牛尾湯怎么做好吃
一根牛尾也是貴貴噠，一斤可能去到120元左右哦，要珍惜每一次家里煲牛尾湯的機會。之所以貴所以不能隨便下鍋煲熟就吃！煲慣湯的寶媽們可能對于煲牛尾湯也是有自己的心得體會，沒有經(jīng)驗的寶媽記住緊貼媽網(wǎng)百科了哦，教你秒變巧媳婦煲出滋味牛尾湯！
牛尾湯味道鮮美，湯色乳白，不太油膩，基本上就是一鍋合格的牛尾湯了呢。是怎么做到的呢，一步兩步往下看！
牛尾要新鮮。不新鮮的牛尾煲出來的湯一點不清香，簡直是浪費煤氣天然氣浪費電哦。早早的沖去市場看著哪根牛尾顏色發(fā)紅，粗粗的立馬下手！早起的鳥兒有蟲吃哦。
煲6個小時左右，煲出牛奶般乳白的牛尾湯。煲湯像是在喝牛奶，也是蠻有詩情畫意的哦，看著小孩大人都喜歡，還怕他們不喝多兩碗嗎？就怕不夠分！牛尾湯煲時間長一點，湯色會變得乳白哦，十分誘人，主要是牛骨髓發(fā)揮作用了。
加入蔬菜一起煲，消除油膩。牛尾湯表面還是會飄著比較多油呢，如果單獨煲牛尾湯的話喝的時候可能會滿嘴是油哦，優(yōu)雅的女孩子又該嫌棄了。放入蓮藕、西蘭花或者是各種蔬菜的話也是極好的，葷素結(jié)合營養(yǎng)更豐富。
既然不飽奈何餓著，既然能任性何以不任性一番呢？偶爾買點牛尾煲湯任性開喝也是ok的呢。牛尾到手了？不知道煲什么湯好，可以試試白蘿卜牛尾湯、山藥牛尾湯、西式牛尾湯、蓮藕牛尾湯、西紅柿牛尾湯以及紅棗牛尾湯等，一大波牛尾湯來襲，hold住你的小心臟哦。
西式牛尾湯，是否感覺高大上？其實就是將各種蔬菜瓜類和牛尾一起煲的湯呢，補充膠原蛋白同時，也能補充各種維生素哦，很適合一家老少喝哦，不過還是建議小寶寶不要喝。下面貼出3種美味牛尾湯的做法哦，一步兩步學起來！
【韓式牛尾湯】
食材：蔥 、蒜頭、白芝麻、牛尾。
調(diào)料：醬油、胡椒粉、鹽、香油。
步驟：
1、牛尾洗凈后剁塊哦，泡在清水里1個小時，期間記得換水哦。
2、小蔥洗凈，切成蔥花，蒜頭剝掉皮哦，拍扁。
3、將牛尾放入沸水鍋里焯幾分鐘哦，然后撈起。
4、準備砂鍋，倒入適量清水，放入牛尾，燉2個小時。
5、即將起鍋之前放入蔥花、蒜頭，放入胡椒粉、鹽、香油調(diào)味哦。
6、可以單獨舀出牛尾，淋上醬油和胡椒粉調(diào)味，準備筷子開吃吧！
【西紅柿牛尾湯】
食材：西紅柿、牛尾、小蔥。
調(diào)料：料酒、鹽。
步驟：
1、首先是洗凈牛尾，然后剁段，放入清水里浸泡，泡出血水后倒掉重復2-3次。
2、鍋里加入清水燒開哦，倒入料酒，翻入牛尾焯幾分鐘后撈起。
3、砂鍋里倒入適量清水哦，牛尾倒入鍋里面，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時左右。
4、差不多起鍋之前放入西紅柿，煲到西紅柿熟透后加入鹽調(diào)味就ok了哦。
【牛尾山藥湯】
食材：牛尾、山藥、姜、紅棗。
調(diào)料：鹽、胡椒粉。
步驟：
1、牛尾洗凈剁成段，放入清水里浸泡哦，泡半個小時，期間記得換水哦。
2、燒熱水，放入牛尾焯幾分鐘后撈起。
3、山藥去皮哦，切塊泡在清水里，姜切成姜片哦，紅棗洗凈。
4、砂鍋里倒入適量清水，放入姜片、山藥、紅棗以及牛尾，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時。
5、最后加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
血氣不足？能量不夠？每到周一不想開工滿滿負能量？煲碗牛尾湯喝喝哦，吃到美味心情自然好哦，關鍵是牛尾還能補充體力呢。雖然牛尾湯可能并沒有大家想象的那么滋補，不過牛尾中含有一定蛋白質(zhì)、膠原蛋白以及一些微量元素的哦，也是能為身體提供一定的營養(yǎng)支持。
喝牛尾湯的N個好處，好奇嗎？可能各位寶媽也是比較熟悉的呢，媽網(wǎng)百科繼續(xù)轟炸一番幫你們牢牢記住牛尾湯的營養(yǎng)價值哦。
喝牛尾湯能補鋅，不怕鋅不夠智力捉急。鋅可是個好寶貝哦，補鋅補腦！LG上班腦力耗費太多，可以偶爾煲點牛尾湯喝喝哦，升職加薪走上人生巔峰！
提高免疫力。經(jīng)常感冒的筒子可能是抵抗力不足哦，吃點牛尾喝點湯，得了感冒好得快哦！媽媽再也不擔心餓感冒發(fā)燒了！
補充能量。平時總感覺無精打采，干著令腦細胞死亡最快的活兒的筒子可以喝點牛尾湯呢，補充能量。平時也需要多加休息哦，熬成白頭就不好了！
一句話猜你了不了解牛尾湯！牛尾湯夏天喝好嗎？不想上火長痘痘，不怕流鼻血可以任性喝！夏天喝牛尾湯可是會上火的哦，夏天喝真是浪費掉。喝牛尾湯最合適的季節(jié)是冬天，補鋅提高免疫力補充能量，不怕帶娃到虛脫，加班到虛脫，智商捉急了哦。
話說牛尾湯經(jīng)常喝好嗎？這里要科普一下哈，牛尾主要由牛肉和牛骨髓組成哦，牛骨髓里面含有較多的油脂，所以不能經(jīng)常喝牛尾湯的呢，一個月喝一次最合適。
經(jīng)常喝牛尾湯的話，可能會發(fā)胖哦，而且牛尾湯的功效其實也沒那么牛！喝多沒有多大意義呢。隔一個星期就喝一次牛尾湯的筒子小心血脂高哦，牛尾骨髓里的油脂老高了，記住hold住嘴巴不要喝多哦。煲牛尾湯的時候最好是放入各種蔬菜和牛尾一起燉湯哦，西蘭花、番茄、胡蘿卜、芹菜、蓮藕或者是白蘿卜都是極好的，這樣營養(yǎng)更豐富呢，葷素結(jié)合也不偏食！
最好不要清燉牛尾湯，用蔬菜搭配牛尾一起煲湯營養(yǎng)更全面，也更健康，喝一鍋西式牛尾湯不錯哦，吃牛尾補充能量的同時還能補充各種維生素、微量元素也是極好的。
上面提到牛尾湯的油脂比較高哦，所以年紀較大的叔叔伯伯爺爺奶奶姥爺姥姥是建議不喝的哦，既然牛尾湯也不喝了，牛尾也最好不要吃呢。生完寶寶之后，新媽媽又該擔心吃什么催奶了，喝點湯水ok哦，有些寶媽喝牛尾湯可能會起到下奶的效果，有些寶媽可能沒有效果，無論怎樣，產(chǎn)后不要那么快就喝這種膩膩的牛尾湯哦，身體腸道各方面的功能還是有些弱的。
準媽是可以適當喝點牛尾湯的，但是不要喝多，畢竟是有些油膩。小寶寶自然是不能喝牛尾湯哦，身體還小，還不適合喝一些滋補的湯水。如果你是經(jīng)常感冒的話，偶爾喝點牛尾湯是ok的，能提高免疫力。最后，媽網(wǎng)百科嘮叨一句哈，更年期的筒子喝牛尾湯其實作用不會很大呢。
到了“前一秒梨花帶雨，后一秒雷厲風行”的時刻了？女性筒子可能都清楚是進入了更年期了呢，這個時候女同胞們經(jīng)常發(fā)火之余，身體也是有些細微變化，需要補充一些能量的哦，喝牛尾湯是可以，但是補氣養(yǎng)血、增強體質(zhì)的效果可不是那么的明顯呢。