河蟹是寒性的嗎

【導(dǎo)讀】河蟹是高蛋白的食物,按理說(shuō)是很多人需要的,但是它卻被不少人群拒之門外,這是為什么呢?原來(lái)河蟹被認(rèn)為是寒性的食材,對(duì)一些人群來(lái)說(shuō)是不適宜食用的,到底這種說(shuō)法有沒(méi)有誤呢?

河蟹是寒性的,我們傳統(tǒng)中醫(yī)中將食物分成寒、涼、溫、熱等不同的性質(zhì),中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”,而河蟹就是屬于寒性的。秋天是吃河蟹的好季節(jié),可是中醫(yī)卻告訴你,不可多吃,《本草備要》中就記載螃蟹咸寒,雖然吃河蟹可以除熱散結(jié),但是對(duì)于體質(zhì)原本就虛寒的人來(lái)說(shuō),卻不是一種合適的食物,它可能會(huì)傷及脾胃,出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為,河蟹性偏寒,如果一次吃多的話,對(duì)于手腳冰冷、消化功能較差的寒性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)是會(huì)損傷陽(yáng)氣的,所以建議大家在吃河蟹的時(shí)候要注意分量,而且可以選擇姜、紫蘇、或香等辛溫的食材搭配起來(lái)一起吃,這樣就可以幫助暖氣血了,不用擔(dān)心寒性的河蟹對(duì)身體造成損傷。

孕婦可以吃河蟹,但是要少吃,因?yàn)楹有穼儆诤允澄?,孕婦吃河蟹可能會(huì)造成流產(chǎn),但是這只是假設(shè)大量吃的情況下,一般是不會(huì)發(fā)生的。河蟹偏寒,孕媽媽在懷孕期間最好要少吃寒性的食物,尤其是原本就體質(zhì)虛寒的人,更要忌食,以免傷及腸胃。

河蟹是一種容易攜帶寄生蟲(chóng)的生物,而孕期是要強(qiáng)烈避免的,如果孕媽媽要吃河蟹,一定要保證河蟹是完全熟透的,只有這樣才能消滅寄生蟲(chóng),要知道孕婦感染寄生蟲(chóng)是對(duì)胎兒有很大影響的,嚴(yán)重的甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn),要特別小心。

此外,現(xiàn)在人們養(yǎng)殖的河蟹經(jīng)常會(huì)添加催熟劑,而這里面是有激素的,我們普通人攝入一些激素可能還好,但是孕期攝入激素就是很不利的,對(duì)母嬰都會(huì)有影響,大家還是要注意一下,盡量少吃或者不吃河蟹。

產(chǎn)婦最好不要吃河蟹,少吃一些沒(méi)事,但是吃多的話是會(huì)影響身體的,因?yàn)楹有肥且环N寒性的食物,吃多不僅會(huì)影響自身的健康,如果母乳喂養(yǎng)還會(huì)影響到寶寶。

河蟹的營(yíng)養(yǎng)成分最主要的就是高蛋白,產(chǎn)婦在食用河蟹之前一定要先確定自己有沒(méi)有蛋白過(guò)敏的癥狀,另外,如果寶寶患有濕疹的話,產(chǎn)婦就不要吃河蟹了,會(huì)有影響的。不過(guò)河蟹中的高蛋白對(duì)產(chǎn)婦也是有一定好處的,因?yàn)楦叩鞍椎臄z入可以讓產(chǎn)婦得到更好的營(yíng)養(yǎng),可以提高奶水的質(zhì)量,這樣母乳喂養(yǎng)的寶寶也會(huì)發(fā)育得更好,大家把握好度就行了。

產(chǎn)婦如果要吃河蟹的話,建議先觀察一下寶寶的反應(yīng),少量吃一些看看寶寶有什么反應(yīng),比如大小便、是否哭鬧增加、有無(wú)出現(xiàn)濕疹或過(guò)敏現(xiàn)象等,如果出現(xiàn)過(guò)敏,就要謹(jǐn)慎了,最好還是等斷奶之后再解饞吧。

從上面得知,河蟹不是一種簡(jiǎn)單的食物,那么這種美味的食材到底有沒(méi)有什么副作用呢?會(huì)不會(huì)給我們的身體造成什么危害?河蟹可能帶來(lái)的危害主要有以下幾點(diǎn):

1、河蟹會(huì)加重傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉等病情;

2、河蟹會(huì)讓慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等疾病加重;

3、蟹黃中膽固醇含量比較高,被人體吸收后可能對(duì)健康不利,尤其是患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人要少吃;

4、河蟹可能會(huì)造成過(guò)敏,尤其是本身過(guò)敏體質(zhì)的人,吃河蟹可能會(huì)引起過(guò)敏癥狀;

5、河蟹不適合脾胃虛寒的人吃。

河蟹鮮香肥美,是一道不錯(cuò)的下酒菜,但是你知道吃河蟹要注意哪些問(wèn)題嗎?下面這些小tips就能幫你避免一些危害。

1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃,因?yàn)楹有沸院?,這些溫?zé)崾巢目梢则?qū)寒殺菌,一起吃更健康;

2、河蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟內(nèi)都是有細(xì)菌和毒素的,在吃的時(shí)候一定得去掉才行;

3、河蟹沒(méi)有熟透是不能吃的,存放太久的河蟹也不能吃;

4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶,也不要吃柿子;

5、烹制河蟹之前,一定要保證充分洗干凈了,避免有害物質(zhì)進(jìn)入人體;

6、自然死亡的河蟹是不能吃的,一定要保證烹飪之前河蟹還是活的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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