然，很多人擔(dān)心蛇果的皮上是否有對(duì)人體有害的物質(zhì)，其實(shí)如果存在有害物質(zhì)，都是在種植和生產(chǎn)過程中人為添加的，一般有農(nóng)藥或者蠟，這兩種物質(zhì)都會(huì)危害人體的健康，所以我們可以選擇不吃蛇果的皮，也可以在清洗環(huán)節(jié)下功夫，用加了食鹽的水來浸泡蛇果，用刷子輕輕刷一刷表皮，這樣也可以起到一些作用。關(guān)于吃不吃蛇果的皮，其實(shí)是根據(jù)大家的口味的，如果本身不喜歡吃果皮就不要勉強(qiáng)了。

要知道蛇果和花牛蘋果的區(qū)別，首先我們得來了解這兩種水果，其實(shí)二者都是蘋果中的種類，只是因?yàn)楫a(chǎn)地和品種不同而有所區(qū)別。蛇果原產(chǎn)自美國(guó)加州，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的不少蛇果還是從美國(guó)進(jìn)口的，這種可口的大蘋果由于香港人的烏龍翻譯而成了現(xiàn)在“蛇果”這個(gè)名字，其實(shí)與蛇這種動(dòng)物是沒有半點(diǎn)關(guān)系的哦！蛇果的味道十分甘甜，汁液也很豐富，自然深受大家的喜愛，加上蛇果的外形也很靚麗，十分吸引人，因此今年來，它在國(guó)內(nèi)越來越火。

而花牛蘋果則是甘肅天水市的特產(chǎn)，它的肉質(zhì)細(xì)密松脆，香氣濃郁，口感也好，因此在國(guó)內(nèi)外都享譽(yù)盛名，被許多中外專家和營(yíng)銷商認(rèn)可為與美國(guó)蛇果、日本富士齊名，也是我國(guó)第一個(gè)在國(guó)際市場(chǎng)上獲得正式商標(biāo)的蘋果品種。

蛇果和花牛蘋果都是很大牌的水果品牌哦！雖然這兩種蘋果有些相似，但是仔細(xì)觀察還是看得出區(qū)別的，紅蛇果的顏色更加鮮紅艷麗，也有一些比較明顯的棱角，而花牛蘋果的果皮條紋暗一些，蛇果更加明亮，從這些外觀可以分辨出二者。我們國(guó)內(nèi)買的紅蛇果也有產(chǎn)自甘肅天水的，但是由于這是兩個(gè)不同品種的蘋果，因此還是有區(qū)別，一些商家因?yàn)榧t蛇果價(jià)格賣得貴，而將花牛蘋果假冒蛇果來賣，大家得看清楚哦！

很多人都吃過蘋果，很多人也都吃過蛇果，兩者在口感上是不一樣的，所以蛇果當(dāng)然不是粉蘋果，它們是屬于兩個(gè)品種。那么怎么說明蛇果不是粉蘋果呢？

1、外形上

蛇果原產(chǎn)美國(guó)，又名紅元帥，它的果實(shí)比較大，呈圓錐形，平均單果重200g，大的可以達(dá)到500g以上。果肉黃白色，而且它的肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，有濃郁芳香，品質(zhì)上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效。

而蘋果果實(shí)圓形，味甜或者是有點(diǎn)酸，是一種比較常見，也比較常吃的水果，它也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀(jì)傳入中國(guó)。中國(guó)是世界最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、價(jià)格上

從價(jià)格比較來看，進(jìn)口水果的價(jià)格比國(guó)產(chǎn)的水果價(jià)格要高出2-3倍，一般蘋果的單價(jià)在5-7元/斤之間，蛇果的價(jià)格通常在13-19元之間。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上

蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強(qiáng)的品種，具有抗癌的功效，比普通的蘋果維C含量高。

綜合上述三個(gè)方面，就已經(jīng)清楚地知道了蛇果并不是粉蘋果呢，別再傻傻分不清楚了哦！

蛇果是一種“洋蘋果”，價(jià)格自然不會(huì)便宜，一般在市場(chǎng)上，蛇果的價(jià)格可能會(huì)達(dá)到普通蘋果的2~3倍，一般在一二十元左右一斤，加上蛇果本身比較大個(gè)兒，買大一點(diǎn)的，一斤只有兩三個(gè)，這樣看來還是挺貴的呢！

讓我們來看看萬能的某寶上會(huì)不會(huì)便宜一點(diǎn)的吧，產(chǎn)自甘肅天水的鮮農(nóng)樂出產(chǎn)的蛇果，每一斤的價(jià)格是13元左右，同樣產(chǎn)自甘肅天水的高原花牛蛇果價(jià)格是每一斤20元，其他蛇果的價(jià)格大都是在十幾到二十幾元不等，大家可以多看幾家，貨比三家，選購最劃算的蛇果。