寶寶奶酪的吃法

【導讀】據(jù)說在奶酪里面有著豐富的蛋白質和鈣質,寶媽們紛紛關注了起來,因為寶寶在生長發(fā)育的時期,對蛋白質需求非常多,除開日常的飲食之外,還需要通過奶制品來補充,就如現(xiàn)在大熱的寶寶奶酪。媽網(wǎng)百科今天和各位寶媽一起學習寶寶奶酪的吃法,看看寶寶奶酪的營養(yǎng)價值有哪些,告訴你寶寶一天能吃多少奶酪,敬請關注。

奶酪和牛奶、酸奶一樣都含有豐富的鈣質,而且還有優(yōu)質蛋白質,可以重點補充鈣與蛋白質,對于1-3歲的寶寶來說,每天需要攝入700毫克的鈣質,而對于4-8歲的兒童來說,每天需要攝入400毫克的鈣質,可見,只要食用少量的天然奶酪就可以獲得豐富的鈣質,所以奶酪才被看做給孩子補充鈣質的好食品之一。那寶寶奶酪應該怎么吃呢?

準備:KIRI奶酪40g,安佳淡奶油100g,細砂糖30g,牛奶140g,雞蛋1個,檸檬汁2.5g

做法:

1、那個需要放在室溫的奶酪,咱們換一種方法吧,放入微波爐稍微叮一會就立馬軟了。

2、分幾次加入砂糖,攪拌成蛋黃醬的樣子,加入檸檬汁最好用電動吧,不然不均勻。

3、牛奶放到微波爐里面加熱,加熱后倒入奶酪醬里面,加以攪拌。

4、雞蛋打散后,慢慢加入叮熱的牛奶液,多次少量地添加到雞蛋液里面,加以攪拌。

5、將兩者混合后過濾倒入容器里面,放入150度水浴法烤30-40分鐘。

6、最后插一根牙簽進入,如果可以“站”住就證明OK了,之后最好放入冰箱冷藏一個晚上再吃,不然風味會差一些呢。

為什么那么多媽媽看中寶寶奶酪?奶酪的營養(yǎng)價值比牛奶還高,尤其是一股香濃的奶味,一打開包裝就立馬飄香千里,相當于濃縮的牛奶,下面我們一起來看看寶寶奶酪的營養(yǎng)價值。

奶酪里面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,而且還有多種維生素和脂肪,膽固醇含量其實并非很高,是一種營養(yǎng)價值頗受寶媽關注的一種乳制品。打個比方,例如1公斤的奶酪里面,排除了牛奶中大量的水分之后,就等于濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養(yǎng)素,吃寶寶奶酪還非常容易吸收,吸收率高達96%-98%。

優(yōu)質蛋白質:在奶酪里面的蛋白質主要是酪蛋白,這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質,其實際可消化率是97.5%左右,比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢!

維生素豐富:除開豐富的蛋白質、鈣、磷之外,還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸,這些物質對寶寶成長都具有非常重要的作用。

發(fā)育元素豐富:在奶酪里面的脂肪是乳脂肪,含量為5.5%-30.6%,里面有一定量的亞油酸和亞麻油酸,是寶寶生長發(fā)育的必需物質哦。而且在乳脂里面還有磷脂酰膽堿和鞘磷脂,是一種利于寶寶智力發(fā)育的物質。

奶酪是種好東西,特別對于寶寶來說,專門的寶寶奶酪可以更好幫助寶寶補充鈣質和蛋白質,有助于快高長大。但是媽媽不禁會提出疑問了,到底寶寶多大可以開始吃奶酪呢?

媽媽要切記,奶酪一般不適宜給6個月以下的嬰兒吃哦!

因為奶酪里面有較多的飽和脂肪,這些誒飽和脂肪酸在進入人體環(huán)境后,就算在體溫下也是呈半固態(tài),不容易融化,自然就不容易被腸道消化,而6個月以下的寶寶消化機能還不夠健全。所以,媽網(wǎng)百科在這兒建議還是等寶寶六個月后才適合開始添加奶酪。

另外,給寶寶吃奶酪最好是熱著吃,更容易讓寶寶消化。

奶酪雖然好,很多媽媽都喜歡用奶酪給寶寶補鈣,讓小牙齒長得更快些,讓身體更強壯一些,但是不同年齡階段的寶寶一天能吃奶酪的量可是不同的哦!細心的媽咪應該get到。

Q:寶寶一天能吃多少奶酪?

A:如果是硬奶酪的話,六個月到3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了,醬紫就可以獲得150-200毫克的鈣,相當于每天許其亮的1/3左右,從包裝看看一片或者一塊是多少克。

如果是軟奶酪的話,這些水分會比較多,就可以多吃一些,每天50-100克這樣子,寶寶可以像喝酸奶一樣,媽咪們要仔細觀察寶寶的哦,如果發(fā)現(xiàn)寶寶表現(xiàn)出反感的話或者出現(xiàn)不消化的現(xiàn)象,就要暫時停下來或者換一個品種的寶寶奶酪哦。

因為我們國家人們普遍喜歡甜的味道,加上UI奶酪那種臭臭的味道有所抗拒,所以在市面上我們能看到的奶酪口味都是比較淡的,那么媽媽給寶寶吃奶酪的時候是直接吃還是搭配輔食一起吃呢?

其實奶酪是可以直接吃的,但是要注意寶寶吃奶酪的時候會否產生厭惡反感的舉動與表情,特別是發(fā)現(xiàn)寶寶吃奶酪后出現(xiàn)不適的現(xiàn)象,就應該暫?;蚋鼡Q一個牌子的奶酪。

媽媽給寶寶弄奶酪的時候,可以提前將奶酪拿出來放在室溫下,等到軟化之后就可以吃了。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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