說起奶酪,小編也是醉了,因為身邊好多朋友都說它的粉絲,每次看到奶酪都得尖叫一番,真的有介么好吃?小編親自動手了一番,買了一包片狀的奶酪,雖然平常廚藝不精,但是這樣基本的早餐還是能搞定的,下面我們就來看看片狀奶酪的吃法吧。
主料:吐司片兩片、 火腿兩片、 奶酪一片、 生菜一片、 番茄醬適量(看,材料果然少,準備起來so easy?。?/p>
做法:
1、做三明治的模具是必不可少的,放入一片吐司,再鋪上洗凈的生菜。
2、番茄醬擠起來,按照自己喜歡的程度添加,別漏出來就好了。
3、放上一片火腿,火腿最好是片狀的話,最好別用一條一條的香腸還切成塊(也是醉了)。
4、再在火腿上面鋪上一片奶酪,擠上適量的番茄醬。
5、蓋上另外一片吐司,蓋上三明治模具的蓋子,用手輕輕按壓一下定型。
6、然后打開蓋子,就OK了,真正零廚藝菜鳥也能2分鐘做出來的美味早餐。
在媽網(wǎng)很多媽友表示自己買到的片狀奶酪不好軟化,是自己掌握不住技巧呢?還是因為牌子的問題?有此問題的寶媽趕緊看過來,百科在這里教大家一個輕松“安全”的軟化片狀奶酪的方法。
很多人都建議大家軟化奶酪的時候通過隔水加熱軟化,但是片狀的奶酪需要軟而不需要化,那應該怎么做呢?
準備一條干凈的毛巾,放入煮開的熱水中燙一下,直到八十度的時候,就將毛巾拿出來,感覺燙的話可以用鑷子加起來。
將毛巾擰干之后,包裹住片狀的奶酪。哦,對,記得是沒有拆開那層透明薄膜的片狀奶酪,包起來過一會就發(fā)現(xiàn)奶酪已經(jīng)軟了,此時就可以進行下一步了。
在咱們大中國,超市中最常見的就是片狀奶酪了,但是很多人都覺得吃奶酪會發(fā)胖,特別是一想到西方國家那些愛吃奶酪的人兒,個個都那么“健壯”,都把咱們嬌小玲瓏的寶媽給嚇哭了!
片狀奶酪吃多了會胖嗎?
其實奶酪的熱量屬于比較高的,除開含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷以及維生素之外,其實飽和脂肪還是蠻高的,甚至高達50%,每100克的奶酪,里面就有328大卡熱量,可見這個熱量還是比較“可觀”的。
因此如果擔心體重增加但又想吃奶酪的寶媽,可以選擇低脂的奶酪哦。
塊狀的馬蘇里拉奶酪最適合用來做披薩,而片狀的奶酪最適合用來做三文治等包點,但是讓人費解的就是,片狀奶酪和黃油的區(qū)別在哪里?網(wǎng)上的菜譜說得那么模糊,讓菜鳥寶媽們傻傻分不清,這樣真的好嗎?
片狀奶酪和黃油的區(qū)別:
親們,這其實是兩種東西好嗎,在本質(zhì)上就有很大的區(qū)別。片狀奶酪也是奶酪,是牛奶的精華所在,里面富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸以及維生素和礦物質(zhì)元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)都非常容易被人體吸收,具有濃濃的奶香味。
而黃油,其實就是俗稱的牛油,說白了就是厚厚的脂肪,只不過這些“脂肪”是從牛奶中提煉出來的而已,奶香味也很重,但是熱量也很高。在營養(yǎng)價值上遠遠沒有奶酪的高。
在超市買的片狀奶酪都是一包一包的,里面有十幾二十片,但是每次沒用完的時候應該如何保存呢?這是一個讓人頭疼的問題,特別是有些寶媽發(fā)現(xiàn)了在冷藏奶酪的時候,奶酪會變得很軟,這樣正常嗎?
片狀奶酪可以常溫保存嗎?
不建議將奶酪放在常溫環(huán)境下保存,醬紫是保存不久的,很快就會長毛,保存奶酪肯定得冷藏,而且想要保存時間更久一些的話,就必須放在冰箱的冷凍室冷凍起來,盡管如此,片狀奶酪也最多是保存3個月左右。
因此,百科小編在此提醒大家,像片狀奶酪這種新鮮脂肪類的原料最好是隨時購買,隨時使用,不宜久存,否則就不新鮮了。