藍(lán)莓干
【導(dǎo)讀】藍(lán)莓干即是用藍(lán)莓制作而成的干果，其保留了多種藍(lán)莓所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此藍(lán)莓干的功效與作用也不可小覷。那么，藍(lán)莓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藍(lán)莓干的功效與作用，藍(lán)莓干的吃法，真假藍(lán)莓干的辨別方法是怎樣的呢？本專區(qū)將作詳細(xì)介紹！
藍(lán)莓干是什么呢？藍(lán)莓干是以藍(lán)莓為主要的原材料所制作而成的干果。要想了解藍(lán)莓干是什么，可以先來了解一下藍(lán)莓的相關(guān)知識(shí)。
藍(lán)莓是是美國(guó)主栽果樹品種之一。藍(lán)莓的果實(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色，圓形，其含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達(dá)81-100國(guó)際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國(guó)際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。
而藍(lán)莓干所含有的營(yíng)養(yǎng)成分中也基本上具有以上的營(yíng)養(yǎng)成分。而藍(lán)莓干是怎樣制作而成的呢？自制藍(lán)莓干的做法
1、用清水洗干凈藍(lán)莓，鋪好油紙放在烤盤上
2、烤箱預(yù)熱110度，烤120分鐘（上圖是烤了40分鐘之后藍(lán)莓都圓滾滾紅潤(rùn)的樣子）變成干的藍(lán)莓君
3、用保鮮袋起來，以后做蛋糕餅干什么的可以用上啦。
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